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  • 本发明提供了一种有助于控制碳水吸收的组合物的制备方法及设备。制备方法通过将余甘子、甘蔗多酚、白芸豆提取物、桑叶提取物及L‑阿拉伯糖分别采用壳聚糖纳米颗粒包埋,提高活性成分稳定性并实现肠道定点释放。随后将所得包埋颗粒与蛋白粉、膳食纤维等原料经...
  • 本发明公开一种金线莲解酒护肝原浆,由下列重量份数的原料制成:金线莲原汁150‑350份,杨梅原汁100‑250份,枸杞原汁100‑250份,拟微球藻油10‑30份,樱花多酚1‑5份,前花青素1‑5份;金线莲解酒护肝原浆通过以下方法制备:1)...
  • 本发明涉及食品强化技术领域,具体涉及一种乳清蛋白‑单宁酸‑亚铁离子复合物及其制备方法。该复合物以乳清蛋白为载体,通过单宁酸修饰乳清蛋白,并在此基础上引入亚铁离子,形成稳定的铁补充剂。该复合物能够显著提高亚铁的稳定性和生物利用度,克服了现有铁...
  • 本发明涉及保健食品技术领域,尤其涉及枸杞原浆在制备抗衰老制剂中的应用。本发明提供了枸杞原浆在制备抗衰老制剂中的应用,所述枸杞原浆的组分包括枸杞和从枸杞籽中提取的枸杞籽油。枸杞原浆能显著增强小鼠的肌肉力量,改善小鼠的运动协调度和平衡力,取得了...
  • 本发明涉及保健品技术领域,目的是提供一种降脂减肥组合物,其按质量百分比计,包括以下以重量份计的组分:壳聚糖10~15份、茶豆提取物20~35份、木瓜提取物5~10份、枸杞提取物2~8份、枳实提取物2~10份、水皂角提取物5~10份、复合后生...
  • 本发明公开了一种保健食品及其制备方法,属于保健产品技术领域。所述保健食品包括如下重量份数的原料:黄芪3‑7份,当归3‑7份,人参3‑7份,甘草3‑7份,蜂蜜10‑20份,其中黄芪和当归的份量比为1:1。本发明保健食品以特定用量的黄芪、当归、...
  • 一种苁蓉枣仁提取物的制备及其小分子活性成分含量检测方法,将切成小丁的肉苁蓉、砸碎的酸枣仁以及去核的乌梅按照6 : 10 : 5质量比例混合后,取混合好的药材按1 : 3~1 : 12g/mL的料液比加入纯水中,提取温度为60~100℃,提取...
  • 本发明公开了一种基于大豆胚芽的胚胎素制备方法,包括以下步骤:对大豆胚芽进行筛选、抗氧化清洗、在特定温湿度下避光孵化活化以及低温超声波预处理;将活化后的湿态胚芽与低温缓冲液混合,在控温条件下进行湿法研磨制得初级浆料;采用包含碱性蛋白酶、纤维素...
  • 本发明属于药食同源保健食品技术领域,具体涉及一种增强免疫力的药食同源保健组合物及其制备方法。其组成包括下述按重量份原料:35~45份人参、30~40份灵芝、30~45份肉苁蓉、65~75份黄精、40~50份玉竹、50~60份茯苓、80~10...
  • 本发明公开了一种缓解青中老年亚健康抑郁失眠的固态饮料,包括核心原料制备阶段、原料准备阶段、混合制粒阶段、干燥整粒阶段和成品包装阶段,使用时,将制备用的酸枣仁百合颗粒进行准备,酸枣仁百合颗粒原料按照对应比例进行配比,为茯苓50kg、陈皮10k...
  • 本申请涉及食品加工技术领域,具体公开了一种红枣提取物的制备方法。该提取物以红枣为原料,经预处理、酶解、固液分离、香气回收、浓缩、膜集成浓缩及成品调配制成,核心制得红枣提取物A、红枣提取物B。制备时先对红枣浸泡软化、去核粉碎磨浆,调节浆液pH...
  • 一种针对血脂异常与数字视疲劳的DHA/EPA复配胶丸及其应用,其包含高纯度海洋源Omega‑3脂肪酸乙酯、辅酶Q10和维生素E。该胶丸采用低温乳化‑双层包埋工艺制备:先预乳化形成稳定微乳,再经复凝聚包埋与肠溶包衣形成双层保护微粒,最终压制成...
  • 本发明公开了一种用于心脑血管一级预防的多效鱼油胶丸及其制备工艺。该胶丸包含特定比例的高纯度海洋源Omega‑3脂肪酸乙酯、辅酶Q10和维生素E。采用独特的低温乳化‑双层包埋工艺:先将原料预乳化形成稳定微乳,再经复凝聚包埋与肠溶包衣形成双层保...
  • 本发明公开了一种皮肤抗衰老功能食品组合物及其制备方法,其包括:组合物是由山药多糖、胶原蛋白、透明质酸、葡萄籽提取物、维生素C、硬脂酸镁组成。本发明提供了一种抗衰功能食品组合物,通过对于植物初步加工产物进行利用,避免大量食品级化工原料加入的情...
  • 本发明涉及功能食品技术领域,尤其涉及一种茯苓多糖衍生物在改善肠道菌群、宁心安神功能食品中的应用。一种茯苓多糖衍生物在改善肠道菌群、宁心安神功能食品中的应用,所述茯苓多糖衍生物采用如下方法进行制备:S1、将纯水配置的羧甲基茯苓多糖溶液高温高压...
  • 本发明公开了一种低升糖植物基食品的加工方法及产品。所述方法包括:将大宗植物源食用农产品粉碎;将淀粉、蛋白质、非淀粉多糖和功能脂质按特定比例复配,并加水调质;将混合物在双螺杆挤出机中,于特定的分区温度与螺杆转速下进行挤压重组,制得所述食品。优...
  • 本发明涉及一种植物乳植杆菌菌粉在制备降血脂、预防结肠炎症和抗氧化食品、保健品或药物中的应用,属于微生物技术和生物医药技术领域。本发明所述保藏编号为CCTCC M2018009的植物乳植杆菌R‑21,其经高密度发酵后离心,菌泥与辅料甘露寡糖和...
  • 本发明具体公开了一种肌原纤维蛋白‑葵花籽油‑高M型海藻酸三元复合益生菌微胶囊及其制备方法,属于食品技术领域。本发明以肌原纤维蛋白和海藻酸钠为内壁材,明胶和葵花籽油为外壁材,利用静电相互作用双层包埋嗜酸乳杆菌。具体制备方法为:将菌悬液与复合壁...
  • 本发明提供一种肌酸复合B族维生素组合物及其制备方法。本发明肌酸复合B族维生素组合物由以下重量份的原料组成:一水肌酸50‑70份、复合B族维生素微胶囊4‑20份、硅化微晶纤维素(SMCC)15‑40份、硬脂酸镁0.5‑1.5份。本发明肌酸与维...
  • 本发明公开了孕妇特膳食品领域的活性叶酸、甜菜碱、B12、B6复合物特膳配方及制备方法。该配方按每袋10g或每片0.54g计,含核心复合物(活性叶酸310ug‑400ug、维生素B122.5ug‑4ug等)、多种孕期必需协同成分及辅料,DHA...
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