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最新专利技术
  • 一种基于渥堆前处理的栀子花茶梯次增香制备工艺
    一种基于渥堆前处理的栀子花茶梯次增香制备工艺_四川熠垚鑫茶业有限责任公司_202511627594.3
    本发明涉及茶叶深加工技术领域，具体涉及一种基于渥堆前处理的栀子花茶梯次增香制备工艺。本方法以夏秋中低档绿茶为原料，先经酶解预处理，破坏纤维结构，再接种黑曲霉等复合菌群进行定向渥堆发酵，通过三阶段控温控湿，形成独特风味，随后采用三级栀子花窨制...
    2026-01-03
  • 一种助眠金花茯砖茶及其制作方法
    一种助眠金花茯砖茶及其制作方法_陕西盛沣达工贸有限责任公司_202511689634.7
    本发明公开了一种助眠金花茯砖茶及其制作方法，提升了产品的功效性与科学性。在茶叶发酵阶段，通过部分释放L‑谷氨酸、酪蛋白与益生元，为冠突散囊菌所分泌的酶系提供底物，定向转化并富集γ‑氨基丁酸与镇静神经肽；在人体饮用阶段，靶向缓释功能助剂以pH...
    2026-01-03
  • 刺梨果肉红茶及其加工方法和碳酸氢钠在加工方法中应用
    刺梨果肉红茶及其加工方法和碳酸氢钠在加工方法中应用_贵州省茶叶研究所_202511528016.4
    本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及刺梨果肉红茶及其加工方法和碳酸氢钠在加工方法中应用，经过将刺梨果实掏空籽成空心刺梨果之后，采用碳酸氢钠溶液浸泡处理，同时将红茶制备至发酵完成时将其装填至浸泡处理后的空心刺梨果种填充满，再经烘干‑晾冷‑烘干...
    2026-01-03
  • 一种具有保健功能的夏凉茶及其制备方法
    一种具有保健功能的夏凉茶及其制备方法_四川彭祖夏凉茶茶业有限公司_202511544401.8
    本发明公开了一种具有保健功能的夏凉茶及其制备方法，包括下列重量份数的组份：老枞荫红茶3‑10g、赶黄草2‑6g、葛根4‑12g、桑叶3‑12g、决明子2‑8g、黄精3‑8g、肉苁蓉2‑7g、枸杞子4‑13g、罗汉果5‑16g、甜菊叶1‑9g...
    2026-01-03
  • 一种荞麦叶发酵制作茯茶的方法及得到的金苦荞茯茶饼
    一种荞麦叶发酵制作茯茶的方法及得到的金苦荞茯茶饼_淳化兰荞花农业科技有限公司_202511586342.0
    本发明公开了一种荞麦叶发酵制作茯茶的方法及得到的金苦荞茯茶饼，涉及茯茶发酵制作技术领域。通过金花颜色预测公式，从而得到金花颜色分数N，随后根据金花颜色分数N，可以在金花颜色分数N达标的情况下，适当放松温度、湿度、气压、时长、压制厚度与理想条...
    2026-01-03
  • 紫苏液的制备方法以及紫苏发酵复合饮料
    紫苏液的制备方法以及紫苏发酵复合饮料_波顿香料股份有限公司_202511583849.0
    本发明涉及发酵工程领域，具体涉及紫苏液的制备方法以及紫苏发酵复合饮料，紫苏液的制备方法包括如下步骤：称取适量干紫苏叶并粉碎，再加入适量的水混合均匀，并水浴加热，得到紫苏叶悬浊液；待紫苏叶悬浊液冷却后，在紫苏叶悬浊液加入适量复合酶，进行酶解，...
    2026-01-03
  • 一种荷叶抹茶及其制备方法和应用
    一种荷叶抹茶及其制备方法和应用_纳爱斯浙江科技有限公司_202511310200.1
    本发明涉及植物加工技术领域，公开了一种荷叶抹茶及其制备方法和应用。本发明荷叶抹茶为以荷叶为原料的抹茶粉，通过单宁酶酶解处理降低其单宁含量。本发明荷叶抹茶在风味、色泽、质地等方面均与传统抹茶较为接近，甚至在部分指标上表现更为出色，且成本更低，...
    2026-01-03
  • 一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺
    一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺_内蒙古北方禾牧农牧业发展有限责任公司_202511553621.7
    本发明涉及达茂小红皮小麦茶饮制备技术领域，具体公开了一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺，包括：达茂小红皮小麦发酵粉，所述达茂小红皮小麦发酵粉由达茂小红皮小麦经微生物发酵、干燥制得；功能性增效单元，所述功能性增效单元由姜黄素、螺旋藻粉和...
    2026-01-03
  • 一种富含γ-氨基丁酸小麦芽苗袋泡茶及其制备方法与应用
    一种富含γ-氨基丁酸小麦芽苗袋泡茶及其制备方法与应用_江苏科技大学_202511617801.7
    本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸小麦芽苗袋泡茶及其制备方法与应用。(1)小麦苗芽茶粉制备：选取大小相同、颗粒饱满的硬质红皮小麦籽粒, 在25℃下萌发生长，利用超声协同低氧处理小麦芽苗，然后干燥、粉碎，过20目筛，即为小麦芽苗茶粉。(2)桑叶...
    2026-01-03
  • 一种发酵牛蒡茶加工方法及配套装置
    一种发酵牛蒡茶加工方法及配套装置_天益食品(徐州)有限公司_202511665608.0
    本发明公开的一种发酵牛蒡茶加工方法及配套装置，属于保健茶技术领域，包括堆解装置、调控组件和抬升组件，所述堆解装置活动设于调控组件上，能够在调控组件的带动下实现位置移动，所述抬升组件设于调控组件之间，且设于堆解装置的下端；所述堆解装置包括底板...
    2026-01-03
  • 一种金花茶花朵茶饮及其制备方法
    一种金花茶花朵茶饮及其制备方法_佛山市林业科学研究所(佛山植物园)_202511708731.6
    本发明提供了一种金花茶花朵茶饮及其制备方法，属于茶饮品技术领域。本发明将金花茶与正山小种、陈皮结合。金花茶提供了亮黄清澈的汤色基础，正山小种的深红汤色在适量配比下被调和，最终形成亮黄迷人的茶汤。陈皮的果香、正山小种的醇厚蜜香与金花茶的清雅花...
    2026-01-03
  • 一种沙棘叶发酵茶固体饮料及其制备方法和应用
    一种沙棘叶发酵茶固体饮料及其制备方法和应用_江苏省中国科学院植物研究所_202511736549.1
    本发明涉及功能性食品与植物发酵饮品技术领域，尤其涉及一种沙棘叶发酵茶固体饮料及其制备方法和应用。沙棘叶软化后将冠突散囊活性孢子悬液喷洒至沙棘叶湿坯，进行分段发花发酵，将发酵得到的初级沙棘叶发酵茶干燥粉碎后和水混合，进行水提，水提液干燥得到沙...
    2026-01-03
  • 藜麦胚芽茶的加工方法
    藜麦胚芽茶的加工方法_内蒙古自治区农牧业科学院_202511756773.7
    本发明属于饮用茶制备领域，针对现有藜麦胚芽茶加工中皂苷去除不彻底、热敏性营养成分易被破坏、风味单一且易散失的技术问题，公开了一种藜麦胚芽茶的加工方法。该方法先将清洗、浸泡并沥干后的藜麦胚芽经饱和蒸汽蒸制得到熟化藜麦胚芽；取其5%~15%与饮...
    2026-01-03
  • 一种泵程循环窨制装置及使用方法
    一种泵程循环窨制装置及使用方法_云南农业大学_202511579553.1
    本发明公开了一种泵程循环窨制装置及使用方法，包括支架，其特征在于：支架内部设置有第一密封舱，支架内部设置有第二密封舱，第一密封舱及第二密封舱的内部均转动连接有翻料机构，支架内部的下端设置有第一机壳，第一机壳的内部转动连接有涡流叶轮，支架内部...
    2026-01-03
  • 一种威化片涂层机
    一种威化片涂层机_开平市梦妮莎食品有限公司_202511566714.3
    本发明公开了一种威化片涂层机，包括机架，所述机架的顶部设有一网状出料传输带，所述网状出料传输带的左上方设有一巧克力涂层料槽，所述网状出料传输带下方设有一巧克力料斗，所述机架的顶部安装有延伸至所述巧克力料斗的滚轮，所述机架安装有驱动所述滚轮转...
    2026-01-03
  • 一种代可可脂涂层型白牛奶巧克力配方及其制备工艺
    一种代可可脂涂层型白牛奶巧克力配方及其制备工艺_昆山黛妃食品有限公司_202511711908.8
    本发明提供的一种代可可脂涂层型白牛奶巧克力配方及其制备工艺，涉及巧克力制作领域，其特征在于，包括以下重量百分比原料：氢化棕榈仁油30%‑50%、白砂糖25%‑40%、乳清粉5%‑15%、全脂乳粉5%‑15%、食用盐0.1%‑1%、磷脂0.1...
    2026-01-03
  • 巧克力类及其制造方法、及皂苷供给用食品原材料的制造方法
    巧克力类及其制造方法、及皂苷供给用食品原材料的制造方法_不二制油株式会社_202510693421.5
    本发明提供一种巧克力类及其制造方法、及皂苷供给用食品原材料的制造方法。已报告了大豆皂苷具有各种生理活性，但其天然物质中的含量低，在风味、物性方面难以配合在其他原材料中。此外，浓缩皂苷极大地阻碍了风味。本发明的课题在于发现一种富含源自大豆的皂...
    2026-01-03
  • 一种凝胶糖果及其制备方法
    一种凝胶糖果及其制备方法_柏维力生物技术(安徽)有限公司_202511512008.0
    本发明公开了一种凝胶糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域。该凝胶糖果包括DHA藻油凝胶糖果主料、蓝莓叶黄素酯凝胶糖果主料或乳钙凝胶糖果主料，以及辅料；制备方法具体包括以下步骤：(1)称料；(2)化胶；(3)配料；(4)轧丸；(5)干燥；(...
    2026-01-03
  • 一种高含量肌酸软糖及其制备方法
    一种高含量肌酸软糖及其制备方法_威海百合生物技术股份有限公司_202511531092.0
    本申请公开了一种高含量肌酸软糖及其制备方法，其属于肌酸制剂技术领域，包括以下步骤：将肌酸、功能性添加剂、固态糖醇、胶液、有机酸、天然果汁混合，制备成高含量肌酸软糖；本申请制备的软糖中含有肌酸，使得软糖在快速增肌、引爆肌力、持续强劲方面具有显...
    2026-01-03
  • 一种益齿木糖醇压片糖果及其制备方法
    一种益齿木糖醇压片糖果及其制备方法_大连丹特生物技术有限公司_202511640968.5
    本发明公开了一种益齿木糖醇压片糖果及其制备方法，包括以下原料：木糖醇、改性海藻酸钠、HPMCP‑京尼平、微晶纤维素、胶态二氧化硅、硬脂酸镁。HPMCP‑京尼平进入肠腔后外壳溶解，L‑谷氨酰胺和无水葡萄糖维持和稳定肠道细胞的渗透压，内核的京尼...
    2026-01-03
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