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最新专利技术
  • 一种甜茶制作用茶叶揉捻发酵装置
    一种甜茶制作用茶叶揉捻发酵装置_日照市水竹沅生物科技有限公司_202511124513.8
    本发明涉及茶叶加工技术领域， 提出了一种甜茶制作用茶叶揉捻发酵装置， 包括底座， 所述底座上安装有支撑盘， 所述支撑盘上焊接有第一支撑环， 所述第一支撑环的上方设置有第二支撑环， 所述支撑盘上开设有第一凹槽， 所述第二支撑环上安装有支撑组件...
    2025-11-19
  • 一种用于桑叶茶加工的发酵箱及发酵方法
    一种用于桑叶茶加工的发酵箱及发酵方法_六安玫瑰红茶品有限公司_202511110644.0
    本发明属于茶叶发酵技术领域， 尤其是涉及一种用于桑叶茶加工的发酵箱及发酵方法， 包括发酵箱、发酵桶以及发酵托盘， 所述发酵箱铰接有箱门， 所述箱门上设有观察窗、操控中心以及环境参数显示器， 所述发酵桶设于发酵箱内部， 所述发酵桶内部设有多个...
    2025-11-19
  • 一种具有多种功效的养生茶及其制备方法
    一种具有多种功效的养生茶及其制备方法_张敏_202510954571.7
    本发明公开了一种具有多种功效的养生茶及其制备方法：包含以下重量份配比的原料：金银花5‑15份、板蓝根5‑15份、广藿香3‑10份、党参5‑15份、黄芪10‑20份、枸杞5‑10份、茯苓5‑15份、猪苓3‑10份、木香3‑8份、丹参5‑15份...
    2025-11-19
  • 一种针对肠-脑轴养护的固体饮料及其制备方法和应用
    一种针对肠-脑轴养护的固体饮料及其制备方法和应用_云南滇韵茗苑茶业有限公司_202511027059.4
    本发明涉及一种针对肠‑脑轴养护的固体饮料及其制备方法和应用， 属于食品加工技术领域。本发明由冷萃冻干茶粉、茶氨酸粉、滇橄榄粉、PQQ粉或微囊化PQQ粉、靶向益生菌微囊粉、罗汉果甜苷和低聚半乳糖组成。制备时， 先分别制得冷萃冻干茶粉、微囊化P...
    2025-11-19
  • 一种制备绿茶提取物的方法
    一种制备绿茶提取物的方法_泛亚香料(武汉)科技股份有限公司_202510977817.2
    本发明公开了一种制备绿茶提取物的方法， 涉及植物提取技术领域， 包括制备绿茶提取物的溶剂体系和制备绿茶提取物的方法， 所述制备绿茶提取物的溶剂体系含有乙醇和乙酸乙酯， 所述制备绿茶提取物的方法包含以下步骤：茶叶干燥研磨呈粉末、制备溶剂体系、...
    2025-11-19
  • 一种玫瑰花白茶的制备方法
    一种玫瑰花白茶的制备方法_福建品品香茶业有限公司_202511117250.8
    本发明涉及茶叶加工领域， 具体涉及一种玫瑰花白茶的制备方法， 包括以下步骤：步骤1、白茶茶胚制备；步骤2、玫瑰花处理；步骤3、梯度窨制；步骤4、炒花定型：步骤3末次窨制后， 玫瑰花瓣与茶胚按比例拌和窨制， 分段炒干至含水率5.8‑7.6%。...
    2025-11-19
  • 一种养生茶组合物及其制备方法
    一种养生茶组合物及其制备方法_山西中御一品生态科技发展有限公司_202511042371.0
    本发明属于食品技术领域， 具体涉及一种养生茶组合物及其制备方法。由山茱萸300～500份、枸杞子100～300份、人参叶100～300份、决明子100～300份、罗汉果50～150份、红茶50～150份组成。将上述重量份数的山茱萸、枸杞子、...
    2025-11-19
  • 一种茶叶加工用发酵设备
    一种茶叶加工用发酵设备_江西守根茶业有限公司_202511133143.4
    本发明涉及茶叶加工领域， 尤其涉及一种茶叶加工用发酵设备。本发明提供了这样一种茶叶加工用发酵设备， 包括有进料斗、气缸、连杆、定位座、第一连接杆、挡料板、第一滑轨等；进料斗后侧设有气缸， 气缸的伸缩杆底部外侧转动式连接有两连杆， 两连杆远离...
    2025-11-19
  • 带喷淋增湿功能的黑茶发酵室
    带喷淋增湿功能的黑茶发酵室_湖北龙豪茶叶有限公司_202510989963.7
    本申请涉及茶叶发酵技术领域， 具体公开了带喷淋增湿功能的黑茶发酵室， 包括发酵室和顶盖， 发酵室的上表面卡合有顶盖， 顶盖的上表面固定安装有储水箱， 储水箱的内腔设置有水泵， 发酵室的外表面设置有第一电机， 本发明通过翻转组件能够在对茶叶翻...
    2025-11-19
  • 一种莓茶饼加工的氧化发酵方法及氧化发酵设备
    一种莓茶饼加工的氧化发酵方法及氧化发酵设备_张家界丰禾农业开发有限责任公司_202510959923.8
    本申请涉及茶饼加工发酵技术领域， 具体涉及一种莓茶饼加工的氧化发酵方法及氧化发酵设备， 该方法包括：通过发酵烘干提香一体机对莓茶饼进行氧化发酵， 采集发酵过程中发酵环境的温度、湿度、含氧量；获取莓茶饼发酵过程中的相互作用紧密度， 得到莓茶饼...
    2025-11-19
  • 一种基于多茶类工艺耦合的黄化茶树品种花香型红茶加工方法
    一种基于多茶类工艺耦合的黄化茶树品种花香型红茶加工方法_福建省农业科学院茶叶研究所_202511214020.3
    本发明提供一种基于多茶类工艺耦合的黄化茶树品种花香型红茶加工方法， 该方法从特定茶树品种的原料特性入手出发， 对传统制茶工艺进行创新优化， 最终获得花香显的创新型花香型红茶。本发明以黄化茶树品种鲜叶为原料， 经萎凋后， 首先耦合乌龙茶重做青...
    2025-11-19
  • 一种盘花状花果香红茶的制作方法
    一种盘花状花果香红茶的制作方法_贵州雏青茶叶有限公司_202511009683.1
    本发明公开了一种盘花状花果香红茶的制作方法， 涉及红茶制作技术领域， 包括以下步骤；S1：选用金牡丹品种、黄观音品种、福鼎大白茶树品种一芽二三叶茶树鲜叶做原料， 然后将三个品种按照金牡丹45％， 黄观音40％， 福鼎大白15％比例混合均匀；...
    2025-11-19
  • 一种分阶段通气干燥的工夫红茶的加工方法
    一种分阶段通气干燥的工夫红茶的加工方法_中国农业科学院茶叶研究所_202511003217.2
    本发明涉及一种分阶段通气干燥的工夫红茶的加工方法， 包括以下步骤：步骤一、选用适制红茶的中小叶种茶树品种并采摘；步骤二、将茶鲜叶均匀摊放于萎凋槽内， 采用“冷冻摇青与变温变速通氧相结合”的方式进行萎凋；步骤三、将萎凋叶进行控温变压揉捻；步骤...
    2025-11-19
  • 茶叶筛分脱梗装置
    茶叶筛分脱梗装置_江苏圣人泉茶产业发展有限公司_202510914033.5
    本申请公开了一种茶叶筛分脱梗装置， 包括茶叶筛分组件、辅助上料组件和脱梗组件， 脱梗组件包括支撑架、驱动电机、两组链式驱动件、金属丝网和切割机构， 撑架上设置有分隔板， 分隔板盖设在支撑架的一侧， 并形成下料腔室；驱动电机设置在支撑架上；两...
    2025-11-19
  • 用于调节食品和饮料的感官特性的乳液
    用于调节食品和饮料的感官特性的乳液_弗门尼舍有限公司_202510792727.6
    本发明涉及调味料工业。更具体而言， 本发明涉及能够调节食品和饮料的感官特性的食品级乳液。本发明乳液的显著特征在于在其分散相中存在至少一种酶促改性的脂质组分。本发明的乳液构成稳定有效的风味递送系统， 因此可以原样掺入到食品组合物或饮料组合物中...
    2025-11-19
  • 一种牦牛酥油粉、复合营养代餐及制备方法和应用
    一种牦牛酥油粉、复合营养代餐及制备方法和应用_中国科学院西北高原生物研究所_202511277008.7
    本发明提供了一种牦牛酥油粉、复合营养代餐及制备方法和应用， 属于食品加工技术领域。本发明提供了一种牦牛酥油粉， 选择磷酸氢二钾、酪蛋白酸钠和葡萄糖浆为水相， 作为壁材；并以单双甘油脂肪酸酯和融化的酥油混合为油相， 作为芯材。将壁材和芯材混合...
    2025-11-19
  • 一种无辛烯基琥珀酸淀粉钠、无蛋白、无乳糖的脂肪粉及其制备方法与应用
    一种无辛烯基琥珀酸淀粉钠、无蛋白、无乳糖的脂肪粉及其制备方法与应用_新东康营养科技有限公司_202511109623.7
    本发明提供了一种无辛烯基琥珀酸淀粉钠、无蛋白、无乳糖的脂肪粉及其制备方法与应用， 属于食品技术领域。本发明提供的脂肪粉， 包括葡萄糖浆(以固形物计)25％～60％、麦芽糊精1％～20％、食用植物调和油20％～50％、单, 双甘油脂肪酸酯0....
    2025-11-19
  • 一种高膳食纤维含量奶酪及其制备方法
    一种高膳食纤维含量奶酪及其制备方法_汕头市华乐福食品有限公司_202511231431.3
    本发明涉及奶酪制品技术领域， 特别涉及一种高膳食纤维含量奶酪及其制备方法， 所述高膳食纤维含量奶酪由下述重量百分含量的组分组成， 奶酪原材料60‑70份， 水8‑12份；麦芽糖浆0.8‑1份， 白砂糖1‑3份；乳化稳定剂1‑1.5份；脱味亚...
    2025-11-19
  • 一种易消化婴幼儿可食用奶酪粉及其制备方法
    一种易消化婴幼儿可食用奶酪粉及其制备方法_江南大学_202510949207.1
    本发明公开了一种易消化婴幼儿可食用奶酪粉及其制备方法， 包括如下步骤：(1)将脱脂乳粉为溶于水中， 经过高静水压协同巴氏杀菌进行灭菌处理；(2)在灭菌处理后的脱脂乳粉中依次加入动物双歧杆菌乳亚种Bi‑07、动物双歧杆菌乳亚种Bb‑12和罗伊...
    2025-11-19
  • 一种解决蛋基酸奶孔洞和腥味问题的方法及其应用
    一种解决蛋基酸奶孔洞和腥味问题的方法及其应用_江西农业大学_202511131224.0
    本发明属于食品加工技术领域， 具体涉及一种解决蛋基酸奶孔洞和腥味问题的方法及其应用， 该方法包括以下步骤：植物多糖类添加物的制备；全蛋液的制备；在全蛋液中加入植物多糖类添加物、碳源、无机盐， 搅拌均匀， pH调节至4.5‑7.0， 灭菌后，...
    2025-11-19
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