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  • 本发明公开了一种核果类贮藏保鲜方法,属于果蔬采后贮藏与保鲜技术领域。针对核果类采后易腐烂、品质下降快、贮藏期短的技术问题,本发明先将果实在 33‑35℃下处理 40‑70min,以 10‑15℃/h 的速率降温至果心温度 0‑1℃并保持 2...
  • 本发明涉及一种利用环糊精包合复方精油的水果保鲜剂及其制备方法,所述水果保鲜剂的成分包括环糊精包合复方精油制剂、焦炭分子筛、硼砂以及抗坏血酸;其中,复方精油制剂的成分包括茶树精油、薄荷精油以及莲心季铵碱。本发明将环糊精包合复方精油制剂、焦炭分...
  • 本发明公开了一种电磁场处理的荔枝采后保鲜方法,包括以下步骤:步骤一、荔枝果实筛选与预处理;步骤二、分组处理与电磁场作用;步骤三、包装与贮藏;步骤四、保鲜效果评价;本发明采用电磁场非热物理处理,无需依赖大量化学药剂,避免化学保鲜带来的残留风险...
  • 本发明公开了一种脉冲电场诱导芒果内源性一氧化氮形成的采后保鲜方法,将新鲜芒果清洗后沥干;将沥干后的芒果置于脉冲电场处理装置中,在电场强度0.25‑2.0kV/cm、脉冲频率50‑300Hz、脉冲宽度1‑10μs的条件下进行处理10‑40mi...
  • 本发明公开了一种作物窖藏期腐烂茎线虫的防治方法,属于病虫害防治技术领域。将作物在35℃~41℃的温度下处理,处理时间为1天以上。本发明提供的方法,利用35℃~41℃的温度处理作物,高效地解决了腐烂茎线虫对作物的危害,操作方法简单、操作成本低...
  • 本发明提出一种植物精油联合三聚磷酸钠在抑制黏质沙雷氏菌群体中的应用,属于食品保鲜技术领域;通过将植物精油制成的油相滴入三聚磷酸钠制成的水相搅拌混匀、高速剪切乳化以及超声处理最后熟化后制得的水产保鲜剂,明确针对水产优势腐败沙雷氏菌群体,对黏质...
  • 本发明属于抗冻剂技术领域,涉及一种羧甲基处理的PGA和ASK复配物作为抗冻剂的应用。所述复配物包括羧甲基化海藻酸丙二醇酯(CM‑PGA)和羧甲基化沙蒿胶(CM‑ASK)。CM‑PGA与CM‑ASK的复配体系通过分子间协同作用,其抗冻性能显著...
  • 本发明涉及水产品加工技术领域,公开了一种除水除沙装置,其包括座体组件和过滤组件,座体组件具有加热腔,加热腔在第一方向上的一侧腔壁贯通设置有开口,加热腔内设有加热件,过滤组件包括连接部、过滤部以及驱动部,连接部活动设置于座体组件,并与开口在第...
  • 本发明公开了一种负载噬菌体的明胶水凝胶膜及其制备方法及应用。所述水凝胶膜的原料包括明胶、甘油以及噬菌体,其中,明胶和甘油的质量比为1∶0.05~0.3,水凝胶膜中,噬菌体的含量为106~107 PFU/g。本发明通过明胶水凝胶膜的物理包封,...
  • 本发明提供了一种调味面制品用天然防腐剂及其制备方法,防腐剂按重量百分比计,其组分包括:微胶囊化活性芯材2.5%‑4.5%、海藻糖接枝改性壳聚糖乳酸盐1.8%‑2.8%、复合磷酸盐2.8%‑3.8%、维生素C棕榈酸酯0.15%‑0.25%、R...
  • 本发明提供一种农产品保鲜剂、保鲜剂产品及保鲜方法,保鲜剂产品为分层结构的复合毡膜,包括吸附层和光催化层,吸附层包含多孔吸附材料,光催化层包含二氧化钛光触媒,吸附层和光催化层之间设有低密度过渡区。本发明通过吸附层‑低密度过渡层‑光催化层的三层...
  • 本发明涉及海参加工设备领域,提供一种海参全方位自动清洗装置,包括机架、安装在机架前部的放料平台,所述机架下部设有水箱,且机架外侧设有抽取水箱水源的水循环过滤组件,所述放料平台顶部安装有多个平行排列的菱形展开摊平引导模块;所述机架内设有两个平...
  • 本发明提供了一种肉鸡肉质平整机,包括传送带,所述传送带上从左至右依次设置有第一压平机构、平整嫩化机构、第二压平机构和用于实现鸡肉厚度检测的检测机构,所述传送带下方设置有回收分流传送带,所述传送带的出料端设置有筛选分流件;所述平整嫩化机构包括...
  • 本发明提供了一种鸡肉压平设备,包括左右两端的支撑板,所述支撑板侧面前后两端均设置有L形支撑架,左右两端的支撑板之间设置有支撑框架,所述支撑框架上套设有网状传送带,所述支撑框架上设置有用于驱动所述网状传送带的驱动件;所述支撑板上的前后两端均套...
  • 本发明涉及肉制品加工技术领域,且公开了一种肉制品加工工作台,包括工作台,还包括:清洗组件设置在工作台上,用于对清理机构进行清洗,清理机构设置在工作台上,用于对工作台上残留的碎屑进行清理,杀菌机构设置在清理机构上,用于对工作台的表面进行紫外线...
  • 本发明涉及腊肉清洗技术领域,且公开了一种腊肉清洗箱,包括清洗箱,还包括:支架,固定连接在所述清洗箱的底部,用于支撑清洗箱;多个喷淋管,分别由清洗箱的外壁两侧连接至清洗箱的内部,用于向清洗箱内的腊肉进行冲洗;两组传导机构,上下对称设置于所述清...
  • 本发明涉及香肠加工领域,尤其涉及一种香肠及其节能型加工设备与加工方法,包括料筒,料筒内转动连接有挤料螺杆,料筒前端固定连接有排料管,料筒上端开设有进料口,料筒前端设置有防滑部,防滑部前端固定连接有多个弹性板,每个弹性板端部均固定连接有接触头...
  • 本发明公开了一种红糖馒头加工设备,属于食品加工技术领域,包括发酵主体组件,发酵主体组件用于提供利于面团发酵的环境,发酵主体组件的内部设有循环输送组件,循环输送组件的一侧设有压薄输出组件,压薄输出组件的上方设有可调压面组件,可调压面组件的一侧...
  • 本发明提供一种面包生产线用面团开酥自动成型装置,涉及面包生产技术领域。该一种面包生产线用面团开酥自动成型装置,包括底座,所述底座顶部固定连接有两个滑轨,一侧所述滑轨一侧设置有移动组件,所述移动组件顶部固定连接有两个固定板,两个所述固定板相对...
  • 本发明公开了一种五辊压面机,包括箱体和机架,所述箱体之间竖向设置有数个对辊机构,所述对辊机构包括活动辊和固定辊,所述固定辊可转动的设置在所述箱体的侧壁上,所述箱体的侧壁上设置有轨道,所述轨道上设置有用于安装活动辊的滑块,所述滑块上铰接设置有...
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