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最新专利技术
  • 一种发芽米乳饮料及其制备方法
    一种发芽米乳饮料及其制备方法_吉林出彩农业产品开发有限公司_202610279104.3
    本发明公开了一种发芽米乳饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法包括：将干燥的发芽糙米与普通糙米分别超微粉碎后按比例混合，加水调浆，依次进行α‑淀粉酶、糖化酶和风味蛋白酶的阶梯温度复合酶解，灭酶过滤后，加入葵花籽油并经高剪切混合与高...
    2026-04-29
  • 一种功能性改性植物油脂及其制备方法与应用
    一种功能性改性植物油脂及其制备方法与应用_广东青云山药业有限公司_202610087445.0
    本发明提供了一种功能性改性植物油脂及其制备方法与应用，首先将植物油脂与椰子油混合，经固定化脂肪酶催化进行分子间酯交换，获得初级改性油脂；随后，将负载有硒化黄精多糖(Se‑PSP)与大豆蛋白肽(SP)的Zn‑MOF‑74复合载体加入初级改性油...
    2026-04-29
  • 一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅
    一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅_江西省九州陶瓷有限公司_202311617549.0
    本发明公开了一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅，涉及茶叶制作技术领域，该一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅，包括：陶瓷炒锅；传热件；从动件；转动机构；支撑座。该一种表面发热均匀的大型炒茶叶陶瓷锅，通过由铝制成的传热件吸收底部的热量，并利用铝...
    2026-04-29
  • 一种茶饼的制作方法
    一种茶饼的制作方法_天门市军创传统文化发展有限公司_202610072769.7
    本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种茶饼的制作方法，S1.选取多酚类物质含量12‑18%、叶绿素含量0.5‑1.2%的茶青，向筛选后的茶青喷洒0.05‑0.1%的多酚氧化酶抑制剂溶液，常温静置10‑15分钟，完成预处理；S2.将预处理后...
    2026-04-29
  • 茶叶炙烤机及微膨化炙烤方法
    茶叶炙烤机及微膨化炙烤方法_浙江红茗茶机成套技术有限公司_202610092087.2
    本技术方案公开了一种茶叶炙烤机及微膨化炙烤方法；茶叶炙烤机具有设备主体、复合热源机构、物料输送机构、温度湿度监测机构、PID自动控制机构；设备主体确保茶叶完成炙烤作业；复合热源机构协同实现热光波、热对流的融合；物料输送机构用于对茶叶的运输；...
    2026-04-29
  • 一种富含花青素抗氧化因子的红茵单丛茶的制造工艺
    一种富含花青素抗氧化因子的红茵单丛茶的制造工艺_广东科贸职业学院_202610154734.8
    本发明涉及一种富含花青素抗氧化因子的红茵单丛茶的制造工艺，属于红茵单丛茶制造的技术领域。红茵单丛茶的制造工艺包括以下步骤：1)采摘：选取单丛红茵茶树的成熟茶叶进行采摘；2)萎凋摇青：将采摘的茶叶进行摊凉萎凋处理后开展摇青操作，以激活茶叶香气...
    2026-04-29
  • 一种低品质乌龙茶的品质提升方法
    一种低品质乌龙茶的品质提升方法_福建农业职业技术学院_202610330274.X
    本发明涉及一种低品质乌龙茶的品质提升方法，所述方法包括以下步骤：第一次酶解：在低品质乌龙茶上喷洒纤维素酶溶液进行酶解；初烘：将所述第一次酶解后的乌龙茶放入石墨烯焙笼进行初烘；第二次酶解：继续往所述初烘处理后的乌龙茶上喷洒蛋白酶溶液进行酶解；...
    2026-04-29
  • 一种环形茶卷制设备
    一种环形茶卷制设备_路贵平_202510507970.9
    本发明公开了一种环形茶卷制设备，包括：工作台、裹针、夹持机构和限位机构，夹持机构配置成朝向/背向裹针的方向移动，用于与裹针共同夹持茶叶或松开茶叶；限位机构设于工作台上，裹茶时，限位机构与裹针之间形成导引茶叶卷曲的卷曲通道；裹针呈竖直方向布置...
    2026-04-29
  • 一种高产洛伐他汀的铁皮石斛苦荞复配基料红曲固态发酵及制茶工艺
    一种高产洛伐他汀的铁皮石斛苦荞复配基料红曲固态发酵及制茶工艺_江南大学_202511856758.X
    本发明公开了一种高产洛伐他汀的铁皮石斛苦荞复配基料红曲固态发酵及制茶工艺，包括，苦荞米洗净后加水浸泡，加入0.1%~0.3wt%乳酸溶液，静置3~5 h，滤水后加入铁皮石斛粉，搅拌均匀后，灭菌，制得苦荞米‑铁皮石斛混合物；取红曲霉悬液接种于...
    2026-04-29
  • 一种具有酒精性肝损伤保护功能的发酵茶及其制备方法
    一种具有酒精性肝损伤保护功能的发酵茶及其制备方法_陕西省微生物研究所_202512021179.X
    本发明涉及功能性食品加工技术领域，具体涉及一种具有酒精性肝损伤保护功能的发酵茶及其制备方法。通过优化真菌配伍比例、发酵条件及后续调配工艺，制备出功能性茶饮料，对肝细胞氧化应激和炎症因子的调控作用，为酒精性肝损伤的膳食干预提供方法。其包括以下...
    2026-04-29
  • 一种包含金银花和罗勒的凉茶配方及其制备方法
    一种包含金银花和罗勒的凉茶配方及其制备方法_束红钢_202610046640.9
    本发明涉及食品技术领域，且公开了一种包含金银花和罗勒的凉茶配方及其制备方法；该凉茶配方由以下质量百分比的组分制成：金银花0.5‑1.2%、罗勒0.3‑0.8%、甜味剂1‑3%，余量为水；其制备方法包括：将原料清洗、粉碎后，进行两阶段热水浸提...
    2026-04-29
  • 一种绞股蓝-文冠果茶叶复配抗衰老保健品及其制备方法
    一种绞股蓝-文冠果茶叶复配抗衰老保健品及其制备方法_南昌大学_202610062984.9
    本发明公开了一种绞股蓝‑文冠果茶叶复配保健品及其制备方法，属于保健品技术领域。该保健品由绞股蓝提取物和文冠果茶叶提取物按质量比1 : 1至5 : 1组成，优选比例为3 : 1。制备方法包括：将两种原料分别粉碎后采用分级提取工艺，绞股蓝用65...
    2026-04-29
  • 一种全株紫玉米花青素代用茶配方及其制备工艺
    一种全株紫玉米花青素代用茶配方及其制备工艺_广西壮马供应链管理有限公司_202610083522.5
    本发明提供的一种全株紫玉米花青素代用茶配方及其制备工艺，涉及代用茶加工技术领域，包括以下原料制成：全株紫玉米原料、紫玉米须、药食同源辅料、天然甜味剂、花青素保护剂、柠檬酸、β‑环糊精；本发明具有强大的抗氧化能力，能有效清除体内自由基，减缓细...
    2026-04-29
  • 一种绿芒咖啡饮料及其制备方法
    一种绿芒咖啡饮料及其制备方法_广州芬曼生物科技有限公司_202311858222.2
    本申请公开了一种绿芒咖啡饮料及其制备方法，该一种绿芒咖啡饮料由以下质量百分比的组分组成：白砂糖2%~5%；果葡糖浆3%~8%；咖啡提取液1%~5%；芒果浓缩汁0.3%~1.5%；维生素C 0.3%~1.5%；绿茶粉0.1%~0.5%；稳定剂...
    2026-04-29
  • 可食用产品
    可食用产品_洲际大品牌有限责任公司_202511976159.1
    本发明提供一种可食用产品。制造可可豆荚壳粉的方法包括以下步骤：使可可豆荚壳变成片；在水中温育可可豆荚壳的片；在湿磨过程中，每kg可可豆荚壳添加0.25L至1L水，使可可豆荚壳变成糊状物，其中在温育之后和在湿磨过程中变成糊状物之前不干燥可可豆...
    2026-04-29
  • 一种药食同源蜜饯浓缩加工设备
    一种药食同源蜜饯浓缩加工设备_广东农夫山庄食品工业有限公司_202610159262.5
    本发明公开了一种药食同源蜜饯浓缩加工设备，包括：浓缩罐；旋转安装在浓缩罐内部的搅拌杆，所述搅拌杆的外侧呈螺旋状缠绕固接有搅拌叶片，所述搅拌杆的外侧旋转安装有多个弧形叶片，所述浓缩罐的顶部安装有驱动弧形叶片旋转的驱动部，所述弧形叶片的中部等距...
    2026-04-29
  • 一种低糖高纤维功能性软糖及其制备方法
    一种低糖高纤维功能性软糖及其制备方法_山东礼季和食品有限公司_202610377152.6
    本发明公开了一种低糖高纤维功能性软糖及其制备方法，本发明涉及食品加工技术领域，对膳食纤维做定向预水化处理，结合恒温混料高压均质、低温真空熬煮，通过两段式梯度控温变湿干燥精准调控软糖水分活度，本发明的优点在于：通过对膳食纤维原料进行定向预水化...
    2026-04-29
  • 基于微波真空干燥的枇杷果脯绿色制备方法
    基于微波真空干燥的枇杷果脯绿色制备方法_福建省木兰未来食品有限公司_202511911052.9
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了基于微波真空干燥的枇杷果脯绿色制备方法，包括以下步骤：将枇杷果实预处理后，在木糖醇、麦芽糖醇和海藻糖的复配预处理液中进行浸渍；然后进行三阶段程序化微波真空干燥，所述干燥包括高功率快速灭酶、中功率连续脱水和低...
    2026-04-29
  • 一种嫩核桃蜜饯及其制备方法
    一种嫩核桃蜜饯及其制备方法_济南未码生物科技有限公司_202610267473.0
    本申请公开了一种嫩核桃蜜饯及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法依次包括原料预处理、清洗与护色、超声脱涩处理、超声辅助糖渍、熟化与干燥、冷却与包装步骤。本申请的核心在于创新性地采用了超声脱涩与超声辅助浸糖相结合的协同工艺，具体为：先在...
    2026-04-29
  • 一种基于果蔬原浆的常温成型软糖及其生产工艺
    一种基于果蔬原浆的常温成型软糖及其生产工艺_山东礼季和食品有限公司_202610377154.5
    本发明公开了一种基于果蔬原浆的常温成型软糖及其生产工艺，本发明涉及食品加工技术领域，以果蔬原浆为核心原料，经前处理、常温温和浓缩、预混均质后，通过分步调pH实现可控凝胶激活，再经常温浇注定型、常温干燥及包装灭菌，全程依托常温工艺完成软糖成型...
    2026-04-29
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