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最新专利技术
  • 一种辅助剥竹笋壳的设备
    一种辅助剥竹笋壳的设备_余姚市机器人研究中心_202511750030.9
    本发明属于食品加工技术领域，涉及一种辅助剥竹笋壳的设备，竹笋外壳经过切缝处理，该设备包括：机架，机架上装配有XYZ三轴运动平台，该平台包括X轴滑台模组、Y轴滑台模组和Z轴滑台模组，所述X轴滑台模组上滑动安装有笋尖夹持机构，所述Z轴滑台模组滑...
    2026-01-28
  • 一种低GI谷物营养代餐粉及其制备方法
    一种低GI谷物营养代餐粉及其制备方法_天津科技大学_202511842907.7
    本发明公开了一种低GI谷物营养代餐粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述代餐粉以特定比例的低GI谷物为主料，辅以高膳食纤维物质，并添加乳清蛋白粉与魔芋粉，通过挤压膨化处理技术改善淀粉构型，显著降低其消化速率与血糖生成指数(GI值低于45...
    2026-01-28
  • 一种透明质酸钠修饰脂质体包埋低聚果糖益生元及其制备方法和应用
    一种透明质酸钠修饰脂质体包埋低聚果糖益生元及其制备方法和应用_湖北时间种子生命科技有限公司_202511922771.0
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种透明质酸钠修饰脂质体包埋低聚果糖益生元及其制备方法和应用。通过透明质酸钠修饰脂质体包埋低聚果糖，延长脂质体在肠道的滞留时间，使益生元释放周期延长，确保与益生菌的持续作用。采用透明质酸钠修饰脂质体包埋的低...
    2026-01-28
  • 一种大米淀粉复合物及其制备方法与应用
    一种大米淀粉复合物及其制备方法与应用_合肥工业大学_202511680078.7
    本发明涉及一种大米淀粉复合物及其制备方法与应用，属于食品技术领域。本发明提供了一种大米淀粉复合物，包括以下质量份的组分：大米淀粉250‑350份、大米蛋白25‑35份和菊粉5‑30份。本发明通过将大米淀粉、大米蛋白和菊粉制备为大米淀粉复合物...
    2026-01-28
  • 一种低糖食品中多糖改性天然成分的制备方法
    一种低糖食品中多糖改性天然成分的制备方法_控淀(上海)医药科技有限公司_202511566621.0
    本发明提供了一种适配低糖食品的多糖改性天然成分制备方法，采用“菊芋废弃渣+乳清发酵葡聚糖”作为双源原料，通过“超声‑等离子体协同预处理‑双酶定向酶解‑灭活益生菌包膜+近红外检测”的复合工艺，提升酶解效率和益生元保留率。通过建立“双源多糖动态...
    2026-01-28
  • 一种脉冲电场辅助天然低共熔溶剂提取黄精渣膳食纤维的方法及其应用
    一种脉冲电场辅助天然低共熔溶剂提取黄精渣膳食纤维的方法及其应用_沈阳农业大学_202511534017.X
    本发明提供了一种高压脉冲辅助天然低共熔溶剂提取黄精渣膳食纤维的方法及其应用，包括如下步骤：先利用脉冲电场处理黄精渣，再将处理后的黄精渣放入天然低共熔溶剂中进行提取，由此大幅提升黄精渣膳食纤维产量。
    2026-01-28
  • 乳制品产品和方法
    乳制品产品和方法_方塔拉合作集团有限公司_202511477898.6
    本公开涉及乳制品产品和方法。特别地，本公开涉及一种干燥的、经热处理的干燥营养组合物，所述组合物包括每100g所述组合物至少9g的总蛋白质含量，所述总蛋白质含量包括乳清蛋白和非乳清蛋白，所述组合物的pH为约6.0到约8.0。所述乳清蛋白包括包...
    2026-01-28
  • 一种美白淡斑的海洋鱼肽复合物及其制备工艺
    一种美白淡斑的海洋鱼肽复合物及其制备工艺_山东大树达孚特膳食品有限公司_202511531959.2
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体地说，涉及一种美白淡斑的海洋鱼肽复合物及其制备工艺，其包括以下原料：维生素E、柠檬酸、赤藓糖醇、抗坏血酸钠、谷胱甘肽、双层海洋鱼肽‑虾青素复合粉、海洋鱼肽‑叶黄素协同粉、麦芽糊精。本发明采用双层包埋技术将虾...
    2026-01-28
  • 一种促进神经发育的营养组合物及应用
    一种促进神经发育的营养组合物及应用_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202510830348.1
    本发明公开了一种促进神经发育的营养组合物及应用，本发明提供了一种促进神经发育营养组合物，包含如下必要组分：唾液酸化物质组分，包括N‑乙酰神经氨酸、唾液酸化寡糖、唾液酸化蛋白以及唾液酸化脂类中的一种或多种；乳清蛋白组分，包括α‑乳白蛋白；和来...
    2026-01-28
  • 含有水解蛋白质、离子钙和棕榈酸的婴儿营养品
    含有水解蛋白质、离子钙和棕榈酸的婴儿营养品_雀巢产品有限公司_202511503377.3
    本发明涉及用于婴儿或幼儿配方食品的组合物，所述组合物包含部分水解的蛋白质、离子钙以及含被酯化成三酰基甘油的棕榈酸的油混合物，其中所述棕榈酸在三酰基甘油的sn‑2位置上酯化，所述酯化的棕榈酸的量为总棕榈酸的至少20重量%。此外，本发明涉及一种...
    2026-01-28
  • 一种外泌体有机硒液制备方法
    一种外泌体有机硒液制备方法_华粮拓荒牛农牧科技(成都)有限公司_202511527692.X
    本发明公开一种外泌体有机硒液制备方法，旨在解决传统硒补充剂吸收差、成分单一、场景受限及功能局限的缺陷。该方法以纯度≥99%的食品级亚硒酸钠、碳酸钾、碳酸钠为原料，按硒：钾 : 钠=1 : 3 : 2摩尔比溶于电导率≤10μS/cm超纯水，形...
    2026-01-28
  • 一种益生菌球及其制备方法和应用
    一种益生菌球及其制备方法和应用_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202511937234.3
    本发明涉及食品技术领域，提供一种益生菌球及其制备方法和应用，该益生菌球是采用内芯原料、油脂层原料和胶皮层原料以一步滴丸法工艺形成滴丸冷却后与含钙盐的溶液混合得到；在所述一步滴丸法制备中，所述油脂层原料与所述内芯原料和所述胶皮层原料接触，所述...
    2026-01-28
  • 一种用于体重管理的复合益生菌外泌体冻干粉及其制备方法和应用
    一种用于体重管理的复合益生菌外泌体冻干粉及其制备方法和应用_广州森野生物医药科技有限公司_202511928213.5
    本发明涉及功能性食品与生物医药技术领域，公开了一种用于体重管理的复合益生菌外泌体冻干粉及其制备方法和应用。该冻干粉由植物益生菌冻干粉、复合植物外泌体冻干粉、白芸豆提取物、壳寡糖、抗性糊精、海藻糖和包埋材料按特定配比制成，采用"活性核心‑功能...
    2026-01-28
  • 一种修复胃黏膜并抑制幽门螺旋杆菌的食疗组方及其制备方法
    一种修复胃黏膜并抑制幽门螺旋杆菌的食疗组方及其制备方法_山东美之健医药科技有限公司_202511893858.X
    本发明涉及功能性食品及天然产物化学领域，具体涉及一种修复胃黏膜并抑制幽门螺旋杆菌的食疗组方及其制备方法。本发明组方以经甘草酸‑氨基酸深共熔体系改性的黄芪多糖和3‑羟基‑4‑甲氧基苯乙酰胺为主要成分，辅以山药提取物、枸杞多糖、陈皮黄酮、麦芽低...
    2026-01-28
  • 一种山茱萸多糖微胶囊及其制备方法和应用
    一种山茱萸多糖微胶囊及其制备方法和应用_河南省商业科学研究所有限责任公司_202511889172.3
    本发明属于功能性成分包埋技术领域，具体涉及一种山茱萸多糖微胶囊及其制备方法和应用。制备方法如下：(1)向乳清蛋白溶液中加入山茱萸多糖，超声乳化，得到初级微胶囊的内相；向海藻酸钠溶液中加入果胶溶液混匀，再加入CaCl22溶液，混匀得到初级微胶...
    2026-01-28
  • 一种半乳甘露聚糖协同的免疫调节型益生元糖浆
    一种半乳甘露聚糖协同的免疫调节型益生元糖浆_山东明泽生物科技有限公司_202511521265.0
    本发明涉及功能性食品技术领域，具体是一种半乳甘露聚糖协同的免疫调节型益生元糖浆，其活性成分由以下重量百分比的原料组成：低聚果糖20%‑35%、低聚半乳糖10%‑18%、水苏糖8%‑15%、低聚木糖3%‑7%、乳糖醇5%‑12%、半乳甘露聚糖...
    2026-01-28
  • 一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法
    一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法_湖南德邦生物科技股份有限公司_202511510598.3
    本发明公开了一种灵芝多糖纳米硒颗粒的制备方法，属于纳米技术与功能食品领域。该方法包括：首先将灵芝多糖、亚硒酸钠和表面活性剂I溶于水中形成第一分散液；然后加入抗坏血酸在20~60℃下反应1~2h，得到红色第二分散液；然后再加入载体和表面活性剂...
    2026-01-28
  • 一种马拉松能量胶及其制备方法
    一种马拉松能量胶及其制备方法_邵骏涵_202511432567.0
    本发明公开了一种含复合电解质与高咖啡因的马拉松能量胶。本发明的主要配方(按每份计)包括：干明胶4g、结冷胶0.1g，麦芽糊精15g、果糖7‑9g、葡萄糖10g，食盐300mg、氯化钾150mg、氯化镁25mg，以及咖啡因200mg和牛磺酸3...
    2026-01-28
  • 一种含母乳低聚糖的脑发育组合物及应用
    一种含母乳低聚糖的脑发育组合物及应用_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202510830191.2
    本发明公开了一种含母乳低聚糖的脑发育组合物及应用。本发明提供了一种含母乳低聚糖的脑发育组合物，所述脑发育组合物包含如下必要组分：母乳低聚糖组分、乳清蛋白组分和磷脂组分；并且，在所述组合物中，所述母乳低聚糖组分、所述乳清蛋白组分和所述磷脂组分...
    2026-01-28
  • 一种促进中枢神经系统发育的营养组合物及应用
    一种促进中枢神经系统发育的营养组合物及应用_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202510830177.2
    本发明公开了一种促进中枢神经系统发育的营养组合物及应用。本发明提供了一种促进中枢神经系统发育的营养组合物，所述营养组合物包含如下必要组分：母乳低聚糖组分和酪蛋白磷酸肽组分；并且，在所述组合物中，所述母乳低聚糖组分和所述酪蛋白磷酸肽组分的质量...
    2026-01-28
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