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最新专利技术
  • 一种软质多效苦甜巧克力酱配方及其制备工艺
    一种软质多效苦甜巧克力酱配方及其制备工艺_上海亿兆食品有限公司_202511444646.3
    本发明提供的一种软质多效苦甜巧克力酱配方及其制备工艺，涉及巧克力酱制备领域，其特征在于，包括以下重量份原料：白砂糖30‑50份，夹心油5‑15份，所述夹心油包括植物油、氢化植物油、特丁基对苯二粉，可可粉10‑20份，氢化植物油5‑15份，乳...
    2025-12-24
  • 一种巧克力3D打印机的换料机构
    一种巧克力3D打印机的换料机构_天津科技大学_202511463565.8
    本发明公开一种巧克力3D打印机的换料机构，涉及巧克力3D打印技术领域。本发明由针筒的卡位机构和换料配合机构两部分共同组成；卡位机构由针筒夹、针筒塞夹、移动导轨、直线滚珠滑块、拉簧、换料挡板组成。打印系统通过针筒的卡位机构完成料筒的更换工作；...
    2025-12-24
  • 一种方便杏仁茶及其制备工艺
    一种方便杏仁茶及其制备工艺_承德市本土文化传播有限公司_202511596195.5
    本发明提供了一种方便杏仁茶及其制备工艺，涉及食品技术领域。本发明是利用脱苦杏仁、米粉、西洋参粉、芝麻粉、大豆粉、百合粉以及白砂糖调整配方新颖的杏仁茶，并对苦杏仁进行有效脱苦处理，使得制备的方便杏仁茶口感清香，无苦涩味，同时还提高了方便杏仁茶...
    2025-12-24
  • 一种咖啡果皮茶的制备方法和应用
    一种咖啡果皮茶的制备方法和应用_海南大学_202511557679.9
    本发明提供了一种咖啡果皮茶的制备方法，包括如下步骤：步骤一：挑选熟透的咖啡鲜果，洗净沥干后进行脱皮操作，得到咖啡果皮；步骤二：将咖啡果皮放入沸水中浸泡，捞出果皮并沥出咖啡果皮浸泡液，得到预处理的咖啡果皮和咖啡果皮浸泡液备用；步骤三：基于步骤...
    2025-12-24
  • 一种美容养颜蓝莓茶及其制备方法
    一种美容养颜蓝莓茶及其制备方法_鲁南技师学院_202511536669.7
    本发明提供了一种美容养颜蓝莓茶及其制备方法，包括鲜叶采收(芽顶3‑4叶)、摊青萎凋(透气板放置至蓝莓叶边缘微垂)、杀青定型(手工锅炒或机械滚筒处理)、揉捻塑形和干燥提香；使用本发明的方法，能够将蓝莓叶中的营养物质保留到蓝莓茶中，并经沸水冲泡...
    2025-12-24
  • 一种利用从茯砖茶中分离的冠突曲霉(MK346334, NCBI)固态发酵生产金花沙棘叶茶的方法
    一种利用从茯砖茶中分离的冠突曲霉(MK346334, NCBI)固态发酵生产金花沙棘叶茶的方法_南京农业大学_202511357390.2
    一种利用从茯砖茶中分离的冠突曲霉(MK346334，NCBI)固态发酵生产金花沙棘叶茶的方法属于茶叶深加工领域。包括以下步骤：1)新鲜采摘的沙棘叶经过杀青、揉捻、烘焙和提香得到沙棘绿茶；2)茶叶经过灭菌得到无菌茶叶；3)向无菌茶叶中接种8％...
    2025-12-24
  • 一种有助于降血糖的纯植物药食同源保健茶的配方及制备方法
    一种有助于降血糖的纯植物药食同源保健茶的配方及制备方法_吕勇_202410754911.7
    本发明涉及保健品技术领域，尤其为一种有助于降血糖的纯植物药食同源保健茶的配方及制备方法，包括铁皮石斛14.5～16.5%、葛根14.2～16.1%、灵芝9.6～10.7%、黄精9.6～10.7%、枳子12.5～13.6%、余甘子9.1%～1...
    2025-12-24
  • 基于AA-CM+EGCG二元复合物奶基的奶茶制备方法
    基于AA-CM+EGCG二元复合物奶基的奶茶制备方法_安徽农业大学_202511262682.8
    本发明提供了基于AA‑CM+EGCG二元复合物奶基的奶茶制备方法，属于食品科学技术领域，包括：制备AA‑CM+EGCG二元复合物奶基；在AA‑CM+EGCG二元复合物奶基中，加入浓缩茶汤和甜味剂，得到奶茶；通过精准筛选κ‑酪蛋白AA基因型牛...
    2025-12-24
  • 一种刺梨红茶及其制备方法
    一种刺梨红茶及其制备方法_贵州昂扬原生态开发有限公司_202511450657.2
    本申请公开了一种刺梨红茶及其制备方法，由如下重量份的原料制成：掌克古树红茶120‑150份、刺梨50‑100份、三七3‑5份。挑选新鲜的野生刺梨；将新鲜野的生刺梨洗净，去除表面的刺和杂质，沥干水分。烘干至含水量为10% ‑15%，选取优质掌...
    2025-12-24
  • 一种异麦芽酮糖醇的膳食纤维颗粒及其制备方法
    一种异麦芽酮糖醇的膳食纤维颗粒及其制备方法_贵州四季常青药业有限公司_202511382031.2
    本发明涉及固体饮料技术领域，具体为一种异麦芽酮糖醇的膳食纤维颗粒及其制备方法，包括以下成分：异麦芽酮糖醇、大枣桑葚浸膏、金花藏茶粉、低聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖、水苏糖、不可溶性膳食纤维、菊粉、魔芋葡甘聚糖、枸杞多糖；本发明通过对原料的处理...
    2025-12-24
  • 一种菌液定向喷淋促酵的防粘结茶叶发酵装置
    一种菌液定向喷淋促酵的防粘结茶叶发酵装置_江西犹江绿月嘉木文化发展有限公司_202511566330.1
    本发明涉及茶发酵设备技术领域，且公开了一种菌液定向喷淋促酵的防粘结茶叶发酵装置，解决了现有技术存在的问题。该装置包括发酵罐；翻动机构，所述翻动机构包括固定连接在发酵罐上端的安装架，所述安装架下端转动连接有转轴，所述转轴下端延伸至发酵罐内部设...
    2025-12-24
  • 一种普洱茶酵素粉及其制备方法
    一种普洱茶酵素粉及其制备方法_张磊_202511189627.0
    本发明涉及茶酵素制备技术领域，具体为一种普洱茶酵素粉制备方法，包括茶叶预处理、发酵液制作、酵液过滤以及干燥制粉。该普洱茶酵素粉及其制备方法，以普洱生茶叶、糖源、EM菌粉以及柑橘果皮粒和柠檬果皮粒作为原料，能够增强风味及酶活性，实现多阶段协同...
    2025-12-24
  • 一种茶叶渥堆机
    一种茶叶渥堆机_恩施茶花之道农业科技有限公司_202511629681.2
    本发明涉及茶叶渥堆技术领域，且公开了一种茶叶渥堆机，包括渥堆箱，还包括：搅拌机构设置在渥堆箱上，用于对渥堆箱内部的茶叶进行搅拌翻动，气动机构设置在搅拌机构上，用于辅助搅拌机构进行搅拌，抖动机构设置在渥堆箱的内部，用于对渥堆的茶叶底部进行抖动...
    2025-12-24
  • 宁红茶轻萎重揉足发酵制备工艺
    宁红茶轻萎重揉足发酵制备工艺_江西省宁红有限责任公司_202511562660.3
    本发明涉及发酵制备工艺技术领域，具体涉及宁红茶轻萎重揉足发酵制备工艺，本发明通过设置智能分级工艺，提高了茶叶分级的效率和准确性，减少了人工分级的误差，保证了每批茶叶分级的一致性，有利于后续生产工序的标准化操作；通过鲜叶轻萎凋工艺，实现了鲜叶...
    2025-12-24
  • 利用饱和盐溶液促进茶叶陈茶风味的方法
    利用饱和盐溶液促进茶叶陈茶风味的方法_福建农林大学_202511531539.4
    本发明公开了一种利用饱和盐溶液促进茶叶陈茶风味的方法，包括：将食品级饱和盐溶液置于可密闭的空腔环境中，使该空腔环境的温度和水分活度达到预设要求，将预设含水率的待处理茶叶置于所述空腔环境中，然后对其封闭，配合恒温恒湿设备，使待处理茶叶在保持恒...
    2025-12-24
  • 一种六堡茶的全自动加工生产线
    一种六堡茶的全自动加工生产线_苍梧六堡茶业有限公司_202511529548.X
    本发明公开了一种六堡茶的全自动加工生产线，包括：微波杀青机用于对采摘的茶叶进行杀青，使茶叶停止酶活性，防止叶绿素过度氧化；第一揉捻机通过第一输送带与微波杀青机的输出端对接；第二揉捻机用于对第一揉捻机揉捻之后的茶叶进行复揉；烘干机用于对复揉之...
    2025-12-24
  • 一种提升白茶风味的方法
    一种提升白茶风味的方法_中国海洋大学_202511454964.8
    本发明提供了一种提升白茶风味的方法。方法包括以下步骤：S1.采摘一芽二三叶初展的鲜叶，进行初次的温湿度控制萎凋；S2.将萎凋后的鲜叶进行轻度物理扰动处理；S3.喷洒复合酶溶液至轻度物理扰动处理后的萎凋叶表面，随后转移至恒温室静置以启动酶促反...
    2025-12-24
  • 一种精细化的绿茶加工设备及方法
    一种精细化的绿茶加工设备及方法_宣汉当春茶业有限公司_202511448652.6
    本发明公开了一种精细化的绿茶加工设备及方法, 本发明涉及茶叶加工技术领域, 方案包括：第一方面，一种精细化的绿茶加工设备，包括：机架；加热外筒，加热外筒安装于机架上，加热外筒上开设有热源入口与余热出口；输送内筒，输送内筒转动安装于加热外筒内...
    2025-12-24
  • 一种提高茶叶中茶黄素含量的方法
    一种提高茶叶中茶黄素含量的方法_厦门京承茶业科技有限公司_202511408816.2
    本发明公开了一种提高茶叶中茶黄素含量的方法，属于茶叶加工技术领域。该方法具体包括以下步骤：(1)选取芽叶肥壮、色泽嫩绿、无病虫害和机械损伤的茶青，备用；(2)将茶青采用炒青工艺进行炒制；(3)将炒制好的茶叶迅速出锅，立即装入食品级塑料材质袋...
    2025-12-24
  • 一种提高夏季茶园生产碾茶品质的方法
    一种提高夏季茶园生产碾茶品质的方法_绍兴御茶村茶业有限公司_202511398913.8
    本发明公开了一种提高夏季茶园生产碾茶品质的方法，在夏季茶叶采摘前7‑10天，对茶树进行遮阴处理，遮荫处理结束后采用机械化一次性采收鲜叶，经蒸汽杀青后不揉捻、直接烘干后制成碾茶；所述遮阴处理遮光率为85‑90%，遮阳网采用黑白双色单层遮阳网或...
    2025-12-24
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