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最新专利技术
  • 一种利用籽用南瓜果肉制备高活性复合酵素的方法
    一种利用籽用南瓜果肉制备高活性复合酵素的方法_沙洲职业工学院_202510991262.7
    本发明公开了一种利用籽用南瓜果肉制备高活性复合酵素的方法， 涉及复合酵素技术领域， 制备步骤为：S1、准备材料， 包括：籽用南瓜100‑500份、乳酸菌10‑550份、白砂糖10‑100份、燕麦10‑110份、黑豆8‑90份、柠檬酸5‑50...
    2025-11-21
  • 一种单一菌种发酵的刺梨发酵液的制备方法及其应用
    一种单一菌种发酵的刺梨发酵液的制备方法及其应用_重庆万源佳药业有限公司_202511164165.7
    本发明属于刺梨加工技术领域， 具体涉及一种单一菌种发酵的刺梨发酵液的制备方法及其应用。所述制备方法包括：(1)刺梨加水榨汁， 过滤， 得到刺梨原汁；(2)加入水， 灭菌， 得到第一发酵料；(3)第一发酵料中加入葡萄糖， 接种鼠李糖乳酪杆菌，...
    2025-11-21
  • 一种基于酵母发酵的松花粉-桃仁-葛根组合物、其制备工艺及应用
    一种基于酵母发酵的松花粉-桃仁-葛根组合物、其制备工艺及应用_烟台新时代健康产业有限公司_202511145397.8
    本发明属于食品加工技术领域， 具体涉及一种基于酵母发酵的松花粉‑桃仁‑葛根组合物、其制备工艺及应用， 制备工艺包括以下步骤：S1、制备松花粉复配桃仁葛根培养基；S2、向松花粉复配桃仁葛根培养基中加入葡萄糖， 然后进行杀菌处理；S3、向杀菌处...
    2025-11-21
  • 一种杀灭幽门螺杆菌的碳点的制备工艺及其在口服药物制剂上的应用
    一种杀灭幽门螺杆菌的碳点的制备工艺及其在口服药物制剂上的应用_烯源科技无锡有限公司_202510991072.5
    本发明涉及医药制剂技术领域， 具体涉及一种杀灭幽门螺杆菌的碳点的制备工艺及其在口服药物制剂上的应用。以微晶纤维素与甘油混合后超低温冷冻破碎， 结合柠檬酸—苹果酸混合酸液选择性水解， 高效制备高结晶度纤维素纳米晶模板， 以该模板悬浮液为限域介...
    2025-11-21
  • 一种基于双孢菇提取物的减脂组合物及其制备方法和应用
    一种基于双孢菇提取物的减脂组合物及其制备方法和应用_浙江衡美健康科技股份有限公司_202511296098.4
    本发明提供了一种基于双孢菇提取物的减脂组合物及其制备方法和应用， 属于营养保健技术领域。本发明的减脂组合物按重量份包括以下原料：双孢菇提取物10‑30份、绿茶提取物5‑15份、苦瓜肽5‑15份、海藻粉3‑10份和抗性糊精10‑30份。本发明...
    2025-11-21
  • 一种基于植物系统外-HMT修饰淀粉的低消化性马铃薯面条制备方法
    一种基于植物系统外-HMT修饰淀粉的低消化性马铃薯面条制备方法_东北农业大学_202510647432.X
    本发明公开了一种植物系统外‑HMT修饰淀粉的低消化性马铃薯面条的制备方法， 所述马铃薯面条的加工步骤包括混合、和面、醒发、压延、切条和晾干， 所述混合是将HMT修饰后的马铃薯淀粉与谷朊粉按86 : 14的比例混合， 所述HMT修饰淀粉是将马...
    2025-11-21
  • 一种银耳多糖-玉米胚芽球蛋白凝胶及其制备方法
    一种银耳多糖-玉米胚芽球蛋白凝胶及其制备方法_吉林农业大学_202511292232.3
    本发明适用于食品科学与工程技术领域， 提供了一种银耳多糖‑玉米胚芽球蛋白凝胶及其制备方法， 当银耳多糖与玉米胚芽球蛋白的质量比为1 : 1时， 所得凝胶性能最优， 此时二者静电作用最强， 亲水基团促进氢键形成， 使凝胶的亲水亲油平衡值达到7...
    2025-11-21
  • 一种改性剂及其制备和应用
    一种改性剂及其制备和应用_广州酒家集团利口福食品有限公司_202511312282.3
    本发明提供了一种改性剂及其制备和应用。本发明的改性剂包含质量比1～3：2～4：1～3的乳化剂、增稠剂、磷酸二氢钙；其中， 所述乳化剂为卵磷脂、大豆磷脂、蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种， 所述增稠剂为羧甲基纤维素钠、结冷胶中的一种或几种。本发明将...
    2025-11-21
  • 一种银耳多糖玉米谷蛋白乳液的制备方法
    一种银耳多糖玉米谷蛋白乳液的制备方法_吉林农业大学_202511307721.1
    本发明涉及食品科学技术领域， 具体公开了一种银耳多糖玉米谷蛋白乳液的制备方法， 所述方法包括配制玉米谷蛋白浓度为2%‑4%玉米谷蛋白溶液， 用碱调节pH；配制银耳多糖浓度为1%‑2%的银耳多糖溶液；用酸将玉米谷蛋白溶液pH调至7.0， 玉米...
    2025-11-21
  • 一种酸度调节剂及其制备工艺
    一种酸度调节剂及其制备工艺_四川晗晨生物科技有限公司_202511096374.2
    本发明涉及酸度调节剂技术领域， 具体涉及一种酸度调节剂， 所述酸度调节剂由下列重量份的组分组成：海藻酸钠40‑50份、柠檬酸钠30‑40份、抗坏血酸10‑15份、氯化钾15‑20份、碳酸氢钠15‑20份和辅料20‑30份， 所述辅料由下列重...
    2025-11-21
  • 高内相皮克林乳液制备方法及包含高内相皮克林乳液卷章
    高内相皮克林乳液制备方法及包含高内相皮克林乳液卷章_仲恺农业工程学院_202510970459.2
    本发明公开了高内相皮克林乳液制备方法及包含高内相皮克林乳液卷章。所述制备方法包括：S1， 分别对植物蛋白和壳聚糖进行预处理；S2， 将预处理之后的植物蛋白溶液和壳聚糖溶液按照体积比1 : 3~4混合， 通过高速剪切和超声处理得到连续相；S3...
    2025-11-21
  • 一种增香型酱油调味汁及其制备方法
    一种增香型酱油调味汁及其制备方法_青岛天香食品配料有限公司_202511200054.7
    本发明提供一种增香型酱油调味汁及其制备方法， 属于调味品加工领域。本发明提供的增香型酱油调味汁由以下原料制成：黄豆酿造酱油500～700kg、鱼蛋白调味汁10～50kg、大豆肽5～20kg、糖40～60kg、食盐1～4kg、提味料40～70...
    2025-11-21
  • 一种利用菜籽粕制备酱油的方法
    一种利用菜籽粕制备酱油的方法_云南农业大学_202511169625.5
    本发明公开了一种利用菜籽粕制备酱油的方法， 属于酱油制备技术领域。本发明的方法包括如下步骤：首先将粉碎后的菜籽粕采用高压蒸汽方法进行改性处理， 干燥后得到菜籽粕原料， 然后加入水混合进行润水；将润水后的菜籽粕、麦麸进行蒸煮灭菌， 冷却后加入...
    2025-11-21
  • 一种耐高温的低pH值液体调味料爆珠及其制备方法
    一种耐高温的低pH值液体调味料爆珠及其制备方法_华中农业大学_202510948544.9
    本发明公开了一种耐高温的低pH值液体调味料爆珠及其制备方法。采用乙酰化海藻酸钠、溶菌酶、葡聚糖、普鲁兰多糖、果胶和刺云豆胶复配体系作为壁材， 其中溶菌酶‑葡聚糖复合物凭借正电荷特性与阴离子多糖静电交联， 不仅增强壁材结构， 还赋予天然抗菌功...
    2025-11-21
  • 一种盐角草生物盐的制备方法
    一种盐角草生物盐的制备方法_内蒙古科技大学_202511039702.5
    本发明提供了一种盐角草生物盐的制备方法， 包括如下步骤：步骤1、原料预处理：将盐角草原料制成培养液；步骤2、混合提取；步骤3、灭菌；步骤4、接种枯草芽孢杆菌；步骤5、发酵；步骤6、离心；步骤7、固液分离；步骤8、澄清：使用天然澄清剂对步骤7...
    2025-11-21
  • 一种含甜茶苷与甜菊糖苷的低热量甜味剂及其制备方法与应用
    一种含甜茶苷与甜菊糖苷的低热量甜味剂及其制备方法与应用_湖南绿蔓生物科技股份有限公司_202511296623.2
    本申请提供一种含甜茶苷与甜菊糖苷的低热量甜味剂及其制备方法与应用， 属于食品添加剂技术领域。所述低热量甜味剂包含以下质量份数的组分：甜茶苷20‑30份、甜菊糖苷5‑10份、糖醇30‑50份、柠檬酸锌0.5‑1.5份、阿拉伯胶2‑5份、表面改...
    2025-11-21
  • 一种仿香青梅味香精
    一种仿香青梅味香精_上海百润香精香料有限公司_202511017298.1
    本发明公开了一种仿香青梅味香精， 是采用全配方的形式制备仿香青梅味香精， 不需要采用天然的青梅果肉， 从而降低不同批次不稳定以及产品的沉淀问题。本发明的仿香青梅味香精可用于喷香茶、各式饮料以及软饮中为饮品， 从而满足广大消费者对于味蕾的追求...
    2025-11-21
  • 一种基于多菌种分段发酵的降辣增香醉椒制备方法
    一种基于多菌种分段发酵的降辣增香醉椒制备方法_吉香居食品股份有限公司_202511144460.6
    本发明公开了一种基于多菌种分段发酵的降辣增香醉椒制备方法， 涉及辣椒加工领域。包括以下步骤；S100、将干辣椒粉碎后， 筛分去籽， 加水煮制成糍粑辣椒， 沥水备用；S200、在滋粑辣椒中， 依次加入植物乳杆菌、巴氏醋杆菌和汉逊酵母菌， 采用...
    2025-11-21
  • 一种香糟卤及其制备方法
    一种香糟卤及其制备方法_浙江练市酒业有限公司_202510971832.6
    本发明涉及酒糟再加工技术领域， 具体公开了一种香糟卤及其制备方法， 此方法包括：将酒糟进行预处理后， 进行灭菌处理， 得到灭菌后的酒糟；将酿酒酵母菌、乳酸菌以及白糖加入温水中搅拌至完全溶解后静置， 得到菌液；将生姜片、八角以及桂皮放入沸水中...
    2025-11-21
  • 一种中草药混合发酵提纯增香制备方法
    一种中草药混合发酵提纯增香制备方法_深圳市中天传美贸易有限公司_202510941771.9
    一种中草药混合发酵提纯增香制备方法， 涉及提纯增香方法技术领域， 包括以下步骤：步骤一：原材料准备与预处理；步骤二：超声波辅助萃取；步骤三：复合菌种发酵；步骤四：酶解与厌氧发酵耦合；步骤五：多级纯化与干燥；本发明通过超声波空化效应高效破坏药...
    2025-11-21
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