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最新专利技术
  • 一种快速复水干宽粉及其制备方法
    一种快速复水干宽粉及其制备方法_青岛农业大学_202511804276.X
    本发明提供了一种快速复水干宽粉及其制备方法，涉及食品材料加工技术领域。本发明提供了一种快速复水干宽粉的制备方法，包括以下步骤：将马铃薯淀粉与蒸馏水混合后倒入长宽高为9cm×1.8cm×0.2cm的模具中蒸制，蒸熟的样品进行拉伸，拉伸至目标长...
    2026-03-31
  • 一种辅助控制体重的金银花发酵液制备及其应用
    一种辅助控制体重的金银花发酵液制备及其应用_浙江一鸣食品股份有限公司_202511609734.4
    一种辅助控制体重的金银花发酵液制备及其应用，酶解：金银花液中加入纤维素酶和果胶酶，混匀后酶解；离心：酶解完成后，添加培养基溶解，离心机离心获得澄清的金银花浸出液；一次灭菌；发酵：接种益生菌组合物，发酵金银花浸出液；二次灭菌。优点为：本发明制...
    2026-03-31
  • 一种禾本科或豆科植物芽体和脱芽籽粒及其制备方法和应用
    一种禾本科或豆科植物芽体和脱芽籽粒及其制备方法和应用_柴天川_202512035326.9
    本发明涉及药食同源技术领域，具体公开一种禾本科或豆科植物芽体和脱芽籽粒及其制备方法和应用。所述制备方法包括，取带芽籽实分离籽实本体与芽部位，得脱芽籽粒和芽体。芽体和脱芽籽粒可用于制备对应功效药物或食品，填补了传统发芽炮制技术空白，实现分部位...
    2026-03-31
  • 一种桑叶苦瓜粉及其制备方法与应用
    一种桑叶苦瓜粉及其制备方法与应用_江西省经济作物研究所_202512041083.X
    本发明公开了一种桑叶苦瓜粉及其制备方法与应用，涉及食品加工技术领域，具体包括以下步骤：(1)将桑叶和苦瓜碎片分别采用蒸汽杀青后，在‑30~‑40℃下进行快速冷冻，得到冷冻桑叶和冷冻苦瓜；(2)将所述冷冻桑叶和所述冷冻苦瓜解冻后混合粉碎得到混...
    2026-03-31
  • 一种中式功能糕点及其制备方法
    一种中式功能糕点及其制备方法_中原食品实验室_202610039636.X
    本发明公开了一种中式功能糕点及其制备方法。首先诱导白芸豆发芽，激活内源植酸酶以降低植酸、凝集素等抗性因子含量，并通过喷施大豆胰蛋白酶抑制剂保护α‑淀粉酶抑制剂活性。然后将发芽后的白芸豆与黄芪、茯苓水提物混合，接种酵母菌和植物乳杆菌进行发酵，...
    2026-03-31
  • 一种胃肠粟米口服液的配方及制备方法
    一种胃肠粟米口服液的配方及制备方法_冯俊龙_202511618862.5
    本发明公开了一种胃肠粟米口服液的配方及制备方法，本发明涉及保健食品技术领域，包括以下步骤：粟米预处理：将粟米洗净，用常温清水浸泡4～5小时，捞出后采用80‑85℃的热水冲洗18秒，随后淋水沥干；固态发酵：将经步骤(1)处理的粟米置于发酵环境...
    2026-03-31
  • 一种纵条纹炭角菌茯苓益生元功能性饮料及制备方法
    一种纵条纹炭角菌茯苓益生元功能性饮料及制备方法_四川启芽科技有限公司_202511787158.2
    本发明公开了一种纵条纹炭角菌茯苓益生元功能性饮料及制备方法，属于功能性饮料技术领域，包括如下重量份的原料：纵条纹炭角菌提取液220–280份、茯苓提取液90–130份、维生素C 0.6–1.0份、维生素B6 0.012–0.028份、维生素...
    2026-03-31
  • 一种葛根粉-茶多酚复合物及其制备方法和固体饮料
    一种葛根粉-茶多酚复合物及其制备方法和固体饮料_湖北文理学院_202511859849.9
    本发明公开了一种葛根粉‑茶多酚复合物及其制备方法和固体饮料，涉及葛根粉改性技术领域，葛根粉‑茶多酚复合物包括改性葛根粉颗粒和茶多酚，改性葛根粉颗粒的晶型为V型晶体结构，至少部分茶多酚嵌入改性葛根粉颗粒的直链淀粉的螺旋空腔内；葛根粉‑茶多酚复...
    2026-03-31
  • 一种基于天然活性成分的食品基质多维互作网络的稳态化保留与功能增效方法
    一种基于天然活性成分的食品基质多维互作网络的稳态化保留与功能增效方法_福建耘福食品有限公司_202511644993.0
    本发明涉及食品加工技术领域，公开一种基于天然活性成分的食品基质多维互作网络的稳态化保留与功能增效方法，包括：对不含天然活性成分的第一物料流进行高能处理以形成基质骨架流；于基质骨架流的冷却阶段注入含活性成分的第二物料流，且在注入点同步施加由瞬...
    2026-03-31
  • 一种抑糖发酵桑叶提取液及其制备方法与应用
    一种抑糖发酵桑叶提取液及其制备方法与应用_广西南宁智天生物科技有限公司_202511651086.9
    本发明公开了一种抑糖发酵桑叶提取液的制备方法，涉及天然产物提取技术领域，解决了桑叶中DNJ提取率低的技术问题。步骤包括：将鲜桑叶粉碎，进行复冻融循环；向桑叶粉中加水，接种抑糖金花菌种子液发酵，离心，收集上清液A和残渣A；向残渣A中加入复合酶...
    2026-03-31
  • 一种柿子大分子多酚提取物及其制备方法和应用
    一种柿子大分子多酚提取物及其制备方法和应用_中国农业科学院农产品加工研究所_202511652916.X
    本发明公开了一种柿子大分子多酚提取物及其制备方法和应用，涉及植物活性成分提取技术领域。在酶解过程中，仅使用果胶裂解酶(EC 4.2.2.10)进行酶解，具体包括如下步骤：步骤1、将柿子原料打浆，得到柿浆；步骤2、向步骤1所得柿浆中加入果胶裂...
    2026-03-31
  • 提升人体机能再生的长周期生物食品配方及制备工艺
    提升人体机能再生的长周期生物食品配方及制备工艺_韩文江_202511803300.8
    本发明公开了提升人体机能再生的长周期生物食品配方及制备工艺，涉及健康食品技术领域。该配方由核心原料和辅助原料组成，核心原料包括松树、人参、松子仁、鳄鱼，辅助原料包括黄芪、枸杞、当归、山药、海带、蛹虫草、茯苓，各原料按特定重量份数配比，均选取...
    2026-03-31
  • 一种温中健脾型药食同源组合物及其制备方法与应用
    一种温中健脾型药食同源组合物及其制备方法与应用_逸康医药(肇庆)有限公司_202511948928.7
    本发明适用于药食同源保健食品技术领域，提供了一种温中健脾型药食同源组合物及其制备方法与应用。该组合物按重量份计包括：肉桂10‑30份、巴戟天5‑20份、广藿香5‑15份、广陈皮5‑15份、肇实10‑30份、茯苓10‑25份、山药10‑20份...
    2026-03-31
  • 一种食药同源组方固体饮料及其制备方法
    一种食药同源组方固体饮料及其制备方法_北京市科学技术研究院_202512021442.5
    本发明公开了一种食药同源组方固体饮料及其制备方法。由如下重量百分比的原料制成：中药提取物45‑60%、能量和风味组分10‑18%、甜味剂27‑38%、稳定剂0.01‑0.5%。本发明的食药同源组方固体饮料，能量和风味组分采用椰子油粉和青金桔...
    2026-03-31
  • 一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法
    一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法_南通励成生物工程有限公司_202511837468.0
    本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种高稳定性磷脂酰丝氨酸颗粒及其制备方法；具体包括以下步骤：将磷脂酰丝氨酸与正己烷‑异丙醇‑水溶液混合，加入蛋白质、碳水化合物和脂溶性抗氧化剂，经高压均质、加热保温后浓缩，得到PS浓缩液；随后将浓缩液与低温...
    2026-03-31
  • 一种叶酸晶体及其制备方法
    一种叶酸晶体及其制备方法_江西天新药业股份有限公司_202511932514.5
    本发明公开了一种叶酸晶体及其制备方法。该制备方法包括下述步骤：将叶酸粗品水溶液进行结晶，获得所述叶酸晶体；其中，所述叶酸粗品水溶液包括水溶性纤维素类添加剂；所述水溶性纤维素类添加剂的质量为所述叶酸粗品质量的1%‑5%。通过本发明的方法改善了...
    2026-03-31
  • 一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法
    一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法_浙江索契壹营养科技有限公司_202610045605.5
    本发明公开了一种分层缓释促钙吸收的组合物及其制备方法，属于食品技术领域，该组合物具有“核‑壳‑悬浮”三层次包埋结构：核心层为脂溶性维生素溶解于辛，癸酸甘油酯形成的油相核心；壳层为阿拉伯胶通过界面聚合在油滴表面形成的致密保护膜，通过静电相互作...
    2026-03-31
  • 一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法
    一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法_果然生机(北京)健康科技有限公司_202511912968.6
    本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种矿物金属离子强化的产品及其制备方法。本发明提供了一种矿物金属离子强化的产品，所述产品包括矿物金属离子浓缩液和/或以富含矿物金属离子的道地产品；所述产品的类型包括矿物金属离子强化酵素、矿物金属离子强化果汁、...
    2026-03-31
  • 一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法
    一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法_山东新硒望生态农业科技有限公司_202610055478.7
    本发明公开了一种促进有益菌增殖的三硒组合物及其制备方法，其特征是以桑叶、富硒茶叶、堇叶碎米荠为原料制得的硒蛋白，加以纳米富硒酵母和L‑硒—甲基硒代半胱氨酸制成，其组分配制独特，在特定的配比下能产生协同增效的作用，系有机硒组分，所得产物既可安...
    2026-03-31
  • 一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法
    一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法_上海诺德生物实业有限公司_202511762214.7
    本申请涉及功能性食品技术领域，具体公开了一种改善肠道健康的含有茶叶茶氨酸的组合物及其制备方法；组合物由茶叶茶氨酸菌素、果胶锌络合物、γ‑氨基丁酸米胚芽发酵物、抗性糊精、低聚木糖、椰子水粉和天然混合浆果粉组成；本申请通过生物发酵和分子络合等独...
    2026-03-31
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