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最新专利技术
  • 一种小黄姜复合蛋白粉及其制备方法和应用
    一种小黄姜复合蛋白粉及其制备方法和应用_云南省第一人民医院_202511280265.6
    本发明涉及一种小黄姜复合蛋白粉及其制备方法和应用，属于食品技术领域，本发明提供了一种小黄姜复合蛋白粉，以小黄姜提取物微胶囊和大豆分离蛋白粉为主要成分，辅以抗性糊精、大豆肽粉、银耳粉、食用盐、食用香精、营养强化剂、甜味剂和抗结剂制备而成，本发...
    2025-11-21
  • 一种改善冰淇淋巧克力涂层开裂的方法及冰淇淋
    一种改善冰淇淋巧克力涂层开裂的方法及冰淇淋_内蒙古伊利实业集团股份有限公司_202410593819.7
    本发明公开了一种改善冰淇淋巧克力涂层开裂的方法及冰淇淋，涉及食品技术领域。在涂挂用巧克力液中添加磷脂和聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)使巧克力降低屈服值、提高流动速率和涂层防水性能；在巧克力涂挂前将冰淇淋胚子过液氮，使冰淇淋胚子温度急速降低，降...
    2025-11-21
  • 冰淇淋雪融一体机及其控制方法
    冰淇淋雪融一体机及其控制方法_中绅科技(广东)有限公司_202511256556.1
    本发明涉及冰淇淋雪融一体机及其控制方法，包括料桶、搅拌器、蒸发器和机柜，料桶安装在机柜上，蒸发器和搅拌器设置在料桶内，搅拌器转动安装于蒸发器的外侧，且搅拌器与机柜内的搅拌电机传动连接，料桶设置有出料口，料桶具有第一容置段和第二容置段，第二容...
    2025-11-21
  • 一种芒果全果冰淇淋自动化加工装置
    一种芒果全果冰淇淋自动化加工装置_广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)_202511363136.3
    本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种芒果全果冰淇淋自动化加工装置，该装置包括：承载部、输送部、热处理部、冷处理部、防护部。工作时，装置先对芒果进行热、冷处理，使芒果整果皮易完整剥离且果肉无损；再通过剥皮爪自动剥皮。全程仅需工人上下料，剥...
    2025-11-21
  • 点心及点心套件
    点心及点心套件_株式会社万代_202511250109.5
    本发明提供一种结构简单且提高了趣味性的点心及点心套件。点心(1)具备起点部(10)、终点部(30)以及路径部(20)。另外，起点部(10)构成为包括孔(10h)。通过在作为点心(1)的提起开始部分的起点部(10)设置孔(10h)，在提起点心...
    2025-11-21
  • 一种果泥软糖及其制备方法
    一种果泥软糖及其制备方法_福建好来屋食品工业有限公司_202511377787.8
    本发明公开了一种果泥软糖及其制备方法，涉及果泥软糖生产技术领域。包括S1、水果处理，将新鲜水果用流动水冲洗干净，去除表面的污垢、农药残留等，去除果蒂、果核等不可食部分；S2、榨汁与过滤，把处理好的水果放入榨汁机中榨取果汁，然后通过滤网或均质...
    2025-11-21
  • 一种爆浆金桔蜜饯及其制备方法
    一种爆浆金桔蜜饯及其制备方法_山东宏济堂健康产业有限公司_202511177457.4
    本申请提出了一种爆浆金桔蜜饯及其制备方法，其中制备方法将金桔依次进行预处理、盐渍、煮制、浸泡、稀释、烘制后得到爆浆金桔蜜饯。所述煮制步骤为：将金桔放入微沸的糖液中煮20‑50min，所述糖液的糖浓度为40％；所述浸泡步骤为：加入糖源将糖液的...
    2025-11-21
  • 一种含有余甘子的润喉凝胶糖果及其制备方法
    一种含有余甘子的润喉凝胶糖果及其制备方法_加蓓健康科技有限公司_202511347789.2
    本发明公开了一种含有余甘子的润喉凝胶糖果及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明制备出的一种含有余甘子的润喉凝胶软糖，采购新鲜余甘子原料进行加工，区别于只加入水果果汁或水果果粉的制备方法，用植物乳杆菌菌株对果汁进行发酵，并将低糖的低聚木糖...
    2025-11-21
  • 一种纯茶油颗粒糖果及其制备方法
    一种纯茶油颗粒糖果及其制备方法_湖南省金昭阳农业科技股份有限公司_202511304942.3
    本发明公开了一种纯茶油颗粒糖果及其制备方法，其包括：明胶、甘油、水、抗氧化剂、糖，所述纯茶油颗粒糖果的重量配比如下：明胶40份、甘油20份、水40份、抗氧化剂0.1份、糖5份，通过使用明胶、抗氧化剂、HPMC涂层，涂层降低明胶与茶油的相互作...
    2025-11-21
  • 一种乳酸菌乳钙压片糖果以及生产方法
    一种乳酸菌乳钙压片糖果以及生产方法_安徽九春堂药业有限公司_202511130882.8
    本发明提供一种乳酸菌乳钙压片糖果及制备工艺，采用乳酸菌粉和乳钙为主要功能成分，结合科学配比和优化工艺，制成片剂。该产品具有调节肠道健康和补钙的双重功效，适合各年龄段人群服用。
    2025-11-21
  • 一种具有缓解情绪和提高睡眠质量的复合益生菌软糖及其制备方法和应用
    一种具有缓解情绪和提高睡眠质量的复合益生菌软糖及其制备方法和应用_青岛诺森生物技术有限责任公司_202510984069.0
    本发明公开了一种具有缓解情绪和提高睡眠质量的复合益生菌软糖及其制备方法和应用。所述复合益生菌软糖包含以下组分：以重量份计，γ‑氨基丁酸1‑5份，茶叶茶氨酸0.2‑2份，香蜂草提取物0.1‑1份，半乳甘露聚糖0.5‑1.5份，复合益生菌1‑5...
    2025-11-21
  • 甜食产品
    甜食产品_索雷马泰克股份有限公司_202510603641.4
    甜食产品，特别是糖果或蜜饯的生产方法，包括：‑提供至少一个软质中心和将所述软质中心装载到包衣锅中；和‑在所述锅中进行以下操作：·将粉末状酸性组合物施加在所述中心上；·在所述中心上分配含有阿拉伯树胶和淀粉的水悬浮液，以形成包覆所述中心的分离膜...
    2025-11-21
  • 一种适用于高湿热环境的高速棒糖制作工艺
    一种适用于高湿热环境的高速棒糖制作工艺_南通维尔斯机械科技有限公司_202511047415.9
    本发明涉及一种适用于高湿热环境的高速棒糖制作工艺，包括以下步骤：S1、配料；S2、糊化：处理完成后经糊化器底部出口处的第一双过滤模块过滤后进入棒糖挤出机的进料端；S3、挤出：糊化后的混合料进入棒糖挤出机后依次经过九个加热单元后，经第二双过滤...
    2025-11-21
  • 一种夹心糖果浇注设备
    一种夹心糖果浇注设备_上海达技实业有限公司_202511231114.1
    本申请涉及糖果浇注领域，具体涉及一种夹心糖果浇注设备，包括架体、升降机构、第一料仓、第二料仓、第一活塞、第二活塞、注料模块和浇注模块，第一活塞和第二活塞均设于升降机构的驱动端，注料模块设有第一上料通道、第一挤料通道、第二上料通道和第二挤料通...
    2025-11-21
  • 一种橡胶树种子油油凝胶及其制备方法和应用
    一种橡胶树种子油油凝胶及其制备方法和应用_昆明理工大学_202511211307.0
    本发明提供一种橡胶树种子油油凝胶及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域，所述橡胶树种子油油凝胶由88%～95%橡胶树种子油和5%～12%单硬脂酸甘油酯组成，制备时先将两者混合，加热至60～80℃搅拌20～40min使凝胶剂溶解，再于4‑2...
    2025-11-21
  • 一种低糖植物基涂层巧克力及其制备方法和应用
    一种低糖植物基涂层巧克力及其制备方法和应用_天舜(杭州)食品股份有限公司_202511367704.7
    本发明提供了一种低糖植物基涂层巧克力，属于食品加工技术领域。本发明的低糖植物基涂层巧克力包括以下原料：可可液块15‑25wt%，低脂可可粉5‑10wt%，可可脂15‑25wt%，植物基液态油脂15‑25wt%，浓缩椰奶8‑12wt%，甜味剂...
    2025-11-21
  • 辣木叶咖啡浓缩饮料及其制备方法
    辣木叶咖啡浓缩饮料及其制备方法_高州市人民医院_202511431910.X
    本发明涉及饮料技术领域，具体的公开了辣木叶咖啡浓缩饮料及其制备方法，饮料成分为咖啡浓缩液和辣木叶提取液以及蔗糖，辣木叶咖啡浓缩饮料的方法，包括以下步骤：步骤一：制备咖啡浓缩液和制备辣木叶提取液；步骤二：将咖啡浓缩液与辣木叶提取液置于锥形瓶中...
    2025-11-21
  • 一种咖啡剥壳机
    一种咖啡剥壳机_湖南省金峰机械科技有限公司_202511290595.3
    本发明涉及咖啡生产技术领域，公开了一种咖啡剥壳机，包括剥壳箱、机箱与进料漏斗，所述剥壳箱安装在机箱顶端，所述进料漏斗与剥壳箱顶端连通设置，所述机箱内部安装有电机，所述电机输出端安装有驱动轴，所述驱动轴贯穿剥壳箱正面，且驱动轴通过轴承与机箱转...
    2025-11-21
  • 一种咖啡生豆及发酵方法、应用
    一种咖啡生豆及发酵方法、应用_云南蓝珀咖啡有限公司_202510528062.8
    本发明咖啡豆发酵技术领域，尤其涉及一种咖啡生豆及发酵方法、应用。本发明提供的发酵方法，通过选用假单胞菌、酵母菌和黑曲霉菌为发酵菌剂对咖啡豆原料进行阶梯式发酵，能够获得形成清晰和纯正的蜜糖香的咖啡生豆。并且该咖啡生豆有一定的醇厚感，并且综合风...
    2025-11-21
  • 一种复合香型绿茶及其制备方法
    一种复合香型绿茶及其制备方法_乐山市沙湾区亦晨农业发展有限公司_202511445109.0
    本发明公开了一种复合香型绿茶及其制备方法，属于茶叶加工技术领域，一种复合香型绿茶，包括以下组分：80‑85份绿茶茶坯、20‑25份前调香源组分、30‑32份中调香源组分、40‑43份尾调前体组分、10‑15份多孔佛手柑皮吸附体、30‑40份...
    2025-11-21
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