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最新专利技术
  • 一种酯化度稳定的高酯果胶凝胶调控方法及其应用
    一种酯化度稳定的高酯果胶凝胶调控方法及其应用_华南理工大学_202610188288.2
    本发明属于果胶的技术领域，公开了一种酯化度稳定的高酯果胶凝胶调控方法及其应用。所述方法：将柑橘初级果胶与水混合，剪切或均质后，滴加SDS溶液，调节pH值为2.5~2.6，加入胃蛋白酶，在45~55℃下反应1~2h，灭酶，冷却，离心，取上清液...
    2026-04-22
  • 一种适用于吞咽障碍管理的奇亚籽胶/鱼明胶复合凝胶
    一种适用于吞咽障碍管理的奇亚籽胶/鱼明胶复合凝胶_大连工业大学_202610149519.9
    本发明公开了一种适用于吞咽障碍管理的奇亚籽胶/鱼明胶复合凝胶的制备方法，属于特殊功能食品技术领域。所述制备方法包括步骤：提取奇亚籽胶、制备奇亚籽胶/鱼明胶混合溶液、搅拌分散、低温固化形成凝胶。本发明利用奇亚籽胶与鱼明胶的协同作用，通过简单的...
    2026-04-22
  • 一种即食椰纤果凝胶及其制备方法和应用
    一种即食椰纤果凝胶及其制备方法和应用_江南大学_202610108545.7
    本发明公开了一种即食椰纤果凝胶及其制备方法和应用，属于食品制备技术领域。本发明的即食椰纤果凝胶的制备包括：将椰纤果原料重复冷冻‑回温处理后，脱酸、沥干，放入多糖溶液中进行一次浸渍，然后转入胶体溶液中进行二次浸渍；取出椰纤果、去除表面胶液后，...
    2026-04-22
  • 一种基于磁场协同绿豆蛋白改良的无矾土豆粉制备方法
    一种基于磁场协同绿豆蛋白改良的无矾土豆粉制备方法_甘肃陇雪农业科技发展有限公司_202610131425.9
    本申请涉及食品加工技术领域，公开了一种基于磁场协同绿豆蛋白改良的无矾土豆粉制备方法，包括以下步骤：S1、将马铃薯淀粉、醋酸酯淀粉、豌豆蛋白粉和瓜尔豆胶混合均匀，加入蒸馏水，搅拌形成均匀淀粉浆；S2、将浆液进行湿态挤出成型；S3、对挤出粉条进...
    2026-04-22
  • 一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法
    一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法_广东工业大学_202610206638.3
    本申请属于天然色素技术领域，尤其涉及一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法；本申请提供的一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法，在制备罗望子多糖溶液和蓝莓花色苷溶液之后，将蓝莓花色苷溶液中加入未经酶解的罗望子多糖，或加入经过β‑半乳...
    2026-04-22
  • 一种菌丝体打印墨水及其制备方法与应用
    一种菌丝体打印墨水及其制备方法与应用_浙江工业大学_202610071630.0
    本申请属于食品加工技术领域，具体涉及一种菌丝体打印墨水及其制备方法与应用。本申请通过墨水基体设计与固态生物发酵协同工艺，以灵芝菌丝体种子液为核心原料，替代传统物理碎片化菌丝体，让菌丝体在打印网格中原位生长、交织形成连续三维网络，与墨水基质形...
    2026-04-22
  • 一种可直接食用的活性食药用真菌及其制备方法
    一种可直接食用的活性食药用真菌及其制备方法_赫晓明_202610082170.1
    本发明公开了一种可直接食用的活性食药用真菌及其制备方法，属于食药用真菌加工技术领域。该方法包括以下步骤：S1：固态培养基质准备，选用一种或多种可食用原料，经预处理后加水调配成含水量为50‑80%的固态培养基质；S2：灭菌处理，对所述固态培养...
    2026-04-22
  • 一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方
    一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方_弘禹康生物科技(云南)有限公司_202311660367.1
    本发明涉及保健食品技术领域，具体是指一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方。一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方，由以下重量配比的原料混合而成：黄芪1835‑2400份、山药1300‑2600份、茯苓1600‑2200份、石斛2300‑280...
    2026-04-22
  • 一种杂粮高价值处理方法
    一种杂粮高价值处理方法_安徽燕之坊食品有限公司_202311718505.7
    本发明公开了一种杂粮高价值处理方法，包括以下方法：步骤S1：原料清理，将杂粮进行筛选、清洗和烘干；步骤S2：原料烘熟，将步骤S1中清理过之后的杂粮进行微波烘焙干熟；步骤S3：原料成粉，将烘熟之后杂粮投放到成粉设备中进行成粉处理；步骤S4：原...
    2026-04-22
  • 一种肉苁蓉酵素及其制备方法
    一种肉苁蓉酵素及其制备方法_重庆醴醐生物科技有限公司_202610027643.8
    本发明公开了一种肉苁蓉酵素及其制备方法，属于食品发酵技术领域。针对现有肉苁蓉酵素制备中活性成分流失严重、菌群代谢失衡、品质不稳定及风味不佳的问题，本发明采用特定原料配方与制备工艺：原料包括肉苁蓉30‑50份、由枸杞等至少两种组成的抗氧化保护...
    2026-04-22
  • 一种低升糖五黑枸杞芝麻丸及其生产工艺
    一种低升糖五黑枸杞芝麻丸及其生产工艺_劲家庄(惠州)健康食品有限公司_202610101359.0
    本发明涉及食品技术领域，具体为一种低升糖五黑枸杞芝麻丸及其生产工艺，其技术方案要点是，按重量百分比计，其原料配方包括：黑芝麻27%～45%、枸杞20%～30%、桑葚9%～15%、脱皮核桃仁8%～12%、南瓜籽8%～12%、红枣粒4%～8%、...
    2026-04-22
  • 一种改善阴虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用
    一种改善阴虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用_舒培健康科学有限公司_202311741141.4
    本发明提供了一种改善阴虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用，属于食品生物技术领域。第一方面，本发明提供一种复合肽膳食补充剂，该复合肽膳食补充剂原料包括淮山药、肉桂、茯苓、乌梅、砂仁、鲜芦根、莲子、百合、玉竹、甘草，还包括桑椹；第...
    2026-04-22
  • 一种改善睡眠剥夺应激损伤的组合物
    一种改善睡眠剥夺应激损伤的组合物_中国人民解放军空军特色医学中心_202511732087.6
    本发明公开了一种改善睡眠剥夺应激损伤的组合物，属于食品保健领域。本发明提供了一种包含芡实、鹿筋胶原蛋白和金花茶组合物，证明了该组合物在改善睡眠剥夺的应激损伤中具有良好的保护作用，可以应用于睡眠不足或持续工作导致记忆下降、海马损伤。进一步，本...
    2026-04-22
  • 一种食疗类药膳水饺
    一种食疗类药膳水饺_贵州黔宝老师傅食品实业有限公司_202610037805.6
    本发明提供的一种食疗类药膳水饺，涉及食品加工和食疗养生技术领域，包括皮料、馅料和药菜；所述馅料包括：猪肉、葱、生姜、调味剂；本发明通过添加紫背天葵、富贵菜、鹿茸菌、石斛菜、枸杞叶、当归叶等多种具有独特食疗价值的原料，使得本发明不仅能提供基本...
    2026-04-22
  • 一种纯水体系的营养混合溶液及其制备方法
    一种纯水体系的营养混合溶液及其制备方法_宁波第二激素厂有限公司_202610047541.2
    本发明涉及保健食品技术领域，公开了一种纯水体系的营养混合溶液及其制备方法，通过对维生素、氨基酸及其他辅剂的特定选择，对组分含量及溶液最终pH值进行精细试验，确保了纯水体系下维生素及氨基酸溶液的稳定性，并且维生素及氨基酸成分配比科学合理，饲料...
    2026-04-22
  • 一种粘膜免疫调节抗过敏粉剂及其制备方法
    一种粘膜免疫调节抗过敏粉剂及其制备方法_杭州启励康生物科技有限公司_202610059205.X
    本发明涉及抗过敏组合物领域，公开了一种粘膜免疫调节抗过敏复合粉剂，包括以下组分：后生元粉、酵母β‑葡聚糖、脾蛋白肽、针叶樱桃粉、益生菌组合物、益生元组合物、波森莓粉、辅料；其中，所述益生菌组合物包含鼠李糖乳酪杆菌GG、副干酪乳杆菌L.CAS...
    2026-04-22
  • 一种有助于控制碳水吸收的组合物的制备方法及其设备
    一种有助于控制碳水吸收的组合物的制备方法及其设备_浙江诺特健康科技股份有限公司_202610169409.9
    本发明提供了一种有助于控制碳水吸收的组合物的制备方法及设备。制备方法通过将余甘子、甘蔗多酚、白芸豆提取物、桑叶提取物及L‑阿拉伯糖分别采用壳聚糖纳米颗粒包埋，提高活性成分稳定性并实现肠道定点释放。随后将所得包埋颗粒与蛋白粉、膳食纤维等原料经...
    2026-04-22
  • 一种金线莲解酒护肝原浆及其制备方法
    一种金线莲解酒护肝原浆及其制备方法_浙江农林大学_202610223259.5
    本发明公开一种金线莲解酒护肝原浆，由下列重量份数的原料制成：金线莲原汁150‑350份，杨梅原汁100‑250份，枸杞原汁100‑250份，拟微球藻油10‑30份，樱花多酚1‑5份，前花青素1‑5份；金线莲解酒护肝原浆通过以下方法制备：1)...
    2026-04-22
  • 一种乳清蛋白-单宁酸-亚铁离子复合物及其制备方法
    一种乳清蛋白-单宁酸-亚铁离子复合物及其制备方法_合肥工业大学_202610251961.2
    本发明涉及食品强化技术领域，具体涉及一种乳清蛋白‑单宁酸‑亚铁离子复合物及其制备方法。该复合物以乳清蛋白为载体，通过单宁酸修饰乳清蛋白，并在此基础上引入亚铁离子，形成稳定的铁补充剂。该复合物能够显著提高亚铁的稳定性和生物利用度，克服了现有铁...
    2026-04-22
  • 枸杞原浆在制备抗衰老制剂中的应用
    枸杞原浆在制备抗衰老制剂中的应用_甘肃药业集团科技创新研究院有限公司_202610302083.2
    本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及枸杞原浆在制备抗衰老制剂中的应用。本发明提供了枸杞原浆在制备抗衰老制剂中的应用，所述枸杞原浆的组分包括枸杞和从枸杞籽中提取的枸杞籽油。枸杞原浆能显著增强小鼠的肌肉力量，改善小鼠的运动协调度和平衡力，取得了...
    2026-04-22
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