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最新专利技术
  • 一种大型杀菌设备及带包装预制食物的杀菌工艺
    一种大型杀菌设备及带包装预制食物的杀菌工艺_浙江麦子妈食品科技有限公司_202510932624.5
    本申请涉及杀菌设备的技术领域， 提供了一种大型杀菌设备及带包装预制食物的杀菌工艺， 一种大型杀菌设备包括杀菌釜和安置于杀菌釜内的隔离架体， 杀菌釜内布设有调温管；隔离架体包括多个依次堆叠的安置框， 每一安置框内均设有安置板， 安置板的表面与...
    2025-11-20
  • 一种包含低频高压脉冲电场和超声雾化的保鲜装置及便携冰箱
    一种包含低频高压脉冲电场和超声雾化的保鲜装置及便携冰箱_赛谱保鲜科技(苏州)有限公司_202511168096.7
    本发明属于冰箱保鲜设备技术领域， 具体涉及一种包含低频高压脉冲电场和超声雾化的保鲜装置及便携冰箱。本发明通过控制模块产生两个50 Hz双极性低压脉冲， 经脉冲升压模块升压后在平行电极板间形成低频高压脉冲电场来破坏微生物细胞膜、抑制食品内源酶...
    2025-11-20
  • 一种米制品防腐保鲜方法
    一种米制品防腐保鲜方法_浙江大学长三角智慧绿洲创新中心_202511144466.3
    本发明提供了一种米制品防腐保鲜方法， 属于食品防腐保鲜技术领域。本发明将米制品置于真空袋中进行真空包装， 得到真空包装米制品；所述米制品为黄粿或年糕；将所述真空包装米制品进行超声杀菌处理。本发明采用的超声杀菌技术属于高效节能的物理杀菌技术，...
    2025-11-20
  • 一种天然抑菌剂及其制备方法和应用
    一种天然抑菌剂及其制备方法和应用_东阿阿胶股份有限公司_202510733294.7
    本发明属于天然抑菌剂技术领域， 具体涉及一种天然抑菌剂及其制备方法和应用。所述天然抑菌剂含有由肉桂精油和山苍子精油组成的复合精油， 还含有明胶、羧甲基纤维素钠、吐温‑80， 以及任选的醋酸。本申请所述含有植物复合精油的天然抑菌剂， 在抗菌时...
    2025-11-20
  • 红外线解冻方法、装置、电子装置、存储介质和冰箱
    红外线解冻方法、装置、电子装置、存储介质和冰箱_宁波方太厨具有限公司_202510967107.1
    本申请涉及一种红外线解冻方法、装置、电子装置、存储介质和冰箱， 其中， 该红外线解冻方法包括：获取待解冻物体的厚度， 根据所述待解冻物体的厚度确定第一红外线；实时获取微冻室的温度， 根据所述微冻室的温度对所述第一红外线的波长进行调整， 得到...
    2025-11-20
  • 基于温湿度与时间精准控制的鲜肉保鲜的预处理方法
    基于温湿度与时间精准控制的鲜肉保鲜的预处理方法_安徽留香阁食品股份有限公司_202510785648.2
    本发明公开了一种基于温湿度与时间精准控制的鲜肉保鲜的预处理方法， 涉及鲜肉保鲜技术领域， 旨在解决传统的低温冷冻保鲜技术严重影响鲜肉的新鲜度和营养价值的问题， 该方法包括以下步骤：S1、采用低温等离子体杀菌技术对鲜肉进行表面杀菌处理；S2、...
    2025-11-20
  • 一种转动分区式蔬菜加工用灭菌箱及其加工方法
    一种转动分区式蔬菜加工用灭菌箱及其加工方法_东台市奥力维食品有限公司_202511310219.6
    本发明公开了一种转动分区式蔬菜加工用灭菌箱及其加工方法， 包括定位箱体、定位环套、入料斗、分区盘、驱动电机、进气管、动力排料机构；本发明设计了可以转动的分区盘， 并且分区盘四周均匀开设了多个分区槽， 通过分区盘的转动， 使得分区盘上多个分区...
    2025-11-20
  • 一种用于缓解果蔬存储过程中维生素C含量降低的方法
    一种用于缓解果蔬存储过程中维生素C含量降低的方法_江苏大学_202510925557.4
    本发明属于食品加工技术领域， 公开了一种用于缓解果蔬存储过程中维生素C含量降低的方法， 在果蔬存储前或存储过程中， 将果蔬浸泡到水中， 并在水中同时注入微纳米气泡和施加超声波；利用超声与微纳米气泡的协同作用， 产生更多的氧化性物质， 破坏了...
    2025-11-20
  • 一种简单的桑椹贮藏保鲜的方法
    一种简单的桑椹贮藏保鲜的方法_湖北省农业科学院经济作物研究所_202511101766.3
    本发明公开了一种桑椹的贮藏保鲜方法， 包括如下步骤：采摘无病害、无破损、八成熟的桑椹放入采摘篮内；先用UV‑C照射30分钟， 再用石墨烯无纺布袋套住；最后置于4℃的环境中储藏或运输。本发明通过UV‑C对桑椹表面的杀菌消毒和石墨烯无纺布袋隔绝...
    2025-11-20
  • 一种轨道式球形生鲜农产品低温等离子体连续杀菌装置及方法
    一种轨道式球形生鲜农产品低温等离子体连续杀菌装置及方法_华南理工大学_202511106970.4
    本发明公开了一种轨道式球形生鲜农产品低温等离子体连续杀菌装置及方法。所述装置包括脉冲电源、上极板、下极板、滚动轨道和鼓风机；上极板、下极板、滚动轨道相互平行设置， 与地面呈一夹角；所述滚动轨道由绝缘材料制成；所述鼓风机， 用于产生平行于滚动...
    2025-11-20
  • 微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法与系统
    微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法与系统_东北农业大学_202511123587.X
    本发明属于食品保鲜技术领域， 具体涉及微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法与系统。本发明提供的微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法， 集成微酸性电解水气雾化以及高压静电场， 进行寒地特色水果的采后保鲜， 其不但有利于保持水果中功能成分的...
    2025-11-20
  • 一种导液式蔬菜腌制机构及其腌制工艺
    一种导液式蔬菜腌制机构及其腌制工艺_江苏翠源食品科技股份有限公司_202511310216.2
    本发明公开了一种导液式蔬菜腌制机构及其腌制工艺， 包括腌制箱体、容置箱体、隔离网板、导液组件；本发明通过隔离网板的隔离， 使得腌制腔的内部下方留有储液腔进行储液， 如此使得高浓度腌制液慢慢沉积于储液腔， 如此便于吸液管从储液腔内进行抽吸， ...
    2025-11-20
  • 一种高成熟度小白杏乙烯调控与动态气调协同保鲜方法
    一种高成熟度小白杏乙烯调控与动态气调协同保鲜方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202510800401.3
    本发明属于保鲜技术领域， 公开了一种高成熟度小白杏乙烯调控与动态气调协同保鲜方法， 包括如下步骤：专用网套包装后， 及时预冷， 同步进行1‑MCP熏蒸和阶段Ⅰ气调处理；采用冷藏车运输或普通车保温蓄冷运输方式， 物流环节同步进行阶段Ⅱ气调处理...
    2025-11-20
  • 一种抑制新鲜削皮荸荠黄化减缓其品质下降的方法
    一种抑制新鲜削皮荸荠黄化减缓其品质下降的方法_湖北师范大学_202511247892.X
    本发明公开了一种抑制新鲜削皮荸荠黄化减缓其品质下降的方法， 包括如下步骤：(1)将荸荠洗干净， 削皮；(2)将步骤(1)所述的新鲜削皮荸荠用蒸馏水浸泡， 杀菌消毒， 取出沥水， 用0.1％及以上的3‑脱氧‑D‑麦角辛糖酯水溶液浸泡30min...
    2025-11-20
  • 保鲜组件、方法、装置、冰箱、计算机可读介质
    保鲜组件、方法、装置、冰箱、计算机可读介质_珠海格力电器股份有限公司_202510868428.6
    本申请涉及一种保鲜组件、方法、装置、冰箱、计算机可读介质。该方法包括：将第一储液装置中液态的温敏材料喷洒至目标物品外表面， 第一储液装置内的温度不低于第一温度阈值， 第一温度阈值为温敏材料以液态存在所允许的最低温度， 目标物品为需要进行保鲜...
    2025-11-20
  • 两亲性壳聚糖植物纳米纤维素复合涂膜保鲜材料及其制备方法与应用
    两亲性壳聚糖植物纳米纤维素复合涂膜保鲜材料及其制备方法与应用_中国热带农业科学院南亚热带作物研究所_202511035195.8
    本发明公开一种两亲性壳聚糖植物纳米纤维素复合涂膜保鲜材料， 以质量百分数计， 包括：两亲性壳聚糖0.5~20%， 植物纳米纤维素0.1~5.0%， 成膜助剂0.5~10.0%， 抗氧化剂0.1~3.0%， 余量为去离子水；其中， 两亲性壳聚...
    2025-11-20
  • 一种百香果抗菌保鲜的茉莉酸甲酯复合保鲜剂及其制备方法和应用
    一种百香果抗菌保鲜的茉莉酸甲酯复合保鲜剂及其制备方法和应用_贵州大学_202511099181.2
    本发明公开了一种百香果抗菌保鲜的茉莉酸甲酯复合保鲜剂及其制备方法和应用， 所述茉莉酸甲酯复合保鲜剂的有效成分由茉莉酸甲酯、吐温80及壳聚糖组成。通过专有的复配工艺， 使茉莉酸甲酯与吐温80均匀融合， 再加入壳聚糖形成茉莉酸甲酯复合保鲜剂， ...
    2025-11-20
  • 一种基于中草药提取物的山药贮藏期病害防治方法
    一种基于中草药提取物的山药贮藏期病害防治方法_河北农业大学_202511215076.0
    本发明公开一种基于中草药提取物的山药贮藏期病害防治方法， 涉及农产品贮藏保鲜技术领域， 采用中草药提取物均匀喷洒于山药表面实现贮藏期保鲜及病害防治；复合中草药提取物包括以下组分：保鲜组分、抗真菌谱组分。保鲜组分包括以下组分：石榴皮、黄柏、金...
    2025-11-20
  • 一种基于响应性涂膜与二次激发的脐橙防枯水方法和应用
    一种基于响应性涂膜与二次激发的脐橙防枯水方法和应用_中华全国供销合作总社济南果品研究所_202511215197.5
    本发明属于水果保鲜技术领域， 公开了一种基于响应性涂膜与二次激发的脐橙防枯水方法和应用， 包括如下步骤：将采收的脐橙浸入涂膜液中1～2min， 取出后在阴凉通风处沥干10min， 形成预涂覆层；将涂膜处理的脐橙置于28±1℃的环境中发汗24...
    2025-11-20
  • 一种复合膜及复合膜的形成方法
    一种复合膜及复合膜的形成方法_浙江海洋大学_202511299188.9
    本申请提供一种复合膜及复合膜的形成方法， 属于食品材料领域。本申请提供的复合膜的形成方法， 包括：利用海藻酸钠粉末、去离子水和甘油制备海藻酸钠膜液；利用乳酸钙粉末和去离子水制备第一钙离子溶液和第二钙离子溶液；将果蔬产品在所述第一钙离子溶液浸...
    2025-11-20
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