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  • 本发明属于烤制食品技术领域,具体涉及一种烤梨及其制备方法,本发明中将梨子去核制成中空梨子;将中空梨子在酶混合液和酸性处理液中浸泡后;再喷洒抗坏血酸棕榈酸酯‑赤藓糖醇分散液在梨子内外表面;加入填充物,在103~107℃、湿度为35~45%的热...
  • 本发明提供一种喷雾干燥方法制备刺梨精粉,涉及刺梨食品加工技术领域。该喷雾干燥方法制备刺梨精粉的方法,包括以下步骤:步骤.物料均质;步骤.混合、均质;步骤.进样;步骤.雾化处理;步骤.高温干燥和降温;步骤.出料;步骤.真空密封包装。本发明中,...
  • 本发明公开了一种富含活性多肽的高钙三文鱼鱼肠及其制备方法,制备方法包括步骤:以三文鱼鱼骨酶解物、三文鱼鱼肉、鸡肉、淀粉和调味料为原料,经斩拌混匀、灌肠、熟制、杀菌和冷却,完成富含活性多肽的高钙三文鱼鱼肠制备。本发明中公开的一种富含活性多肽的...
  • 本发明属于食品技术领域,尤其是一种束状速冻条制食品及其制备方法,针对现有的口感单一,耐煮性差,吸汤能力弱,营养受限,只能手动净化的问题,现提出如下方案,其束状速冻条制食品的原料以重量计份,包括45份~50份的鱼肉、45份~50份的乙酰化磷酸...
  • 本发明公开了一种降低猪肝腥味的加工技术,包括以下步骤:(1)向用水清洗预处理之后的猪肝中加入苍术浸泡液并进行间歇超声处理;(2)再转移至元宝枫混合液中并进行间歇超声处理;(3)将才处理完成的猪肝清洗干净。本发明利用苍术和元宝枫对猪肝进行脱腥...
  • 本发明公开了一种利用红曲霉发酵麦谷蛋白豆芽汁酶解物和薏米制备高含γ‑氨基丁酸功能食品的方法。将谷朊粉按照1∶30溶于65%乙醇中,35℃搅拌浸提2h,静置分离沉淀与上清液,沉淀继续用65%乙醇浸提,浸提后离心所得沉淀为麦谷蛋白。25~35℃...
  • 本发明公开了一种基于微纳米气泡协同清洗剂的果蔬清洗方法。本发明提供的一种基于微纳米气泡协同清洗剂的果蔬清洗方法,包括如下步骤:将果蔬浸没入微纳米气泡清洗剂水溶液中清洗,以实现果蔬清洗。本发明降低果蔬微生物数量的清洗方法,通过微纳米气泡与杀菌...
  • 本发明提供了一种风味保健饮料及其制备方法,属于保健饮品制备技术领域。该风味保健饮料由以下重量份的原料组成:薏苡仁3‑5份,荷叶3‑5份,决明子1‑3份,陈皮1‑3份,茯苓1‑3份,山楂1‑3份,沙棘1‑3份,菊苣1‑3份,芦根1‑3份,淡竹...
  • 本发明公开了一种复合坚果蛋白饮料及其制备方法,由以下重量组分组成:核桃20‑30份、腰果15‑30份、杏仁10‑20份、巴旦木10‑20份、榛子8‑20份、夏威夷果5‑15份、黄原胶0.1‑0.3份、海藻酸钠0.05‑0.15份、木糖醇3‑...
  • 一、产品概况1.一种药食同源多功能的花青素养生饮品的技术配方及制备方法。2.本发明解决用户实质性的问题,一种能够解决抑郁症及眼睛视力障碍的药食同源的配方,且:具有调节三高:降血压、降血脂、降血糖、心脑血管疾病、中风、养肝护肝、肾虚、身心疲惫...
  • 本发明公开了一种副干酪乳杆菌复合饮料、制备方法及副干酪乳杆菌的应用。该饮料包括20~50v%的副干酪乳杆菌菌悬液和50~80v%的植物提取液;副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei SWFU‑D16)的保藏编...
  • 本发明提供了一种九香虫饲养饲料组合物、制备方法、产品及应用,属于动物饲料技术领域。该组合物按重量份由以下成分组成:葫芦科植物提取物1‑9份、复合氨基酸粉1‑9份、葡萄糖粉1‑5份、有机酸1‑3份和多维元素粉0.01‑2份;复合氨基酸粉由包括...
  • 本申请公开了一种增强鲤鱼幼鱼应对重金属镉胁迫能力的饲料,所述饲料按以下重量百分数计算的原料组成:鱼粉8%、鸡肉粉5%、豆粕30%、小球藻4%、棉籽浓缩蛋白6.5%、沸石粉4.5%、微晶纤维素6.98%~8.98%、硅酸钠0%~2%、面粉10...
  • 本发明属于实验动物营养学和无菌动物培养技术领域,具体涉及一种用于延长无菌斑马鱼存活期的维生素复合物其制备方法。该维生素复合物包括如下质量份的组分:维生素A600‑1000份、维生素C 4000‑6000份、维生素D310‑30份、维生素E ...
  • 本发明公开了一种改善鲟鱼肉质的饲料及其制备方法,包括以下原料:鱼粉、发酵豆粕、鸡肉粉、乌贼粉、南极磷虾粉、鱼油、肉质改良复合物、复合添加剂、螺旋藻、大豆卵磷脂、复合预混料。本发明提供的改善鲟鱼肉质的饲料,通过加入特定方法制备的发酵豆粕、肉质...
  • 本发明公开一种饲料添加剂组合物及其制备方法和应用,属于鲟鱼养殖技术领域。该饲料添加剂组合物,包括花生四烯酸、维生素C和花粉。此外,本发明还提出一种饲料添加剂组合物的制备方法,包括以下步骤:将酵母硒、第一淀粉和第一水混合之后干燥得到第一颗粒,...
  • 本发明公开一种以海马齿为原料的鲍鱼饲料配方。涉及鲍鱼饲料配方技术领域,按重量百分比计包括以下组分:海马齿干燥粉末40‑60%;植物蛋白源15‑30%;复合矿物质添加剂5‑12%;维生素预混料1‑5%;海藻多糖粘合剂3‑8%;螺旋藻粉1‑15...
  • 本申请公开了一种虾苗饲料、制备方法及其应用。属于水产品饲料制备技术领域。本申请以黑曲霉发酵花生饼(FGNC)和餐余发酵蛋白(FKR)复合替代鱼粉,通过蛋白互补效应解决单一植物蛋白氨基酸失衡问题,两者复配使鱼粉替代率达70%,且无生长抑制;同...
  • 本申请提供了一种蛋鸡换羽饲料及快速恢复高产的人工换羽方法,该蛋鸡换羽饲料以质量份数计,包括如下原料:花椒籽7~8份、粗蛋白饲料20~22份、酵母培养物0.5~2份、苏氨酸渣2~4份、含钙补充剂8~10份、豆油0.1~1份、玉米50~65份、...
  • 本发明公开了一种蛋鸡饲料及制备方法,旨在提升蛋鸡生产性能、肠道健康、饲料转化率及蛋壳质量。该饲料由玉米、豆粕、鱼粉等常规原料,结合白头翁、黄芩、黄连素等中药复方,以及纤维寡糖、γ‑氨基丁酸、麦饭石等功能性添加剂组成。通过中药复方与功能性添加...
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