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  • 本发明公开了一种含有矿物质元素易吸收的有机钙粉及制备工艺,其原料按重量份包括:有机钙源50‑70份、植物蛋白源20‑30份、多元氨基酸螯合物5‑10份、维生素D33 0.01‑0.03份、微量矿物质元素1‑3份、复合蛋白酶0.5‑1.5份、...
  • 本发明公开了一种具有改善骨骼健康的乳铁蛋白与骨桥蛋白复合物的制备技术,属于食品加工技术领域。所述复合物中乳铁蛋白:骨桥蛋白的质量比为(3~5) : 1,pH为4~5.5。在斑马鱼模型中,给予乳铁蛋白、骨桥蛋白、复合物或混合物干预后,与混合物...
  • 本发明提供了一种降低血糖生成指数的组合物及其应用,属于功能食品及保健品技术领域。本发明的组合物包括以下重量份的组分:支链氨基酸(BCAA)15~68份和牛磺酸0.1~6份。本发明的组合物中支链氨基酸和牛磺酸能够保护胰岛β细胞,促进胰岛素分泌...
  • 本发明提供了一种桑叶肽膳食纤维复合代餐粉及其制备方法,包括以下重量份的组分:桑叶肽粉15~35份;可溶性膳食纤维45~65份;低GI碳水化合物10~25份;复合稳定剂1~3份;其中,所述桑叶肽粉为经低温连续酶解并经活性炭‑β‑环糊精复合脱苦...
  • 本发明提供一种藻蓝蛋白‑迷迭香酸缀合物稳定的Pickering乳液及其在鱼糜制品中的应用,以漆酶氧化迷迭香酸后与藻蓝蛋白共价缀合制得的PC‑Ra为乳化剂,玉米油为油相,经均质化制备出PC‑Ra20至PC‑Ra40五组乳液。将该乳液按比例添加...
  • 一种黄大茶纤维‑荞麦淀粉构成的3D打印材料及其应用,3D打印材料由淀粉和黄大茶纤维构成;黄大茶纤维的质量是淀粉质量的0.3%1.5%。3D打印结果表明,荞麦淀粉‑黄大茶水溶性膳食纤维凝胶具有良好的打印效果,能够较好地保持结构完整性。该研究结...
  • 本发明提供了一种从竹青中提取的纳米化竹薄壁细胞壁作为低GI食品改良剂的用途,其中,从竹青中提取的纳米化竹薄壁细胞壁是可食用的,其中的纤维素具有75%至95%的结晶度,其具有一维特征,横向尺寸在100nm以下,纵向尺寸在1μm以上,在水中的分...
  • 本发明涉及农产品加工技术领域,具体涉及一种山楂自动去核系统,包括箱体、振动盘装置、PLC控制器、去核装置、成品分拣装置、驱动装置、气压监测与自动调节装置、脚杯、万向轮及密封整机机壳;振动盘装置配合传感器与PLC控制器实现山楂批量自动上料,无...
  • 本发明公开了一种核桃去壳器及其方法,属于食品加工技术领域,去壳器包括:承载管、两个移动管和两个挤压组件,承载管上开设有进料口和出料口;两个移动管通过驱动部分别沿承载管的轴向向相反的方向滑动;两个挤压组件分别设置在两个移动管位于承载管内部的一...
  • 本发明公开了一种基于智能控制系统的流心冰柿自动化加工系统及方法,属于农产品加工领域。该系统包括智能溯源与分级模块、无人化削皮清洗模块、机器人转运与叠放模块、智能多段烘烤模块、自动移库与翻面系统、速冻与冷链储运模块以及中央控制系统。能够实现效...
  • 本发明公开了一种调制水蜜桃生产装置,包括支撑件、第一导向件、约束槽、支架、第一连接件及装配件。支撑件为装置提供承载基础,其下工位设物料输送机构实现水蜜桃自动转运,内部一侧的第一驱动件通过第一凸轮、传动件带动第一导向件运动,配合支撑件顶部约束...
  • 一种基于水射流的食材处理设备,包括分拣组件、食材翻转组件Ⅰ、食材翻转组件Ⅱ、清洗组件、下料导轨和挡料组件,分拣组件的出料端高于食材翻转组件Ⅰ的进料端并且两者之间通过下料导轨互通,其中:食材翻转组件Ⅱ的进料端高于食材翻转组件Ⅰ的出料端并且两者...
  • 本发明公开了一种水果清洗装置及其使用方法,包括清洗机体、盖体、辅助机构和连接机构,清洗机体的侧部设有接口,盖体位于清洗机体的顶部,辅助机构位于清洗机体上,辅助机构用于对水果进行统一盛装以及控水操作,连接机构位于辅助机构上,连接机构用于使辅助...
  • 本发明涉及一种基于真空脱氧充氮的蔬菜烫漂系统及其使用方法,属于果蔬加工技术领域,包括双室烫漂罐、真空脱氧单元、惰性气体保护单元、冷却单元、智能控制系统,双室烫漂罐设置有密封隔板,且通过密封隔板分隔有物料室和烫漂液室,物料室设有可密闭的进料口...
  • 本发明公开了一种沥水风干设备,包括机体,其包括外筒体,所述外筒体的顶部具有入料口,所述外筒体的两侧均设置有倾斜朝下的出料口,所述外筒体的其中一侧设置有进风口,所述外筒体的底部具有排水口;封堵部,其设置在所述出料口的入料处;第一阻挡套,其设置...
  • 本发明涉及果蔬加工机械技术领域,具体公开了一种基于计算机视觉的果蔬轧孔机。该轧孔机包括果蔬传送装置、轧孔装置、驱动装置、机架、计算机视觉检测系统及控制系统。所述计算机视觉检测系统包括工业相机、光源、处理主机,用于采集并处理果蔬图像,以识别扎...
  • 本发明公开了一种双功能大蒜切杆切胡机,包括剪切装置、机架及安装于机架上的大蒜输送装置,大蒜输送装置包括物料座和输送机构,输送机构与第二动力机构驱动连接,输送机构带动物料座绕链轮做循环运动,剪切装置可活动地安装于机架上,剪切装置包括剪切刀及防...
  • 本发明公开了一种鲍鱼饲料生产用自动加工装置,涉及制备牲畜饲料装置领域,包括饲料湿原料加工组件、干湿原料运输连接组件、湿鲍鱼饲料原料运输组件、干原料运输组件、混合收集箱及支撑结构,饲料湿原料加工组件包括导向框,导向框内滑动连接有第一滑块与第二...
  • 本发明公开了一种可实现多层裹衣的花生裹料生产设备及其生产方法,包括主体机构,所述主体机构包括支撑座,所述支撑座的一侧转动连接有八角筒,所述支撑座的一侧固定连接有控制器,所述支撑座的一侧设置有输料机构,所述支撑座的一侧设置有切换机构;所述输料...
  • 本发明公开了一种鳗鱼烤制自动涂酱设备,涉及鳗鱼烤制技术领域,包括底座,烤制槽横向设于底座中部,加热结构设于烤制槽内,烤制架可滑动设于烤制槽内,并设于加热结构上方,涂酱结构设于烤制槽一侧内壁上;涂酱结构包括涂酱槽,涂酱槽设于烤制槽一侧内壁上,...
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