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  • 本发明涉及食品加工技术领域, 具体涉及一种低糖低脂的曲奇饼干及其制作方法。按质量百分比, 包括如下组分, 低糖白豆沙 65%‑75%, 杏仁粉 10%‑15%, 葛根粉 3%‑5%, 艾草汁 6%‑12%, 果蔬粉 1%‑3%, 蛋黄 3%...
  • 本发明涉及食品加工技术领域, 公开了一种具有促进胃肠动力功效的饼干及其制备方法, 通过在饼干的配方中加入草果提取物、菊粉、后生元等具有调理肠胃、理气顺气功效的成分, 为容易胀气和胃动力不足的人群提供长效的胃肠道调理功效。且本发明制得的饼干具...
  • 本发明涉及焙烤食品加工技术领域, 具体公开了一种低钠盐鹰嘴豆馕及其制备方法, 馕由以下原料重量百分比组成:基料粉85%‑90%、谷朊粉2%‑5%、菊粉3%‑5%、混合盐0.70%‑1.30%、酵母1.20%‑1.80%、L‑赖氨酸0.10%...
  • 本发明公开了一种宰杀流水线挂鸡夹具。一种宰杀流水线挂鸡夹具, 包括滑移架, 滑移架下方安装有配重平衡块, 配重平衡块下方相连有挂鸡夹具, 挂鸡夹具内设置有平衡架梁, 平衡架梁上方安装有连块挂耳, 平衡架梁内安装有挂固夹架, 平衡架梁上贯穿并...
  • 本发明涉及肉制品腌制领域, 具体公开了一种真空滚揉机, 包括基座, 基座上侧设置有用于滚揉肉制品的滚筒, 滚筒通过固定支座与升降支座转动连接于基座上;待滚揉的肉制品与配料混合后倒入滚筒内, 密封盖盖在滚筒端部, 夹持轮转动, 滚筒随之转动,...
  • 本发明提供一种腌制香肠灌肉设备, 涉及食品加工装置技术领域, 包括底座, 所述底座上固定设置有两个第一输料管, 两个所述第一输料管之间设置有第二输料管, 所述第一输料管和第二输料管上方一侧分别设置有第一进料口和第二进料口, 所述底座上方一侧...
  • 本发明公开了一种肠衣清洗与刮除一体化生产设备, 涉及肠衣的加工处理技术领域, 包括铺设台, 铺设台的上方设置有套设管, 套设管中设置有刮脂结构, 套设管上贯穿开设有多个滑槽, 刮脂结构包括滑动连接于滑槽的刮刀, 刮刀延伸至套设管内, 套设管...
  • 本发明涉及鸭翅加工设备技术领域, 具体为一种带有输送装置的鸭翅切割机, 包括:架体, 包括机架;清洁机构, 包括第一立柱和第二立柱, 所述第一立柱固定连接在机架的表面;拆装机构, 包括第一安装板, 所述第一安装板固定连接在安装架的表面。本发...
  • 本公开提供了一种定位机构、剪趾机、剪趾设备和剪趾方法, 属于食品加工领域, 剪趾机包括模座、定位机构和剪趾机构。模座具有工作表面, 工作表面被配置用于放置待剪爪部。其中, 工作表面上具有预设位置。定位机构被配置用于将待剪爪部固定于工作表面上...
  • 本发明公开了一种快速高效的去鱼眼睛的工具, 属于去鱼眼技术领域, 其包括底座, 所述底座上固接有外壳, 且外壳上固接有安装板, 同时安装板上固接有第一电动推杆, 并且第一电动推杆远离安装板的一端固接有槽杆。本发明中, 通过设置由电机驱动的夹...
  • 本发明涉及螃蟹筛选技术领域, 具体的说是一种基于光谱融合技术的螃蟹筛选装置, 包括:支撑架;传输架, 传输架均固定连接于支撑架内;传输组件, 传输组件设于传输架内;移动组件, 移动组件设有两组;支杆, 其设有多个, 多个支杆分别与两组移动组...
  • 本发明提供了一种高效虾米加工船, 包括船体以及由鲜虾清洗装置、鲜虾蒸煮装置、熟虾清洗装置、吸水装置、烘干装置、去毛装置、冷却装置、色选去杂装置、筛选吸毛装置以及打包装置构成的生产线;其中鲜虾清洗装置、鲜虾蒸煮装置、熟虾清洗装置、吸水装置、烘...
  • 本发明涉及一种采收贝类筛选设备及筛选方法, 涉及贝类分拣技术领域, 其包括箱体和除杂组件;箱体内设置筛选腔和储存腔, 储存腔在筛选腔下方, 筛选腔顶部开口, 箱体设置有贯穿筛选腔底面和储存腔顶面的除杂口, 除杂组件安装在除杂口处并用于开启或...
  • 本申请涉及杀菌设备的技术领域, 提供了一种大型杀菌设备及带包装预制食物的杀菌工艺, 一种大型杀菌设备包括杀菌釜和安置于杀菌釜内的隔离架体, 杀菌釜内布设有调温管;隔离架体包括多个依次堆叠的安置框, 每一安置框内均设有安置板, 安置板的表面与...
  • 本发明属于冰箱保鲜设备技术领域, 具体涉及一种包含低频高压脉冲电场和超声雾化的保鲜装置及便携冰箱。本发明通过控制模块产生两个50 Hz双极性低压脉冲, 经脉冲升压模块升压后在平行电极板间形成低频高压脉冲电场来破坏微生物细胞膜、抑制食品内源酶...
  • 本发明提供了一种米制品防腐保鲜方法, 属于食品防腐保鲜技术领域。本发明将米制品置于真空袋中进行真空包装, 得到真空包装米制品;所述米制品为黄粿或年糕;将所述真空包装米制品进行超声杀菌处理。本发明采用的超声杀菌技术属于高效节能的物理杀菌技术,...
  • 本发明属于天然抑菌剂技术领域, 具体涉及一种天然抑菌剂及其制备方法和应用。所述天然抑菌剂含有由肉桂精油和山苍子精油组成的复合精油, 还含有明胶、羧甲基纤维素钠、吐温‑80, 以及任选的醋酸。本申请所述含有植物复合精油的天然抑菌剂, 在抗菌时...
  • 本申请涉及一种红外线解冻方法、装置、电子装置、存储介质和冰箱, 其中, 该红外线解冻方法包括:获取待解冻物体的厚度, 根据所述待解冻物体的厚度确定第一红外线;实时获取微冻室的温度, 根据所述微冻室的温度对所述第一红外线的波长进行调整, 得到...
  • 本发明公开了一种基于温湿度与时间精准控制的鲜肉保鲜的预处理方法, 涉及鲜肉保鲜技术领域, 旨在解决传统的低温冷冻保鲜技术严重影响鲜肉的新鲜度和营养价值的问题, 该方法包括以下步骤:S1、采用低温等离子体杀菌技术对鲜肉进行表面杀菌处理;S2、...
  • 本发明公开了一种转动分区式蔬菜加工用灭菌箱及其加工方法, 包括定位箱体、定位环套、入料斗、分区盘、驱动电机、进气管、动力排料机构;本发明设计了可以转动的分区盘, 并且分区盘四周均匀开设了多个分区槽, 通过分区盘的转动, 使得分区盘上多个分区...
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