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最新专利技术
  • 一种用于黑金芽萃乳的加工及配方
    一种用于黑金芽萃乳的加工及配方_党保东_202511182551.9
    本发明公开了一种用于黑金芽萃乳的加工及配方， 属于黑金芽萃乳加工技术领域， 其包括以下步骤：S1：准备原料， 并清洗干净花生芽和黑花生芽备用；S2：将花生芽和黑花生芽通过榨汁和热水浸泡的方式提取其精华液， 并通过滤网进行过滤；S3：在容器中...
    2025-11-19
  • 乙基麦芽酚在褐色酸奶中同时抑制酸度和增强色度的应用
    乙基麦芽酚在褐色酸奶中同时抑制酸度和增强色度的应用_四川菊乐食品股份有限公司_202511250337.2
    本发明涉及乳制品加工技术领域， 具体为乙基麦芽酚在褐色酸奶中同时抑制酸度和增强色度的应用。具体应用方法步骤为：在生产褐色酸奶的工艺中， 先将原料乳和还原糖混合均匀， 使其进行褐变；然后在溶糖混合时加入乙基麦芽酚， 不添加焦糖糖浆；接着再将物...
    2025-11-19
  • 一种瑞鲍迪苷M酸奶及其制备方法
    一种瑞鲍迪苷M酸奶及其制备方法_合肥菁科生物科技有限公司_202511161788.9
    本发明涉及乳制品加工技术领域， 具体涉及一种瑞鲍迪苷M酸奶及其制备方法， 瑞鲍迪苷M酸奶包括以下质量百分比的组分：脱脂乳粉14％～18％、瑞鲍迪苷M 0.02％～0.04％、水81％～85％、发酵剂0.1％‑0.3％；以瑞鲍迪苷M， 脱脂乳...
    2025-11-19
  • 一种0糖益生菌饮料及其制备方法
    一种0糖益生菌饮料及其制备方法_内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司_202410409063.6
    本发明公开了一种0糖益生菌饮料及其制备方法。其中， 一种0糖益生菌饮料， 以总量1000重量份计， 包括：200‑250重量份的低糖发酵乳液， 12‑66重量份的甜味剂， 3‑5重量份的稳定剂， 余量为水；所述低糖发酵乳液的乳原料包括质量占...
    2025-11-19
  • 使用干酪乳杆菌生产发酵乳制品的方法
    使用干酪乳杆菌生产发酵乳制品的方法_科·汉森有限公司_202511185005.0
    本申请涉及使用干酪乳杆菌生产发酵乳制品的方法。特别地， 本发明涉及一种生产发酵乳制品的方法， 包括将乳酸菌添加到乳中， 其中所述细菌包括干酪乳杆菌和至少一种除干酪乳杆菌以外的菌种的其他乳酸菌菌株， 其中所述其他菌株具有乳糖代谢缺陷但能够代谢...
    2025-11-19
  • 瑞士乳杆菌及其在降糖降尿酸肽乳酸菌山羊乳品中的应用
    瑞士乳杆菌及其在降糖降尿酸肽乳酸菌山羊乳品中的应用_陕西科技大学_202510930605.9
    本发明提供一种瑞士乳杆菌及其在降糖降尿酸肽乳酸菌山羊乳品中的应用， 以鲜山羊乳或复原山羊乳为原料， 采用产α‑葡萄糖苷酶抑制肽和黄嘌呤氧化酶抑制肽的瑞士乳杆菌KD12发酵山羊乳， 将山羊乳中的蛋白质分解为α‑葡萄糖苷酶抑制肽和黄嘌呤氧化酶抑...
    2025-11-19
  • 一种饮料灭菌加工设备
    一种饮料灭菌加工设备_阜阳师范大学_202511188610.3
    本发明属于杀菌设备技术领域， 具体涉及一种饮料灭菌加工设备， 包括杀菌V型方管通道， 所述杀菌V型方管通道内部设有输送带， 杀菌V型方管通道由弯管部、加长直管、尾出料管和顶进料管组成， 尾出料管一侧设有进水管头， 顶进料管一侧设有回水管头，...
    2025-11-19
  • 一种桦树汁高效保鲜与营养锁定方法
    一种桦树汁高效保鲜与营养锁定方法_黑龙江丹桦生物科技有限公司_202511121451.5
    本发明公开了一种桦树汁高效保鲜与营养锁定方法， 本发明首次将气调保鲜气体氮气、二氧化碳、氢气以合理的比例进行配制复合气体， 与桦树汁同步进行灌装， 以此对桦树汁进行保鲜， 可显著提高其保存期， 其保存期可延长24个月及其以上。本发明利用混合...
    2025-11-19
  • 一种复合膜及复合膜的形成方法
    一种复合膜及复合膜的形成方法_浙江海洋大学_202511299188.9
    本申请提供一种复合膜及复合膜的形成方法， 属于食品材料领域。本申请提供的复合膜的形成方法， 包括：利用海藻酸钠粉末、去离子水和甘油制备海藻酸钠膜液；利用乳酸钙粉末和去离子水制备第一钙离子溶液和第二钙离子溶液；将果蔬产品在所述第一钙离子溶液浸...
    2025-11-19
  • 一种基于响应性涂膜与二次激发的脐橙防枯水方法和应用
    一种基于响应性涂膜与二次激发的脐橙防枯水方法和应用_中华全国供销合作总社济南果品研究所_202511215197.5
    本发明属于水果保鲜技术领域， 公开了一种基于响应性涂膜与二次激发的脐橙防枯水方法和应用， 包括如下步骤：将采收的脐橙浸入涂膜液中1～2min， 取出后在阴凉通风处沥干10min， 形成预涂覆层；将涂膜处理的脐橙置于28±1℃的环境中发汗24...
    2025-11-19
  • 一种基于中草药提取物的山药贮藏期病害防治方法
    一种基于中草药提取物的山药贮藏期病害防治方法_河北农业大学_202511215076.0
    本发明公开一种基于中草药提取物的山药贮藏期病害防治方法， 涉及农产品贮藏保鲜技术领域， 采用中草药提取物均匀喷洒于山药表面实现贮藏期保鲜及病害防治；复合中草药提取物包括以下组分：保鲜组分、抗真菌谱组分。保鲜组分包括以下组分：石榴皮、黄柏、金...
    2025-11-19
  • 一种百香果抗菌保鲜的茉莉酸甲酯复合保鲜剂及其制备方法和应用
    一种百香果抗菌保鲜的茉莉酸甲酯复合保鲜剂及其制备方法和应用_贵州大学_202511099181.2
    本发明公开了一种百香果抗菌保鲜的茉莉酸甲酯复合保鲜剂及其制备方法和应用， 所述茉莉酸甲酯复合保鲜剂的有效成分由茉莉酸甲酯、吐温80及壳聚糖组成。通过专有的复配工艺， 使茉莉酸甲酯与吐温80均匀融合， 再加入壳聚糖形成茉莉酸甲酯复合保鲜剂， ...
    2025-11-19
  • 两亲性壳聚糖植物纳米纤维素复合涂膜保鲜材料及其制备方法与应用
    两亲性壳聚糖植物纳米纤维素复合涂膜保鲜材料及其制备方法与应用_中国热带农业科学院南亚热带作物研究所_202511035195.8
    本发明公开一种两亲性壳聚糖植物纳米纤维素复合涂膜保鲜材料， 以质量百分数计， 包括：两亲性壳聚糖0.5~20%， 植物纳米纤维素0.1~5.0%， 成膜助剂0.5~10.0%， 抗氧化剂0.1~3.0%， 余量为去离子水；其中， 两亲性壳聚...
    2025-11-19
  • 保鲜组件、方法、装置、冰箱、计算机可读介质
    保鲜组件、方法、装置、冰箱、计算机可读介质_珠海格力电器股份有限公司_202510868428.6
    本申请涉及一种保鲜组件、方法、装置、冰箱、计算机可读介质。该方法包括：将第一储液装置中液态的温敏材料喷洒至目标物品外表面， 第一储液装置内的温度不低于第一温度阈值， 第一温度阈值为温敏材料以液态存在所允许的最低温度， 目标物品为需要进行保鲜...
    2025-11-19
  • 一种抑制新鲜削皮荸荠黄化减缓其品质下降的方法
    一种抑制新鲜削皮荸荠黄化减缓其品质下降的方法_湖北师范大学_202511247892.X
    本发明公开了一种抑制新鲜削皮荸荠黄化减缓其品质下降的方法， 包括如下步骤：(1)将荸荠洗干净， 削皮；(2)将步骤(1)所述的新鲜削皮荸荠用蒸馏水浸泡， 杀菌消毒， 取出沥水， 用0.1％及以上的3‑脱氧‑D‑麦角辛糖酯水溶液浸泡30min...
    2025-11-19
  • 一种高成熟度小白杏乙烯调控与动态气调协同保鲜方法
    一种高成熟度小白杏乙烯调控与动态气调协同保鲜方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202510800401.3
    本发明属于保鲜技术领域， 公开了一种高成熟度小白杏乙烯调控与动态气调协同保鲜方法， 包括如下步骤：专用网套包装后， 及时预冷， 同步进行1‑MCP熏蒸和阶段Ⅰ气调处理；采用冷藏车运输或普通车保温蓄冷运输方式， 物流环节同步进行阶段Ⅱ气调处理...
    2025-11-19
  • 一种导液式蔬菜腌制机构及其腌制工艺
    一种导液式蔬菜腌制机构及其腌制工艺_江苏翠源食品科技股份有限公司_202511310216.2
    本发明公开了一种导液式蔬菜腌制机构及其腌制工艺， 包括腌制箱体、容置箱体、隔离网板、导液组件；本发明通过隔离网板的隔离， 使得腌制腔的内部下方留有储液腔进行储液， 如此使得高浓度腌制液慢慢沉积于储液腔， 如此便于吸液管从储液腔内进行抽吸， ...
    2025-11-19
  • 微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法与系统
    微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法与系统_东北农业大学_202511123587.X
    本发明属于食品保鲜技术领域， 具体涉及微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法与系统。本发明提供的微酸性电解水气雾化联用高压静电保鲜方法， 集成微酸性电解水气雾化以及高压静电场， 进行寒地特色水果的采后保鲜， 其不但有利于保持水果中功能成分的...
    2025-11-19
  • 一种轨道式球形生鲜农产品低温等离子体连续杀菌装置及方法
    一种轨道式球形生鲜农产品低温等离子体连续杀菌装置及方法_华南理工大学_202511106970.4
    本发明公开了一种轨道式球形生鲜农产品低温等离子体连续杀菌装置及方法。所述装置包括脉冲电源、上极板、下极板、滚动轨道和鼓风机；上极板、下极板、滚动轨道相互平行设置， 与地面呈一夹角；所述滚动轨道由绝缘材料制成；所述鼓风机， 用于产生平行于滚动...
    2025-11-19
  • 一种简单的桑椹贮藏保鲜的方法
    一种简单的桑椹贮藏保鲜的方法_湖北省农业科学院经济作物研究所_202511101766.3
    本发明公开了一种桑椹的贮藏保鲜方法， 包括如下步骤：采摘无病害、无破损、八成熟的桑椹放入采摘篮内；先用UV‑C照射30分钟， 再用石墨烯无纺布袋套住；最后置于4℃的环境中储藏或运输。本发明通过UV‑C对桑椹表面的杀菌消毒和石墨烯无纺布袋隔绝...
    2025-11-19
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