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最新专利技术
  • 一种采用D-阿洛酮糖的火锅底料及其制备方法
    一种采用D-阿洛酮糖的火锅底料及其制备方法_四川省新欣火娃食品有限公司_202511188869.8
    本发明涉及一种采用D‑阿洛酮糖的火锅底料及其制备方法， 制备方法包括：将按重量份计为X份的D‑阿洛酮糖与Y份的复配组合物组合；与调味料共混以形成基本上均质的调味组合物；以及将油料加入锅中加热至200℃， 放凉以倒入番茄酱料， 熬煮至95℃且...
    2025-11-08
  • 一种豆瓣酱热反应香精制备方法及设备
    一种豆瓣酱热反应香精制备方法及设备_味易威德香精香料(上海)有限公司_202510951737.X
    本发明涉及食品香精技术领域， 具体为一种豆瓣酱热反应香精制备方法及设备， 包括高温高压反应釜、搅拌轴、搅拌叶片、旋转组件、往复组件和翻动杆；高温高压反应釜上设有电机， 电机与搅拌轴固定安装；搅拌轴上线性阵列有搅拌叶片， 搅拌轴上开设有驱动腔...
    2025-11-08
  • 一种基于热力学平衡和瞬时纳米沉淀构建食品级Janus纳米颗粒的方法
    一种基于热力学平衡和瞬时纳米沉淀构建食品级Janus纳米颗粒的方法_中国海洋大学_202511078851.2
    本发明公开了一种基于热力学平衡和瞬时纳米沉淀构建食品级Janus纳米颗粒的方法， 属于纳米材料技术领域。本发明以疏水性玉米醇溶蛋白和大豆卵磷脂为原料， 采用反溶剂沉淀与热诱导相结合的方法， 通过调控溶剂快速交换过程中温度、表面活性剂浓度等参...
    2025-11-08
  • 一种耐高温复合胶凝剂及其制备方法与应用
    一种耐高温复合胶凝剂及其制备方法与应用_威海百合生物技术股份有限公司_202511176285.9
    本发明提供了一种耐高温复合胶凝剂， 是由果胶、柑橘纤维、苹果纤维和水组成的， 果胶、柑橘纤维和苹果纤维的重量比为1.5 : 2 : 3～3 : 5 : 6， 水的重量为果胶、柑橘纤维和苹果纤维总重量的8～12倍。本发明还提供了上述耐高温复合...
    2025-11-08
  • 一种魔芋素鸡爪及其制备方法
    一种魔芋素鸡爪及其制备方法_四川白家阿宽食品产业股份有限公司_202511167299.4
    本发明属于食品加工技术领域， 公开了一种魔芋素鸡爪及其制备方法。魔芋素鸡爪的原料按重量份计包括：魔芋粉1.5‑2.5份、可得然胶1‑2份、奇亚籽凝胶粉3‑5份、香菇柄酶解物3‑5份、藜麦蛋白2‑4份、大豆蛋白4‑6份、胡萝卜素0.005‑0...
    2025-11-08
  • 一款应用于大健康产业的特定全营养配方减肥减脂食品
    一款应用于大健康产业的特定全营养配方减肥减脂食品_山西同文职业技术学院_202510939854.4
    本发明涉及一款应用于大健康产业的特定全营养配方减肥减脂食品， 属于特殊医学用途配方食品技术领域。该食品以海洋活性物质(海藻多糖、甲壳素)与药食同源成分为核心， 复配荷叶、山楂、决明子、茯苓等， 通过纳米载体技术提升生物利用度；产品包含全营养...
    2025-11-08
  • 一种富含烟酰胺单核苷酸果蔬酵素、制备方法及应用
    一种富含烟酰胺单核苷酸果蔬酵素、制备方法及应用_安徽工程大学_202510959393.7
    本发明涉及食品加工技术领域， 具体涉及一种富含烟酰胺单核苷酸果蔬酵素、制备方法及应用， 包括以下步骤：将黄瓜粉、西兰花粉、香蕉粉、苹果粉混合得到混合物一， 向混合物中加水后高压灭菌， 得到混合物二；所述黄瓜粉、西兰花粉、香蕉粉、苹果粉的质量...
    2025-11-08
  • 一种乳酸菌与复合酶协同发酵山药粉的制备方法
    一种乳酸菌与复合酶协同发酵山药粉的制备方法_孟州世博生物科技有限公司_202511208527.8
    本发明公开了一种乳酸菌与复合酶协同发酵山药粉的制备方法包括：称取山药粉与胚芽， 按质量比2 : 1混合；配制2%糖水溶液， 并与混合物分别进行115℃、30min的高压蒸汽灭菌；冷却后将糖水按山药粉与水质量比3 : 7加入并混匀；在混合液中...
    2025-11-08
  • 能够改善雄性生殖功能的鱼鳔水解物及其制备方法和应用
    能够改善雄性生殖功能的鱼鳔水解物及其制备方法和应用_江中食疗科技有限公司_202510894646.7
    本发明涉及能够改善雄性生殖功能的鱼鳔水解物及其制备方法和应用， 属于生物技术领域。本发明提供了一种能够改善雄性生殖功能的鱼鳔水解物， 所述鱼鳔水解物由鲟鱼鳔经胰蛋白酶酶解而得；所述鱼鳔水解物的总蛋白含量为80％～90％；所述鱼鳔水解物的氨基...
    2025-11-08
  • 一种用于润肠通便的药食同源产品及制备方法
    一种用于润肠通便的药食同源产品及制备方法_江苏达寿健康养老产业发展有限公司_202510956552.8
    本申请涉及功能性食品技术领域， 具体涉及一种用于润肠通便的药食同源产品及制备方法， 所述药食同源产品包括以下原料：活性组合物30‑45份、决明子5‑15份、桑叶3‑10份、当归2‑10份、肉苁蓉5‑8份、陈皮10‑15份、蜂蜜10‑30份、...
    2025-11-08
  • 促进溶解的棘汀48k凝胶型运动营养食品及工艺
    促进溶解的棘汀48k凝胶型运动营养食品及工艺_山东润安生物科技有限公司_202511030197.8
    本申请涉及保健食品及药物制剂技术领域， 公开了促进溶解的棘汀48k凝胶型运动营养食品及工艺， 其中， 食品的内容物为一种多相悬浮组合物， 包括：6.0至10.0份的分散相；18.0至22.0份的红曲米粉；60.0至68.0份的基质油；4.0...
    2025-11-08
  • 一种新型营养组合物及其应用
    一种新型营养组合物及其应用_宁夏恒康科技有限公司_202511096350.7
    本发明属于营养补充剂技术领域， 具体涉及一种新型营养组合物及其应用。包括肌酸单水合物和枸杞提取物， 所述肌酸单水合物和枸杞提取物的重量比为(0.5 : 1)至(3 : 1)。实验发现， 人体在服用该营养组合物后， 肌肉内的磷酸肌酸PCr可提...
    2025-11-08
  • 一种性能稳定的营养补充剂及应用
    一种性能稳定的营养补充剂及应用_宁夏恒康科技有限公司_202511096479.8
    本发明属于营养补充剂技术领域， 具体涉及一种性能稳定的营养补充剂及其应用。所述营养组分包括肌酸一水合物和枸杞提取物。在缓冲体系下， 营养补充剂中的肌酸一水合物与枸杞提取物按照(0.5至5) : 1的比例混合， 不但可以有效提高PCr和1‑R...
    2025-11-08
  • 一种基于酶解技术的复方组合物及其制备方法和应用
    一种基于酶解技术的复方组合物及其制备方法和应用_青岛琛蓝健康产业集团有限公司_202511121835.7
    本发明公开了一种基于酶解技术的复方组合物及其制备方法和应用， 属于保健食品技术领域。本发明公开的一种基于酶解技术的复方组合物， 由以下重量份数的原料组成：玉竹粉30‑45份， 枸杞粉20‑35份， 海参酶解液10‑20份， 阿胶酶解液10‑...
    2025-11-08
  • 雅安藏茶加工副产物中茶褐素的提取及茶褐素含片开发
    雅安藏茶加工副产物中茶褐素的提取及茶褐素含片开发_四川成都中农大现代农业产业研究院_202510854226.6
    本发明属于生物活性物质的提取技术领域， 尤其涉及雅安藏茶加工副产物中茶褐素的提取及茶褐素含片开发， 包括：将茶叶副产物浸提处理， 得到茶褐素提取物；其中， 所述浸提处理的浸提试剂为水， 所述浸提处理的提取温度为60～100℃， 所述浸提处理...
    2025-11-08
  • 一种仙草汁提取方法、仙草饮料及其制备方法
    一种仙草汁提取方法、仙草饮料及其制备方法_四川喜之郎食品有限公司_202510989480.7
    本发明公开了一种仙草汁提取方法、仙草饮料及其制备方法， 涉及食品制备技术领域。本发明提供的仙草汁提取方法， 包括步骤：将仙草原料经特定碱浓度水提后经粗滤、酶解处理、纳滤膜和反渗透膜梯级浓缩过滤， 再经活性炭‑树脂脱色除味处理， 得到仙草汁。...
    2025-11-08
  • 一种改善疲惫式衰老伴抑郁症状的组合物及其制备方法
    一种改善疲惫式衰老伴抑郁症状的组合物及其制备方法_山东宏济堂制药集团股份有限公司_202511062978.5
    本发明公开了一种改善疲惫式衰老伴抑郁症状的组合物及其制备方法， 属于保健食品技术领域， 其由以下重量份数的原料制成：干百合500‑1000份、干黄花菜500‑1000份、吡咯喹啉醌二钠盐0.5‑1份、γ‑氨基丁酸8‑12份。本发明提供的改善...
    2025-11-08
  • 一种基于蝙蝠蛾被毛孢菌株与红景天定向协同的免疫增强胶囊
    一种基于蝙蝠蛾被毛孢菌株与红景天定向协同的免疫增强胶囊_江苏云德健康科技有限公司_202510914803.6
    本发明涉及保健食品技术领域， 具体为一种基于蝙蝠蛾被毛孢菌株与红景天定向协同的免疫增强胶囊。通过蝙蝠蛾被毛孢菌株微氧定向发酵工艺提升菌丝体腺苷含量；采用梯度水提技术与复合抗氧化剂联用实现红景天苷的高效提取及稳定性控制；利用纳米载体技术对黄芪...
    2025-11-08
  • 一种燕窝肽益生菌及其制备方法
    一种燕窝肽益生菌及其制备方法_益升康健(北京)生物技术有限公司_202511160633.3
    本申请涉及功能性食品技术领域， 公开了一种燕窝肽益生菌及其制备方法， 该产品包含A、B两种物理隔离的颗粒：A颗粒由益生菌菌粉和弱碱性pH缓冲盐制成；B颗粒由燕窝肽、有机银盐及泡腾剂组分制成。其制备方法为：在低湿度环境下， 将A、B两组分的物...
    2025-11-08
  • 短双歧杆菌后生元在清除自由基、缓解氧化衰老方面的应用
    短双歧杆菌后生元在清除自由基、缓解氧化衰老方面的应用_天赋能健康产业集团股份有限公司_202511284693.6
    本发明属于发酵及后生元制剂技术领域， 具体涉及短双歧杆菌后生元在清除自由基、缓解氧化衰老方面的应用。本发明通过氧化自由基清除实验发现短双歧杆菌NKU BB 1‑2后生元有良好的氧化自由基清除能力， 对羟基自由基、超氧阴离子和DPPH自由基均...
    2025-11-08
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