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一种富含稳定花青素的胶原冻及其制作方法
本发明提供一种富含稳定花青素的胶原冻及其制作方法, 属于食品加工技术领域。本发明中通过将胶原粉溶解于pH=2~3的柠檬酸水溶液中, 加入含卡拉胶粉和魔芋胶粉的混合胶粉末以及蔗糖, 在合适的温度条件下加入含花青素的物质, 将得到的混合液冷却凝...
多层颗粒
本申请涉及一种多层颗粒。公开了包含化合物的多层颗粒和组合物。还公开了制备颗粒和组合物的工艺及其用途。
一种掩味的降血糖食药同源匀浆膳及其制备方法
本发明公开了一种掩味的降血糖食药同源匀浆膳及其制备方法, 属于营养产品技术领域。包括, 以水为溶剂对具有降血糖功效的食药同源原辅料进行低温超声洗脱后过滤;再进行萃取、浓缩得到浸膏;接着加入β环糊精后进行湿法研磨;结束后对物料进行冷冻干燥并粉...
一种构建多浊度类型姜黄素四元复合物的方法
本发明公开了一种构建多浊度类型姜黄素四元复合物的方法, 通过层层自组装LF(乳铁蛋白)、LMP(低甲酯果胶)、STE(甜菊糖苷)和Cur(姜黄素), 构建出不同浊度类型、稳定的Cur四元复合物;利用带相反电荷蛋白质LF和阴离子多糖LMP之间...
一种辅助治疗类风湿关节炎的组合物及其制备方法
本发明涉及一种辅助治疗类风湿关节炎的组合物及其制备方法, 包括如下步骤:S1、将菊苣浸膏、二氧化碳酒花浸膏、增稠剂和菊粉加入到水中, 搅拌均匀获得溶液1;S2、高速剪切搅拌溶液1, 加入由乳矿物盐、N‑乙酰氨基葡萄糖、硫酸软骨素钠、骨胶原蛋...
一种含药食同源中药成分且具有改善肠内营养功能的营养补充剂及制备方法
本发明公开了一种含药食同源中药成分且具有改善肠内营养功能的营养补充剂及制备方法, 所述营养补充剂包括植物提取物, 所述植物提取物提取自包括党参、黄芪、大枣、当归、蒲公英、乌梅、茯苓、炒薏苡仁、橘皮和桑叶的混合物。本发明提供的营养补充剂通过含...
一种荔枝壳低聚原花青素稳态化包埋方法
本发明公开了一种荔枝壳低聚原花青素稳态化包埋方法, 属于农业废弃物资源化利用技术领域。该方法具体包括以下步骤:(1)以荔枝壳为原料提取原花青素;(2)向荔枝壳残渣中加入酸性深度共熔溶剂, 超声辅助提取膳食纤维;(3)和乳清蛋白进行混合, 席...
一种改善高糖生活方式下人群亚健康状态的外用组合物及其应用
本发明提供了一种改善高糖生活方式下人群亚健康状态的外用组合物及其应用, 属于生物制剂技术领域。本发明提供的组合物包括如下组分:咖啡因硅烷醇C、苦参根提取物、莲叶提取物、虞美人花提取物、苦瓜提取物、大豆异黄酮、β‑葡聚糖、茶叶提取物、苹果提取...
一种基于苷类化合物的植物源营养补充剂及其制备方法
本发明公开了一种基于苷类化合物的植物源营养补充剂及其制备方法, 涉及植物源营养补充剂制备技术领域, 包括:准备原料;将黄酮苷、皂苷和栀子苷原料分别进行超声辅助提取, 得到提取液;将提取液进行离心分离, 取上清液, 然后采用大孔树脂吸附法进行...
一种降脂降糖软胶囊及其制备方法和应用
本发明公开了一种降脂降糖软胶囊及其制备方法和应用, 属于功能食品领域。本发明将石榴籽和紫苏籽混匀, 通过超临界萃取获得复方共提油, 进一步制成了高效降低血脂和血糖的软胶囊。实验结果表明, 本发明提供的软胶囊可以有效稳定高脂小鼠的体重、显著降...
一种具有香味的稳态花色苷体系及其制备方法
本发明涉及天然色素加工技术领域, 尤其涉及一种具有香味的稳态花色苷体系及其制备方法。本发明提供了一种具有香味的稳态花色苷体系, 包括花色苷、辅料和溶剂;所述辅料包括黄酮类化合物和醛类化合物。所述具有香味的稳态花色苷体系具有优异的稳态化效果的...
一种藻油粉及其复合凝聚复合凝胶组合制备方法
本发明公开了一种藻油粉及其复合凝聚复合凝胶组合制备方法, 涉及藻油制备技术领域, 本发明藻油粉末包含由阿拉伯胶、明胶和黄原胶构成的复合壁材包裹的藻油颗粒, 其中:所述明胶为A型明胶或B型明胶;所述复合壁材通过阿拉伯胶‑明胶复合凝聚与明胶‑黄...
一种无蛋白海藻油粉末及其制备方法
本发明公开了一种无蛋白海藻油粉末及其制备方法, 涉及海藻油粉末制备技术领域, 包括以下步骤:S10:将GA溶于水, 加入海藻油后均质化, 得到油/GA乳液;S20:将CS溶于乙酸水溶液, 制备CS溶液;S30:将CS溶液与油/GA乳液混合,...
缩醛磷脂在改善卵巢早衰制品中的用途
本发明公开了缩醛磷脂、缩醛磷脂酰乙醇胺在制备改善卵巢早衰制品中的用途, 所述制品为食品、保健品、膳食补充剂、胎生动物饲料或胎生动物饲料添加剂。本发明还公开了一种改善卵巢早衰的制品, 其有效成分包括缩醛磷脂、缩醛磷脂酰乙醇胺。缩醛磷脂、缩醛磷...
一种高膳食纤维中链脂肪酸特医食品及其制备工艺
本发明涉及食品生物技术和特殊医学用途配方食品领域, 具体涉及一种高膳食纤维中链脂肪酸特医食品及其制备工艺。本发明旨在解决中链脂肪酸的抑菌性、功能产物产量低和活菌稳定性差的技术问题。本发明通过引入β‑环糊精包埋的中链脂肪酸形成微胶囊, 显著降...
一种同时改善短时记忆和长时记忆、提高免疫力的智力元组合物及其应用
本发明涉及食品技术领域, 具体涉及一种同时改善短时记忆和长时记忆、提高免疫力的智力元组合物及其应用。所述智力元组合物, 按照重量份数计, 包括如下组分:不饱和脂肪酸A 120‑310份、二十碳四烯酸20‑200份、油酸25‑160份、磷脂酰...
基于减肥减脂特医配方技术的预制型新食品的开发与应用
本发明属于特医食品技术领域, 具体涉及基于减肥减脂特医配方技术的预制型新食品的开发与应用。该产品以海洋活性物质(如海藻多糖、褐藻酸、海洋胶原蛋白)与药食同源成分(如山楂、茯苓、薏苡仁)复配为核心, 通过科学配比和特医食品合规工艺制备而成。本...
用于改善烟酰胺单核苷酸产生的组合物
一种用于改善烟酰胺单核苷酸产生的组合物, 其特征在于, 其含有选自由单糖(其中, 葡萄糖和木糖除外)、二糖、三糖、四糖、五糖、糖醇和膳食纤维组成的组中的至少1种碳水化合物作为有效成分。
一种抑制过敏反应的益生菌复合物
本发明提供了一种抑制过敏反应的益生菌复合物, 包括鼠李糖乳酪杆菌5‑15份、副干酪乳酪杆菌20‑30份、动物双歧杆菌乳亚种5‑15份、短双歧杆菌1‑5份、嗜酸乳杆菌1‑5份、植物乳植杆菌1‑5份、清酒广布乳杆菌1‑5份、长双歧杆菌长亚种1‑...
一种含有嗜酸乳杆菌NM的益生菌制剂及其应用
本发明涉及微生物相关领域, 尤其涉及一种含有嗜酸乳杆菌NM的益生菌制剂及其应用, 包括如下步骤:S1、菌株的活化:选用嗜酸乳杆菌NM进行活化;S2、骨粉的处理:骨粉成分的选用, 再进行骨粉的制备;S3、益生菌骨粉半固态发酵:S31、单菌株发...
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