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  • 本发明属于食品营养与功能因子领域, 具体的, 涉及一种基于成人胃肠模拟消化体系制备高免疫活性卵转铁蛋白水解产物的方法。所述方法为利用模拟成人胃肠处理卵转铁蛋白, 制备OVT水解物, 所述OVT水解物含有HTEGSTT、TTSY和/或RTAG...
  • 本发明涉及生物化学和生物材料技术领域, 具体涉及一种从牛跟腱组织中提取高活性I型和Ⅲ型胶原蛋白的方法。旨在解决提取过程中胶原三螺旋活性结构难以完整提取、高温易导致失活以及异源胶原免疫排斥的技术问题。本发明引入短肽, 保护胶原的三螺旋结构和功...
  • 本发明涉及生物活性肽的加工及应用技术领域, 具体公开了一种盐地碱蓬短肽的制备方法及其序列组成的测定方法, 所述盐地碱蓬短肽的分子量小于2KDa, 包含48条肽段序列, 并具有抗氧化活性和体外降脂作用;本发明从盐地碱蓬中提取粗蛋白并分离获得盐...
  • 本申请提供了一种基于天然大分子辅助的多肽提取方法, 其特征在于, 所述多肽提取方法包括:(1)将蛋白原料粉碎并过筛, 得到蛋白原料粉;(2)将步骤(1)得到的蛋白原料粉经蛋白酶酶液处理, 得到蛋白提取液;(3)将步骤(2)得到的蛋白提取液,...
  • 本发明公开了一种基于植物蛋白高效酶解作为制造速效氮源的生产工艺, 包括以下生产步骤:一;投料;准备适量去皮豆粕与清水, 豆粕与清水比例在10 : 7, 将豆粕投入到蒸煮锅, 一边投料, 一边加入自来水, 物料投完后, 在通入蒸汽加热前, 蒸...
  • 本发明公开了小麦蛋白加工领域的一种基于辐照改性的高乳化活性面筋蛋白及其制备方法, 方法步骤包括:取小麦面筋蛋白分散于去离子水中, 搅拌处理形成均匀悬浊液, 调节pH, 使用碱性蛋白酶对悬浊液进行酶解处理, 离心干燥得到蛋白初粉;取蛋白初粉溶...
  • 本发明公开了一种桑叶降血压活性肽及其制备方法与应用。本发明以桑叶为原料制备桑叶清蛋白, 通过单因素实验和正交实验对酶解时间、pH、酶底比、底物浓度进行酶解参数优化, 提供了制备ACE抑制肽粗品的最佳酶解条件;通过进一步纯化、多肽序列测定和虚...
  • 本发明涉及蛋白处理技术领域, 尤其涉及一种具有抗衰老功效的蚕蛹肽及其制备方法、药物制剂, 制备方法包括步骤:将蚕蛹蛋白与水混合进行微波加热处理后, 加入第一菌种, 经第一次反应后灭活, 得到的第一反应物与第二菌种进行混合, 经第二次反应后灭...
  • 本发明公开了一种珍珠蛋白肽的制备方法及其应用。本发明中提供了一种集成化的珍珠蛋白肽的制备方法, 其结合了酶工程、膜分离技术及吸附层析技术, 实现了特定分子量肽段的珍珠蛋白肽的工业化(大规模)制备。在满足基本的产率和纯度的要求基础上, 实现了...
  • 本发明公开了一种利用蚜虫拟酵母XM01菌株发酵产生的甘露糖赤藓糖醇脂质及其发酵方法和应用, 属于微生物技术领域。本发明提供了利用蚜虫拟酵母XM01菌株的发酵方法, 通过碳源的复配和筛选, 有效激活了糖醇的次级代谢整合通路, 同时有效促进甘露...
  • 本发明涉及发酵生产技术领域, 公开了一种高产腺苷的发酵方法, 包括以下步骤:将腺苷生产菌种接种至斜面培养基中进行活化培养;将完成活化培养的菌种接种至种子培养基中进行扩大培养, 得到种子液;将种子液接种至发酵培养基中进行发酵培养, 发酵液的溶...
  • 本发明涉及微生物发酵生产技术领域, 公开了一种提高胞苷产量的发酵方法, 包括以下步骤:将胞苷生产菌种接种至斜面培养基中进行活化培养;将完成活化培养的菌种接种至无菌水中进行摇瓶培养, 得到一级种子液;将一级种子液接种至种子培养基中进行扩大培养...
  • 本发明涉及一种藕渣提取物的制备方法, 其包含以下步骤:S1:65~95℃藕渣糊化5~30min, 随后加入淀粉酶和糖化酶, 其中, 按32~320万U/kg藕渣加入淀粉酶, 按14~136万U/kg藕渣加入糖化酶;S2:升温至不低于80℃至...
  • 本发明涉及一种藕渣提取物的制备方法, 包含以下步骤:S1:65~95℃藕渣糊化5~10min;S2:加入包含淀粉酶和糖化酶的第一酶组合物, 其中, 按32~320万U/kg藕渣加入淀粉酶, 按14~136万U/kg藕渣加入糖化酶;S3:升温...
  • 本发明公开了一种高比例长链低聚异麦芽糖的酶促制备方法。本发明以淀粉/麦芽糊精(DE值5~10)为原料, 通过α‑淀粉酶、普鲁兰酶、麦芽三糖生成酶以及α‑葡萄糖苷酶的复合协同催化糖基单元间键接方式的重构, 经由酵母发酵纯化, 制备出高比例长链...
  • 本发明涉及培养基优化技术领域, 具体为一种低钙型黄原胶的培养基优化制备工艺, 培养基添加双螯合剂HBED和γ‑聚谷氨酸、纳米二氧化硅, 经微波预处理;用改造菌株发酵, 气升罐三段控速, 在线监测补料;发酵液超声结合复合酶处理, 异丙醇沉淀,...
  • 本发明提供一种具多种活性的益生菌发酵龙须菜多糖的制备方法与应用, 属于微生物发酵技术领域。本发明方法利用植物乳植杆菌HJ‑S2与龙须菜共培养获得龙须菜多糖, 所述龙须菜多糖的分子量为16761.53 kDa和59.35 kDa, 所述龙须菜...
  • 本发明涉及发酵工程技术领域, 尤其涉及一种利用蓝藻提高细菌纤维素产量的方法。包括:采用木葡萄糖醋杆菌(Komagataeibacter xylinus)进行发酵生产细菌纤维素, 在所述发酵的过程中加入蓝藻;所述木葡萄糖醋杆菌和所述蓝藻的总活...
  • 本发明公开了一种促进竹笋壳酶解的预处理和补料方法, 该方法通过热碱预处理竹笋壳, 然后分批补料酶解, 实现45%w/v高固体含量条件下, 葡萄糖得率95.32%, 木糖得率57.54%, 总糖浓度达到268.7g/L。该方法提高竹笋壳的酶解...
  • 本发明提供了一种7‑(10‑甲基十一烷基)氮杂环庚烷‑2‑酮的制备方法及其应用, 该方法通过发酵培养湿地链霉菌13‑3得到发酵产物, 将发酵产物用乙酸乙酯浸提, 减压浓缩, 得粗提物;粗提物经快速制备色谱, Sephadex LH‑20凝胶...
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