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  • 本发明涉及食品技术领域,具体地说是一种红运糕及其制备方法,包括粉色桃山皮、白色桃山皮、低糖芝士蔓越莓馅,粉色桃山皮、白色桃山皮包覆在低糖芝士蔓越莓馅外,粉色桃山皮包括如下重量百分比的原料:97.28%的益生元黄味馅、0.72%的马斯卡彭干酪...
  • 本发明提供了一种食叶草蛋白面包及其制备方法,采用“pH偏移处理+复合益生菌发酵”对食叶草蛋白进行改性,提升其与面筋蛋白的交联能力并脱除异味;通过谷朊粉、亚麻籽胶、奇亚籽粉复配强化面筋网络;采用迷迭香提取物、香草提取物与低聚果糖调和风味,β‑...
  • 本发明属于食品加工技术领域,特别涉及一种黄精粗多糖‑葛根水凝胶双层微结构能量棒及制作方法,包括如下组分:黄精粗多糖水提液、全脂奶粉、蛋清、葛根粉、纯净水、谷物、坚果、干果、食用盐、白砂糖、小苏打、酵母、蜂蜜、油脂和蛋液。相比起现有技术,本发...
  • 本发明一种纳豆菌冻干食品,包括以下重量份的组分:纳豆浓缩物20‑30份、改性膳食纤维8‑12份、多孔淀粉10‑20份、木糖醇4‑6份、果葡糖浆5‑8份、海藻糖0.05‑0.08份、山梨酸钾0.15‑0.25份、食盐0.15‑0.25份和菜籽...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,尤其是涉及一种浒苔黑豆鹿茸菇蛋白能量棒及其制备与应用。本发明首先将浒苔蛋白粉溶解后,与面粉、黑豆蛋白粉和鹿茸菇粉依次混匀,然后依次加入黄油、蛋黄液、聚葡萄糖和甜菊糖苷再次混匀,得到原料混合物;最后将原料混合物醒发...
  • 本发明提供了一种麻薯预拌粉、麻薯及制备方法,属于食品加工技术领域;所述麻薯预拌粉由以下质量份的组分组成:低筋小麦粉90~110份、预糊化木薯淀粉60~80份、白砂糖25~35份、食用盐1.5~2.5份和全脂奶粉5~15。本发明的麻薯预拌粉以...
  • 本发明公开了一种活性与风味协同保留的可可粉及其制备方法与应用,包括如下步骤:(1)碱化处理:将天然可可粉与食品级碱液混合,进行碱化处理;(2)中和洗涤:反应结束后,立即中和至中性,并进行固液分离与洗涤,彻底去除残留碱液与盐分;(3)干燥处理...
  • 本发明涉及发酵加工领域,特别是一种生物发酵工艺及发酵设备,包括多个托板,每个托板上均滑动连接有一个夹板,每个夹板上均固接有两个进水接头,同一水平面上的两个托板上放置有盛料槽,每个盛料槽的两侧均开设有两个进水口,每个进水接头均与对应的进水口插...
  • 本发明公开了一种用于生产糕点食品印模成形设备,涉及食品印模成形技术领域,包括机架,还包括固定板,设置于所述机架上;导向板,设置于所述机架上;推印组件,设置于所述导向板上;导向箱,设置于所述机架上;挡板,设置于所述机架上;驱动机构,设置于所述...
  • 本发明公开了一种夹心糕点制作机及其制作方法,涉及夹心糕点制作机技术领域,包括机台、推料机构和模具机构,所述推料机构设置在机台上,所述模具机构设置在机台上,所述机台的上表面固定安装有机架,所述机架上固定安装有第四液压缸,所述第四液压缸的伸缩端...
  • 一种便于调节成型的披萨成型机,上平台和下平台设置于机箱的上下两侧;上平台设有上转动盘,上转动盘的下侧设置有若干个滚锟组件;上驱动组件用于驱使上转动盘旋转;下平台设置有下支撑盘;抬升组件包手摇抬升结构,包括手摇杆和支撑杆组件;支撑杆组件包括若...
  • 本发明公开了一种多点夹心面点的生产工艺及其生产设备,涉及面点加工技术领域。包括外壳;制皮机构,所述制皮机构包括制皮进料口、制皮腔、搅拌电机、搅拌杆、搅拌棒和面团出料口,制馅机构,所述制馅机构包括制馅进料口、搅拌筒、搅拌辊、搅拌叶和馅料出料口...
  • 本发明涉及一种面条机用的揉面棒以及揉面挤出组件,揉面棒包括轴身,所述轴身长度方向的首尾两端分别设有前端面和后端面,前端面、后端面上分别设有用于驱动揉面棒转动的第一连接端、第二连接端,所述轴身的周向方向设有用于通过揉面棒以正方向转动把面粉揉制...
  • 本发明公开了一种可加热自动搅粉包馅设备及系统,设备中包括面仓、保温壳、蒸汽加热口、馅料漏斗、绞龙A、绞龙B、绞龙轴固定板、同步轮A、同步轮B、同步带、减速电机、支撑板、驱动电机、小齿轮、外仓传动齿轮、轴承底座、底座轴承压板、支撑柱、侧位固定...
  • 本发明属于消毒液领域,具体的说是一种喷雾型消毒液的制备工艺,以苯扎氯铵为主要消毒杀菌组分,与桉叶油配合,可以起到较好的消毒杀菌效果,成分简单,改善了消毒液中成分过多,导致制备难度和生产成本提高的问题,并且,先将纯化水、脂肪醇聚氧乙烯醚和桉叶...
  • 本发明公开一种延长园林花卉花期的植物生长调节剂及其制备方法和应用,属于植物生长调节剂技术领域。本发明植物生长调节剂包括茶黄素、石杉碱乙、胡颓子叶油、水杨酸、氯化钙、6‑苄氨基嘌呤。本发明创新性引入茶黄素、石杉碱乙和胡颓子叶油,这三种成分与水...
  • 本发明涉及种子引发剂技术领域,提出了一种硬壳种子引发剂及其应用。一种硬壳种子引发剂,包括以下组分:膨润土、纳米碳酸钙、杀菌物质、促长物质、丙三醇和水。通过上述技术方案,解决了相关技术中种子引发剂在引发种子时,种子吸湿不均匀、容易滋生细菌、难...
  • 本发明公开了一种白及直播高效育苗种子处理营养粉,涉及中药材育苗技术领域;本发明提出的营养粉包括共生真菌‑营养协同保护体系、植物源休眠打破‑抗逆复合体系、青苔抑制‑养分活化一体化成分及基础营养基质。其中,共生真菌‑营养协同保护体系通过双菌混合...
  • 本申请涉及农业上有益的微生物、微生物组合物和聚生体。本公开涉及分离的微生物体,包括微生物体的新型株系、微生物聚生体和包含其的农业组合物。此外,本公开教导了在向目标植物物种赋予有益特性的方法中利用所述微生物体、微生物聚生体和包含其的农业组合物...
  • 本发明属于微生物生物农药技术领域,具体涉及一种高效低毒环保微生物农药,所述高效低毒环保微生物农药的有效成分由微生物活性成分与复配因子复配而成;其中,所述微生物活性成分为巨大普里斯特氏菌;所述复配因子为大黄素甲醚或小檗碱。本发明微生物活性成分...
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