Document
拖动滑块完成拼图
专利交易 商标交易 积分商城 国际服务 IP管家助手 科技果 科技人才 会员权益 需求市场 关于龙图腾 更多
 /  免费注册
到顶部 到底部
清空 搜索
  • 我要求购
  • 我要出售
官方微信客服

官方微信客服
官方微信客服

官方微信客服
最新专利技术
  • 一种复合调味红茶及其茶坯的制备方法
    一种复合调味红茶及其茶坯的制备方法_贵州大学_202511711898.8
    本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种复合调味红茶，按质量百分比计，原材料由91.5‑94.2% 红茶茶坯、1.35%‑1.65% 青苹果味香精A、0.25%‑0.35% 青苹果味香精B、0.08%‑0.12% 红苹果味香精、0.16%‑...
    2026-03-31
  • 一种红茶萎凋处理工艺
    一种红茶萎凋处理工艺_江西省卧虎山农业科技有限公司_202511693521.4
    本发明涉及一种红茶萎凋处理工艺。本发明选用鲜叶经过自然萎凋降低含水量，再通过液氮冷冻处理，通过低温使叶片组织细胞液结冰，涨破细胞改变细胞膜的透性，解冻后细胞中多酚类化合物与多酚氧化酶同步、快速地接触，发生酶促氧化反应进而导致茶多酚含量减少，...
    2026-03-31
  • 一种茶叶醇化仓及其蒸汽醇化方法
    一种茶叶醇化仓及其蒸汽醇化方法_安徽省农业科学院茶叶研究所_202511606901.X
    本发明公开了一种茶叶醇化仓及其蒸汽醇化方法，具体涉及茶叶醇化加工技术领域，包括可转动安装在支撑座上的仓体，驱动电机，蒸汽发生设备，热风干燥装置，进气分配环，排气收集环和智能控制器。在制备工艺上，包括S1、蒸汽醇化，S2、静置，S3、热风干燥...
    2026-03-31
  • 一种南极磷虾油油凝胶及其制备方法
    一种南极磷虾油油凝胶及其制备方法_江西省农业科学院农产品加工研究所_202511835810.3
    本发明提供了一种南极磷虾油油凝胶及其制备方法，属于油脂结构化技术领域。本发明提供的南极磷虾油油凝胶原料为南极磷虾油和极性食品组分；所述极性食品组分为山梨糖醇液、低聚果糖液和低聚木糖液中的至少一种。本发明的南极磷虾油油凝胶无需额外添加油凝胶结...
    2026-03-31
  • 基于脂肪的填充组合物
    基于脂肪的填充组合物_雀巢产品有限公司_202511486200.7
    本发明涉及填充组合物，其包含脂肪和结构化剂的共混物。本发明还涉及用于制备该填充组合物的方法以及其在复合食物产品中的用途。
    2026-03-31
  • 一种高品质发酵黄油及其制备方法
    一种高品质发酵黄油及其制备方法_甘肃博贞原生物乳业有限公司_202511941521.1
    本发明提供了一种高品质发酵黄油及其制备方法，本发明属于乳制品加工技术领域。本发明提供的发酵黄油的制备方法，包括以下步骤：1)取黄油，融化后进行酶解，得到酶解黄油；2)将所述酶解黄油灭酶处理后，加入复合菌种和乳糖进行发酵处理；3)将所述发酵处...
    2026-03-31
  • 一种马斯卡彭奶酪及其制备方法
    一种马斯卡彭奶酪及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511896113.9
    本发明涉及食品技术领域，特别是涉及一种马斯卡彭奶酪及其制备方法，所述奶酪包括如下质量百分比的原料：乳脂肪类70‑85%，乳固体物质5‑15%，复配稳定剂0.2‑2%，酸度调节剂0.1‑1%，其余为水；本发明的马斯卡彭奶酪采用不排乳清工艺，实...
    2026-03-31
  • 一种黄精复配水牛奶制品及其制备方法
    一种黄精复配水牛奶制品及其制备方法_浙江农林大学_202511898286.4
    本发明公开了一种黄精复配水牛奶制品及其制备方法，属于乳制品加工技术领域。复配水牛奶按重量份计包括水牛奶80‑95份、黄精粉1‑5份、黄精膏2‑8份。复配水牛奶通过将黄精粉经冷冻超微粉碎后，在160‑220℃下烘焙10‑20min后与黄精膏、...
    2026-03-31
  • 一种具有健骨增肌功能的液态奶及其制备方法
    一种具有健骨增肌功能的液态奶及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511992325.7
    本发明涉及乳品加工领域，特别是涉及一种具有健骨增肌功能的液态奶及其制备方法。本发明提供的液态奶的制备方法，包括1)将原料乳进行脱脂处理，获得脱脂乳和稀奶油；2)将步骤1)所述脱脂乳进行第一次膜过滤处理，获得第一截留液和第一渗透液；3)将步骤...
    2026-03-31
  • 淀粉混合物在乳制品中的用途
    淀粉混合物在乳制品中的用途_罗盖特公司_202511840084.4
    本发明涉及包含淀粉混合物的乳制品，该淀粉混合物由以下组成：(a)天然荞麦淀粉，和(b)任选的第二天然淀粉，所述第二天然淀粉选自蜡质玉米淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、蜡质木薯淀粉、马铃薯淀粉、蜡质马铃薯淀粉、甘薯淀粉、蜡质甘薯淀粉、大米淀粉、蜡质...
    2026-03-31
  • 一种苹果纤维零蔗糖酸奶及其制备方法
    一种苹果纤维零蔗糖酸奶及其制备方法_元气森林(北京)食品科技集团有限公司_202511591124.6
    本发明公开了一种苹果纤维零蔗糖酸奶及其制备方法，涉及酸奶加工技术领域。该苹果纤维零蔗糖酸奶的原料按质量份数计包括：牛奶800‑900份、糖醇10‑60份、鸡蛋黄粉0.5‑2.5份、蛋白粉5‑12份、果酱70‑150份、苹果纤维1‑4份和发酵...
    2026-03-31
  • 一种药食同源开菲尔发酵乳及其制备方法与应用
    一种药食同源开菲尔发酵乳及其制备方法与应用_双凯食品配料(昆山)有限公司_202511399499.2
    本发明公开了一种药食同源开菲尔发酵乳及其制备方法与应用，属于食品加工领域，包括固液分离的开菲尔发酵乳和神经益生菌组合物，所述开菲尔发酵乳由发酵基料经接种开菲尔发酵剂发酵制成；其中，所述发酵基料中包含疏肝解郁安神浸膏，所述疏肝解郁安神浸膏由包...
    2026-03-31
  • 一种零乳糖褐色风味发酵乳及其制备方法
    一种零乳糖褐色风味发酵乳及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202511951888.1
    本发明公开了一种零乳糖褐色风味发酵乳及其制备方法。所述零乳糖褐色风味发酵乳包括发酵剂和发酵乳基料，所述发酵乳基料包含如下重量份的原料：生牛乳800‑950份、乳糖酶0.4‑0.6份、葡萄糖15‑30份、甜味物质20‑45份、稳定剂1‑10份...
    2026-03-31
  • 一种稳定剂组合物及其用于制备干噎酸奶的方法
    一种稳定剂组合物及其用于制备干噎酸奶的方法_泰兴市东圣生物科技有限公司_202511783680.3
    本发明涉及一种用于乳制品的稳定剂组合物及其制备方法和应用。本发明的稳定剂组合物按质量百分比计包含如下组分：5%‑40%的谷氨酰胺转氨酶、30%‑70%的麦芽糊精、0.5‑30%的氯化钠。本发明还涉及包含所述稳定剂组合物的干噎酸奶及其制备方法...
    2026-03-31
  • 一种超声联合多酶协同制备的零乳糖褐色发酵乳及制备方法
    一种超声联合多酶协同制备的零乳糖褐色发酵乳及制备方法_江苏卫岗乳品研究院有限公司_202512046069.9
    本发明涉及一种超声联合多酶协同制备的零乳糖褐色发酵乳及制备方法，该发酵乳的制备方法为：先将生牛乳升温至40℃，超声处理之后将乳糖酶、中性蛋白酶以及风味蛋白酶加入到超声后的牛乳中酶解；待酶解结束后升温做灭酶处理，随后降温加入牛奶蛋白粉以及TG...
    2026-03-31
  • 一种稳定剂组合物及其用于制备酸奶的方法
    一种稳定剂组合物及其用于制备酸奶的方法_泰兴市东圣生物科技有限公司_202511912564.7
    本发明涉及一种用于乳制品的稳定剂组合物及其制备方法和应用。本发明的稳定剂组合物按质量百分比计包含如下组分：1‑40%的蛋白质谷氨酰胺酶(PG)、0‑40%谷氨酰胺转氨酶(TG)、30‑70%麦芽糊精、0.1‑3%氯化钙、0.1‑3%氯化镁，...
    2026-03-31
  • 自主调温保温的装置和方法、饮品制备装置和采奶装置
    自主调温保温的装置和方法、饮品制备装置和采奶装置_曲崧_202310343796.X
    本发明涉及一种非能源依赖的调温保温的装置和方法，以及便携式饮品制备装置和采奶装置。该调温保温装置包括温度调节部分和储气部分；其中，温度调节部分包括：内夹层；包围内夹层的外夹层；以及由内夹层限定的容纳腔；其中，内夹层与储气部分连通。本发明的装...
    2026-03-31
  • 一种鲜食玉米低温真空脱水保鲜工艺
    一种鲜食玉米低温真空脱水保鲜工艺_吉林工程职业学院_202610024519.6
    本发明涉及食品保鲜技术领域，它涉及一种鲜食玉米低温真空脱水保鲜工艺。包括以下步骤：将鲜食玉米沥干后，浸泡在鲜食玉米保鲜剂中10min‑15min；所述鲜食玉米保鲜剂按重量组份包括：玉米花粉多糖5.5‑8.2份，双醋酸钠2‑5份，溶菌酶1.5...
    2026-03-31
  • 一种基于葡萄糖酸氯己定的水果保鲜剂及其制备方法与应用
    一种基于葡萄糖酸氯己定的水果保鲜剂及其制备方法与应用_广西大学_202511764614.1
    本发明公开一种基于葡萄糖酸氯己定的水果保鲜剂及其制备方法与应用，涉及水果贮藏保鲜技术领域。该水果保鲜剂的具体制备方法为：将酸性植物源多酚溶液加入到羧甲基纤维素钠水溶液中，加热搅拌得到羧甲基纤维素钠/植物源多酚溶液；将葡萄糖酸氯己定溶液加入到...
    2026-03-31
  • 一种基于壳聚糖基材料的抗菌保鲜剂及其制备和应用
    一种基于壳聚糖基材料的抗菌保鲜剂及其制备和应用_杭州格林微纳科技有限公司_202310481789.6
    本发明属于食品保鲜领域，具体涉及一种基于壳聚糖基材料的抗菌保鲜剂及其制备和应用，所述抗菌保鲜剂包括壳聚糖基材料；所述壳聚糖基材料包括微米级结构和分布于该微米级结构上的纳米级结构。本发明中的抗菌保鲜剂制备过程中仅使用水和可回收且无蒸气压的离子...
    2026-03-31
首页 上一页 18 下一页
技术分类

专利交易买卖与高校科技成果转化平台

主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务

Copyright ©龙图腾网 版权所有  营业执照  | 皖ICP备12007331号-2 lotut.com 皖公网安备 34010402703815号 中华人民共和国增值电信业务经营许可证