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最新专利技术
  • 一种紫米酸奶及其制备方法
    一种紫米酸奶及其制备方法_东北农业大学_202310659441.1
    本发明公开了一种紫米酸奶及其制备方法，该紫米酸奶按以下重量份进行配比：原料乳75～85份，紫米浆15～25份，紫米粒5～10份，蔗糖2～8份，聚葡萄糖4～6份，复合发酵剂0.1～0.2份，复合稳定剂0.4～0.8份。其制备方法是将原料按配比...
    2026-03-12
  • 一种常温凝固型酸奶及其制备方法
    一种常温凝固型酸奶及其制备方法_光明乳业股份有限公司_202610125329.3
    本发明提供一种常温凝固型酸奶及其制备方法，所述凝固型酸奶的存放温度为4~37℃，保质期为大于等于3个月。本申请技术方案中提供的凝固型酸奶不仅顶层具有奶皮的特征，符合奶皮子酸奶的特色外观，同时还能够实现常温存放，能够在常温下(37℃)稳定保存...
    2026-03-12
  • 一种用于提高羊乳热稳定性的智能电渗析脱矿方法
    一种用于提高羊乳热稳定性的智能电渗析脱矿方法_陕西优利士乳业集团有限责任公司_202610016749.8
    提供一种用于提高羊乳热稳定性的智能电渗析脱矿方法及系统。该方法通过电渗析技术选择性去除羊乳中的矿物质离子，并采用基于实时电导率监测的智能闭环控制系统，精确调控离子去除比例，特别是控制钠离子与钾离子的摩尔浓度比在1.2‑1.4 : 1。处理后...
    2026-03-12
  • 一种聚乙烯醇/木犀草素-锌复合保鲜溶液及应用
    一种聚乙烯醇/木犀草素-锌复合保鲜溶液及应用_陕西科技大学_202511776982.8
    本发明公开了一种聚乙烯醇/木犀草素‑锌复合保鲜溶液及应用，将木犀草素‑锌复合物溶液、聚乙烯醇溶液和丙三醇混合，常温搅拌1h以上得到复合保鲜溶液。本发明通过将木犀草素‑锌复合物负载于聚乙烯醇薄膜中，该复合膜具有良好的成膜性、疏水性和机械强度，...
    2026-03-12
  • 一种食品加工用杀菌设备
    一种食品加工用杀菌设备_山东夫宇食品有限公司_202610025681.X
    本发明涉及食品杀菌技术领域，且公开了一种食品加工用杀菌设备，包括机舱，其内部通过隔板划分为消毒舱和排料舱；消毒舱顶部转动安装有转盘，转盘周向设有多个消毒机构，每个消毒机构包含处理筒及套设其外的喷淋套筒；动力系统驱动转盘步进旋转，使各消毒机构...
    2026-03-12
  • 一种基于模式美拉德反应产物的抗冻剂及其制备方法
    一种基于模式美拉德反应产物的抗冻剂及其制备方法_福建技术师范学院_202511748764.3
    本发明提供了一种基于模式美拉德反应产物的抗冻剂及其制备方法，所述抗冻剂包括15种不同的氨基酸‑糖组合的美拉德反应产物；其中，氨基酸为精氨酸、赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸、甘氨酸中的一种，糖为葡萄糖、果糖、核糖中的一种。本发明首次提出将这种“从头合...
    2026-03-12
  • 一种低菌化传统粉圆制备方法与应用
    一种低菌化传统粉圆制备方法与应用_江南大学_202511823896.8
    本发明公开了一种低菌化传统粉圆制备方法与应用，属于淀粉制品加工技术领域。本发明公开的粉圆保鲜配方中含有乳酸钠、双乙酸钠和乙基麦芽酚，该粉圆保鲜配方可以有效解决粉圆在储藏过程中的微生物生长致腐问题，延长粉圆保质期和货架期。
    2026-03-12
  • 一种果酱的杀菌设备及其杀菌方法
    一种果酱的杀菌设备及其杀菌方法_衢州市口乐心食品有限公司_202511877084.1
    本发明涉及食品生产设备领域，具体涉及一种果酱的杀菌设备及其杀菌方法，包括锅体和杀菌台，所述杀菌台可分离设置于锅体内部，所述杀菌台顶侧四角均竖向固定有支撑管，同一侧的两条支撑管之间纵向连通有多条轴管，等高的两条轴管之间横向连接有若干条托架，等...
    2026-03-12
  • 一种双驱式扇贝取柱机
    一种双驱式扇贝取柱机_山东大瑭机械科技有限公司_202610136633.8
    本发明属于扇贝加工技术领域，尤其为一种双驱式扇贝取柱机，一种双驱式扇贝取柱机，一种双驱式扇贝取柱机，包括机架，所述机架上固定安装有层叠设置的多个取柱组件，多个取柱组件均为倾斜设置，位于最上方的取柱组件上固定安装有放料机构，相邻两个取柱组件之...
    2026-03-12
  • 参控多态仿生扇贝珍柱智取系统
    参控多态仿生扇贝珍柱智取系统_苏昱豪_202511822800.6
    本发明提供参控多态仿生扇贝珍柱智取系统, 涉及水产品智能加工技术领域, 包括多模态感知模块、品种识别与参数匹配模块、自适应参数调控模块、仿生执行模块和闭环反馈控制模块, 多模态感知模块采集扇贝的形态特征数据和力学状态数据; 品种识别与参数匹...
    2026-03-12
  • 一种鱼产品开背加工方法
    一种鱼产品开背加工方法_长江师范学院_202511788520.8
    本发明公开了一种鱼产品开背加工方法，将待加工鱼送入输送流水线呈夹持状态向前移动，使其经过切刀时自动完成开背切割处理，其特征在于，将待加工鱼送入输送流水线前对其进行摄像拍照，通过计算机视觉识别技术获得鱼身尺寸数据，然后计算并调节切刀位置，使得...
    2026-03-12
  • 一种基于机器视觉的肉鸡在线分级与智能分割系统
    一种基于机器视觉的肉鸡在线分级与智能分割系统_高密市南洋食品有限公司_202610150365.5
    本发明涉及肉类制品处理技术领域，尤其涉及一种基于机器视觉的肉鸡在线分级与智能分割系统，包括在线分级视觉单元、分割特征提取单元、多轴切割执行单元、压力传感单元和优化控制单元，通过视觉单元获取肉鸡表面图像并进行在线分级，再通过特征提取单元分析其...
    2026-03-12
  • 一种节能型鸡爪去骨装置
    一种节能型鸡爪去骨装置_临朐浩俊食品有限公司_202610005370.7
    本发明公开了一种节能型鸡爪去骨装置，涉及农副产品加工技术领域，包括机体、挂链系统、脱骨总成和碎骨出料口，还包括：卡扣；出料斜板；除渣箱，其安装在机体靠近出料斜板一侧的外壁上；滤筒，其转动连接在除渣箱的内部；驱动机构，用于驱动滤筒转动；导料机...
    2026-03-12
  • 一种自适应块状冻肉的全自动整形机及冻肉整形方法
    一种自适应块状冻肉的全自动整形机及冻肉整形方法_湖南哈江智能装备有限公司_202511824692.6
    本发明公开了一种自适应块状冻肉的全自动整形机及冻肉整形方法，包括整形机机架，整形机机架的进料侧安装有进料输送机，出料侧安装有出料输送机，进料输送机的外侧正对所述进料侧处安装有推料装置；整形机机架包括整形台面，整形台面中部为挤压底板，挤压底板...
    2026-03-12
  • 一种牛肉条加工工艺及设备
    一种牛肉条加工工艺及设备_河南国味食品科技有限公司_202610096664.5
    本发明公开了一种牛肉条加工工艺及设备，涉及牛肉条加工技术领域，包括挤出机构，所述挤出机构包括磨盘，所述磨盘的顶端固定连接有集料罩，所述集料罩的顶端通过输送筒连通有料仓，所述输送筒的中部贯穿有传动轴，所述传动轴的中部外侧固定连接有螺旋输送叶片...
    2026-03-12
  • 一种基于麦麸-糖基的可食用容器及其制备方法
    一种基于麦麸-糖基的可食用容器及其制备方法_江西犀角杯食品有限公司_202610077355.3
    本发明公开了一种基于麦麸‑糖基的可食用容器及其制备方法，其由包括以下原料制成：中筋面粉：55%‑60%、粗麦麸：5%‑10%、白砂糖：8%‑15%、淀粉：5%‑8%和可选添加剂：0‑2%，余料为水；粗麦麸的粒度范围为2‑60目；可选添加剂选...
    2026-03-12
  • 一种开花红糖馒头的制作设备及制作方法
    一种开花红糖馒头的制作设备及制作方法_河北同福健康产业有限公司_202610136739.8
    本申请涉及一种开花红糖馒头的制作设备及制作方法，属于食品机械的技术领域，其包括包括坯体成型组件、中转组件、切割组件和控制柜。其中，坯体成型组件用于生产圆馒头的坯体，中转组件用于运输坯体，切割组件用于在坯体的顶部切出十字豁口，控制柜电连接坯体...
    2026-03-12
  • 一种手动辊印机
    一种手动辊印机_上海达技实业有限公司_202511995200.X
    本申请实施例提供一种手动辊印机，涉及辊印机技术领域。一种手动辊印机，包括辊印轴，其中辊印轴两端开口，内部呈中空设置，固定块置于辊印轴的内部，并且位于固定块的两端分别固定有第三辊轴，而第三辊轴则置于辊印轴的开口圆心中，位于固定块的外周面底部向...
    2026-03-12
  • 一种多风味面叶生产装置
    一种多风味面叶生产装置_安徽冉升食品有限公司_202511538631.3
    本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种多风味面叶生产装置, 包括输送机构，所述输送机构安装在机架上，且输送机构的输出端安装有压面机；以及更替机构；通过更替机构可对每一列中的各个面皮进行逐一检测，将较厚的面皮依靠送料组件挑起，则该列面皮...
    2026-03-12
  • 用于研究面团微观结构影响因素的真空恒温恒湿和面机
    用于研究面团微观结构影响因素的真空恒温恒湿和面机_苏州伊诺维特净化科技有限公司_202610013119.5
    本发明一种用于研究面团微观结构影响因素的真空恒温恒湿和面机, 包括和面舱，和面舱内设置有和面刀正反转及转速调节式和面组件，对应和面舱设置有湿度调节控制组件、温度调节控制组件；和面舱连接有开闭门，且和面舱上对应开闭门设置有密封条，形成和面舱关...
    2026-03-12
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