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最新专利技术
  • 一种基于天然活性成分的食品基质多维互作网络的稳态化保留与功能增效方法
    一种基于天然活性成分的食品基质多维互作网络的稳态化保留与功能增效方法_福建耘福食品有限公司_202511644993.0
    本发明涉及食品加工技术领域，公开一种基于天然活性成分的食品基质多维互作网络的稳态化保留与功能增效方法，包括：对不含天然活性成分的第一物料流进行高能处理以形成基质骨架流；于基质骨架流的冷却阶段注入含活性成分的第二物料流，且在注入点同步施加由瞬...
    2026-03-28
  • 一种抑糖发酵桑叶提取液及其制备方法与应用
    一种抑糖发酵桑叶提取液及其制备方法与应用_广西南宁智天生物科技有限公司_202511651086.9
    本发明公开了一种抑糖发酵桑叶提取液的制备方法，涉及天然产物提取技术领域，解决了桑叶中DNJ提取率低的技术问题。步骤包括：将鲜桑叶粉碎，进行复冻融循环；向桑叶粉中加水，接种抑糖金花菌种子液发酵，离心，收集上清液A和残渣A；向残渣A中加入复合酶...
    2026-03-28
  • 一种柿子大分子多酚提取物及其制备方法和应用
    一种柿子大分子多酚提取物及其制备方法和应用_中国农业科学院农产品加工研究所_202511652916.X
    本发明公开了一种柿子大分子多酚提取物及其制备方法和应用，涉及植物活性成分提取技术领域。在酶解过程中，仅使用果胶裂解酶(EC 4.2.2.10)进行酶解，具体包括如下步骤：步骤1、将柿子原料打浆，得到柿浆；步骤2、向步骤1所得柿浆中加入果胶裂...
    2026-03-28
  • 提升人体机能再生的长周期生物食品配方及制备工艺
    提升人体机能再生的长周期生物食品配方及制备工艺_韩文江_202511803300.8
    本发明公开了提升人体机能再生的长周期生物食品配方及制备工艺，涉及健康食品技术领域。该配方由核心原料和辅助原料组成，核心原料包括松树、人参、松子仁、鳄鱼，辅助原料包括黄芪、枸杞、当归、山药、海带、蛹虫草、茯苓，各原料按特定重量份数配比，均选取...
    2026-03-28
  • 一种温中健脾型药食同源组合物及其制备方法与应用
    一种温中健脾型药食同源组合物及其制备方法与应用_逸康医药(肇庆)有限公司_202511948928.7
    本发明适用于药食同源保健食品技术领域，提供了一种温中健脾型药食同源组合物及其制备方法与应用。该组合物按重量份计包括：肉桂10‑30份、巴戟天5‑20份、广藿香5‑15份、广陈皮5‑15份、肇实10‑30份、茯苓10‑25份、山药10‑20份...
    2026-03-28
  • 一种食药同源组方固体饮料及其制备方法
    一种食药同源组方固体饮料及其制备方法_北京市科学技术研究院_202512021442.5
    本发明公开了一种食药同源组方固体饮料及其制备方法。由如下重量百分比的原料制成：中药提取物45‑60%、能量和风味组分10‑18%、甜味剂27‑38%、稳定剂0.01‑0.5%。本发明的食药同源组方固体饮料，能量和风味组分采用椰子油粉和青金桔...
    2026-03-28
  • 一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法
    一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法_南通励成生物工程有限公司_202511837468.0
    本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法；具体包括以下步骤：将磷脂酰丝氨酸与正己烷‑异丙醇‑水溶液混合，加入蛋白质、碳水化合物和脂溶性抗氧化剂，经高压均质、加热保温后浓缩，得到PS浓缩液；随后将浓缩液与低温...
    2026-03-28
  • 一种叶酸晶体及其制备方法
    一种叶酸晶体及其制备方法_江西天新药业股份有限公司_202511932514.5
    本发明公开了一种叶酸晶体及其制备方法。该制备方法包括下述步骤：将叶酸粗品水溶液进行结晶，获得所述叶酸晶体；其中，所述叶酸粗品水溶液包括水溶性纤维素类添加剂；所述水溶性纤维素类添加剂的质量为所述叶酸粗品质量的1%‑5%。通过本发明的方法改善了...
    2026-03-28
  • 一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法
    一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法_浙江索契壹营养科技有限公司_202610045605.5
    本发明公开了一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法，属于食品技术领域，该组合物具有“核‑壳‑悬浮”三层次包埋结构：核心层为脂溶性维生素溶解于辛，癸酸甘油酯形成的油相核心；壳层为阿拉伯胶通过界面聚合在油滴表面形成的致密保护膜，通过静电相互作...
    2026-03-28
  • 一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法
    一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法_果然生机(北京)健康科技有限公司_202511912968.6
    本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法。本发明提供了一种矿物金属离子强化的产品，所述产品包括矿物金属离子浓缩液和/或以富含矿物金属离子的道地产品；所述产品的类型包括矿物金属离子强化酵素、矿物金属离子强化果汁、...
    2026-03-28
  • 一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法
    一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法_山东新硒望生态农业科技有限公司_202610055478.7
    本发明公开了一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法，其特征是以桑叶、富硒茶叶、堇叶碎米荠为原料制得的硒蛋白，加以纳米富硒酵母和L‑硒—甲基硒代半胱氨酸制成，其组分配制独特，在特定的配比下能产生协同增效的作用，系有机硒组分，所得产物既可安...
    2026-03-28
  • 一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法
    一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法_上海诺德生物实业有限公司_202511762214.7
    本申请涉及功能性食品技术领域，具体公开了一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法；组合物由茶叶茶氨酸菌素、果胶锌络合物、γ‑氨基丁酸米胚芽发酵物、抗性糊精、低聚木糖、椰子水粉和天然混合浆果粉组成；本申请通过生物发酵和分子络合等独...
    2026-03-28
  • 一种降尿酸大豆肽材料、制备方法及其在豆乳粉中应用
    一种降尿酸大豆肽材料、制备方法及其在豆乳粉中应用_东北农业大学_202511654283.6
    本发明属于功能性食品材料领域，提供了一种降尿酸大豆肽材料、制备方法及其在豆乳粉中应用，本发明采用了肽载脂质体内核结合金属多酚外层和多糖保护层的多层结构设计，通过脂肽酰化修饰、脂质体包埋、表没食子儿茶素没食子酸酯与钙离子交替沉积构建金属多酚网...
    2026-03-28
  • 一种含亚麻多肽的微囊粉及其制备方法和应用
    一种含亚麻多肽的微囊粉及其制备方法和应用_陕西海斯夫生物工程有限公司_202511893288.4
    本发明公开了一种含亚麻多肽的微囊粉及其制备方法和应用，含亚麻多肽的微囊粉的原材料由复合型乳液芯材、蜡液以及复合壁材水溶液组成；所述复合型乳液芯材由亚麻籽油、大豆磷脂、亚麻多肽、乳清蛋白肽及壳聚糖盐酸盐经乳化交联形成；所述复合壁材水溶液的原材...
    2026-03-28
  • 一种植物肽减脂组合物及其制备方法和应用
    一种植物肽减脂组合物及其制备方法和应用_海南华研胶原科技股份有限公司_202512050587.8
    本发明涉及减脂产品技术领域，特别是涉及一种植物肽减脂组合物及其制备方法和应用。所述植物肽减脂组合物，包含下列质量份数的原料：薏仁肽25‑40份、燕麦肽20‑30份、豌豆肽10‑15份、黑豆肽5‑10份、大豆肽5‑10份、茶叶茶褐素3‑8份、...
    2026-03-28
  • 凝胶强度和柔软或易流动的质地双向精准调控的食品质构调整物质和方法
    凝胶强度和柔软或易流动的质地双向精准调控的食品质构调整物质和方法_广东科贸职业学院_202511793276.4
    本发明公开了食品加工与食品质构调控技术领域，尤其涉及凝胶强度和柔软或易流动的质地双向精准调控的食品质构调整物质和方法。所述方法通过制备不同尺寸的玉米醇溶蛋白颗粒，并将其与大豆分离蛋白及甜菜果胶构建成二元或三元复合凝胶体系，利用颗粒尺寸效应和...
    2026-03-28
  • 一种具有增加肌肉与骨骼密度双重健康功能的蛋白粉及其制备方法和应用
    一种具有增加肌肉与骨骼密度双重健康功能的蛋白粉及其制备方法和应用_哈药集团三精制药有限公司_202511737730.4
    本发明涉及一种具有增加肌肉与骨骼密度双重健康功能的蛋白粉及其制备方法和应用。该蛋白粉通过科学配方，是一种结合了钙质和β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙(CaHMB)的功能性蛋白粉，特别适用于运动营养、中老年保健和术后康复领域。其核心成分包括高含量的优...
    2026-03-28
  • 一种硒化香蕉淀粉的功能型营养粉及其制备方法
    一种硒化香蕉淀粉的功能型营养粉及其制备方法_中国热带农业科学院香料饮料研究所_202511783863.5
    本发明公开一种硒化香蕉淀粉的功能型营养粉及其制备方法，包括以下步骤：S1、青香蕉清洗、去皮、切块后加入护色剂浸泡，打浆；S2、置于胶体磨中磨浆6min；S3、加入氢氧化钠溶液，静置，过滤，保留滤液；S4、将得到的固体经热风干燥，得到香蕉抗性...
    2026-03-28
  • 利用提取果胶后的柠檬渣制备柠檬纤维的方法
    利用提取果胶后的柠檬渣制备柠檬纤维的方法_内蒙古康得保生物科技有限公司_202511709955.9
    本发明公开了一种利用提取果胶后的柠檬渣制备柠檬纤维的方法，涉及植物纤维加工技术领域，所述方法包括以下步骤：(1)对提取果胶后的柠檬渣进行水洗；(2)将水洗后的柠檬渣分散于溶剂中，均质，调节pH值至碱性，然后加入双氧水进行脱色，离心，调节pH...
    2026-03-28
  • 一种经过脱水处理的方便菜肴
    一种经过脱水处理的方便菜肴_琚泽晖_202411141259.8
    一种经过脱水处理的方便菜肴，涉及食品加工领域，旨在解决目前预制菜存在的便捷度、安全性有待提高等问题。技术方案是：对熟化菜肴，利用自然条件(风、光、热)或器具、设备、设施等进行脱水处理，使其达到全干或半干状态；对经过洗、切、配等初步加工的易熟...
    2026-03-28
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