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一种促进钙吸收的微米级液体钙组合物及其制备方法
本发明公开了一种促进钙吸收的微米级液体钙组合物及其制备方法,属于钙补充剂技术领域。该组合物包括以下原料:柠檬酸钙、乳矿物盐、葡萄糖酸钙、酪蛋白肽、水解蛋黄肽、L‑赖氨酸、维生素D微囊粉、纳豆粉、黄原胶、L‑苹果酸、木糖醇、低聚果糖、浓缩果汁...
一种含有低聚合度壳寡糖的抗衰老美容口服液及其制备方法
本发明公开了一种含有低聚合度壳寡糖的抗衰老美容口服液及其制备方法,属于海洋生物技术领域。本发明利用微生物的协同发酵作用,制备以壳二糖和壳三糖为主的低聚壳寡糖,并与胶原蛋白、透明质酸钠、维生素C等复配制备口服液。本发明中低聚合度壳寡糖是优良的...
壳寡糖对牛乳过敏的缓解及对免疫调节的应用
本发明涉及食品功能因子应用领域,具体公开一种利用壳寡糖缓解牛乳过敏的方法及应用。所述方法通过在致敏前、致敏中或致敏后阶段,给予壳寡糖;所述壳寡糖能够显著降低血清IgE、IgG1、IL‑4、IL‑10、IL‑17A、组胺及肥大细胞蛋白酶‑1水...
DHA脂质体及其制备方法与应用
本申请提供一种DHA脂质体及其制备方法与应用,属于食品技术领域,该DHA脂质体的原料包括磷脂、甘油、DHA油脂和水,甘油占DHA脂质体的原料总质量的20%~70%。本申请通过使用甘油替代常用的胆固醇和乙醇等,并控制甘油的添加比例,磷脂作为乳...
一种磷虾油软胶囊及其制备方法和应用
本发明提供了一种磷虾油软胶囊及其制备方法和应用,属于海洋资源保健食品开发技术领域,本发明通过采用特定配方和工艺制备得到了一种磷虾油软胶囊,能够有效保留产品中成分的活性,并且使各组分起到协同效果,本发明提供的软胶囊能显著改善动脉粥样硬化相关病...
一种含虾青素的美白组合物及其制备方法
本发明公开了一种含虾青素的美白组合物及其制备方法,属于食品技术领域,包含如下质量份数的组分:虾青素油20.7‑40.7份、葡萄籽油45‑65份、γ‑氨基丁酸5‑7份、纯化水8‑10份、南非醉茄提取物5‑7份、黑姜提取物2‑4份、姜黄素卵磷脂...
一种含有茶叶茶氨酸的辅助降血压的组合物及制备方法
本发明涉及功能性食品技术领域,具体公开了一种含有茶叶茶氨酸的辅助降血压的组合物及制备方法,所述组合物包括以下重量份的原料:茶叶茶氨酸螯合物20‑30份、植物提取物‑磷脂复合物5‑15份、增效基质55‑75份;所述茶叶茶氨酸螯合物由茶叶茶氨酸...
一种具有降尿酸和降血糖功能的植物饮料
本发明公开了一种具有降尿酸和降血糖功能的植物饮料,涉及保健食品技术领域,具体为一种具有降尿酸和降血糖功能的植物饮料,该饮料的配方包括菊苣、栀子、淡竹叶、陈皮、铁皮石斛、荷叶、山楂、茯苓、甘草、玉米须、白茅根和甜菊糖苷。各原料用量范围为1‑2...
一种改善视力的口服液及其制备方法
本发明涉及一种改善视力的口服液及其制备方法,属于保健品和医药领域。一种改善视力的口服液由下述重量份的原料制成:叶黄素1~30份、叶黄素酯1~30份、玉米黄质1~5份、虾青素1~5份、β‑胡萝卜素3~10份、越橘提取物10~20份、维生素E ...
一种具有多靶点调理功能的药食同源组合物及其制备工艺
本发明公开了一种具有多靶点调理功能的药食同源组合物及其制备工艺,本发明提供一种药食同源组合物,包含玉米须、茯苓、葛根、山楂等29种成分,通过科学配比实现代谢调节、抗氧化及消化功能改善的协同作用。创新点包括:成分协同性:玉米须与茯苓配伍增强利...
药食同源组合物及其制备方法和果汁茶饮料
本发明涉及食品保健领域,具体涉及药食同源组合物及其制备方法和果汁茶饮料,药食同源组合物包括如下组分:红茶、熟地黄、山茱萸、枸杞、黄芪、杜仲叶和水;且药食同源组合物制备方法将上述组分采用浸泡后煮沸再小火慢煮,可充分提取有效成分、保证成分稳定性...
一种营养保健型鸡汤的制备方法
本发明属于保健食品领域,公开了一种营养保健型鸡汤的制备方法,具体包括按重量份计,老母鸡100份、榴莲壳5~15份、铁皮石斛干品3~8份、玉竹3~6份、干山茶花1~3份、干香菇2~4份、无花果干2~4份、陈皮1~2份、葱1~2份、生姜1~3份...
一种黑参发酵制品及其制备方法
本发明属于食品加工技术领域,具体公开了一种黑参发酵制品及其制备方法,该方法包括以下步骤:步骤S1、对人参进行预处理,得到黑参粉;步骤S2、制备复合发酵菌液;步骤S3、制备培养基;步骤S4、接种进行发酵,得到黑参发酵浓缩液;步骤S5、根据需求...
一种无腥即食林蛙油高效制备工艺及其系统
本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种无腥即食林蛙油高效制备工艺及其系统,所述工艺包括原料预处理、多级逆流清洗、生物‑物理联合脱腥、风味锁鲜与包埋、灭菌与包装等步骤,系统包括循环水暂养池、清洗系统、酶解罐、超临界萃取机组、干燥设备、包埋设备...
一种组合物的新用途
本发明涉及保健功能食品技术领域,具体涉及一种组合物的新用途。本发明提供的组合物包含下述重量份数的原料组成:荷叶120份、山楂30份、桑叶80份。其原料主要取自“药食同源”的食材及部分普通营养食材,且均为天然植物性原料。申请人对各原料自身特性...
益生菌发酵改善理气健脾的山药党参粥及其制备方法
本发明涉及益生菌发酵改善理气健脾的山药党参粥及其制备方法,属于药膳食品技术领域。本发明将党参、黄芪、麦冬、山药、麦芽、赤小豆、薏苡仁、莲子、燕麦、银耳、功能性成分和富硒水混合搅拌,灭菌,得到发酵基质;分别将干干酪乳酪杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖...
一种多菌共生酵素原液饮用防腐稳定材料及其制备工艺
本发明涉及食品添加技术领域,具体为一种多菌共生酵素原液饮用防腐稳定材料,由以下原料组成:植物提取物、益生菌代谢产物、功能性多糖、pH调节剂和溶剂;所述植物提取物包括迷迭香提取物和金银花提取物,所述迷迭香提取物的鼠尾草酸含量≥15%,所述金银...
一种治疗痔疮的韭叶莲鸡蛋组合物及其制备方法和应用
本发明涉及一种治疗痔疮的韭叶莲鸡蛋组合物及其制备方法和应用,属于中药制剂领域。该组合物通过特定工艺处理韭叶莲鲜品(30‑50cm段去根茎2cm,切割为0.5‑1.0cm小段)与新鲜鸡蛋(带壳重50‑60g)的协同配伍,采用热锅冷油瞬时煎制工...
一种基于益生菌发酵与生物酶协同处理的高活性樱桃粉及其制备方法
本发明公开一种基于益生菌发酵与生物酶协同处理的高活性樱桃粉及其制备方法,包括以下步骤:S1、选材与预处理;S2、特定益生菌株发酵处理:采用筛选的乳酸菌和酵母菌混合菌系进行低温发酵,促进生物转化和活性成分释放;S3、生物酶解:添加复合果胶酶和...
一种在碳水和蛋白组件特医食品具有高粘稠度的增稠组合及其制备方法
本发明公开了一种在碳水和蛋白组件特医食品具有高粘稠度的增稠组合及其制备方法,按质量百分比计,包含以下组分:麦芽糊精35‑48%、黄原胶22‑26%、瓜尔胶2‑4%、魔芋胶2‑4%、半乳甘露聚糖24‑31%、燕麦纤维4‑11%。本发明在常规的...
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