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最新专利技术
  • 一种银耳多糖玉米谷蛋白乳液的制备方法
    一种银耳多糖玉米谷蛋白乳液的制备方法_吉林农业大学_202511307721.1
    本发明涉及食品科学技术领域， 具体公开了一种银耳多糖玉米谷蛋白乳液的制备方法， 所述方法包括配制玉米谷蛋白浓度为2%‑4%玉米谷蛋白溶液， 用碱调节pH；配制银耳多糖浓度为1%‑2%的银耳多糖溶液；用酸将玉米谷蛋白溶液pH调至7.0， 玉米...
    2025-11-20
  • 一种改性剂及其制备和应用
    一种改性剂及其制备和应用_广州酒家集团利口福食品有限公司_202511312282.3
    本发明提供了一种改性剂及其制备和应用。本发明的改性剂包含质量比1～3：2～4：1～3的乳化剂、增稠剂、磷酸二氢钙；其中， 所述乳化剂为卵磷脂、大豆磷脂、蔗糖脂肪酸酯中的一种或几种， 所述增稠剂为羧甲基纤维素钠、结冷胶中的一种或几种。本发明将...
    2025-11-20
  • 一种银耳多糖-玉米胚芽球蛋白凝胶及其制备方法
    一种银耳多糖-玉米胚芽球蛋白凝胶及其制备方法_吉林农业大学_202511292232.3
    本发明适用于食品科学与工程技术领域， 提供了一种银耳多糖‑玉米胚芽球蛋白凝胶及其制备方法， 当银耳多糖与玉米胚芽球蛋白的质量比为1 : 1时， 所得凝胶性能最优， 此时二者静电作用最强， 亲水基团促进氢键形成， 使凝胶的亲水亲油平衡值达到7...
    2025-11-20
  • 一种基于植物系统外-HMT修饰淀粉的低消化性马铃薯面条制备方法
    一种基于植物系统外-HMT修饰淀粉的低消化性马铃薯面条制备方法_东北农业大学_202510647432.X
    本发明公开了一种植物系统外‑HMT修饰淀粉的低消化性马铃薯面条的制备方法， 所述马铃薯面条的加工步骤包括混合、和面、醒发、压延、切条和晾干， 所述混合是将HMT修饰后的马铃薯淀粉与谷朊粉按86 : 14的比例混合， 所述HMT修饰淀粉是将马...
    2025-11-20
  • 一种基于双孢菇提取物的减脂组合物及其制备方法和应用
    一种基于双孢菇提取物的减脂组合物及其制备方法和应用_浙江衡美健康科技股份有限公司_202511296098.4
    本发明提供了一种基于双孢菇提取物的减脂组合物及其制备方法和应用， 属于营养保健技术领域。本发明的减脂组合物按重量份包括以下原料：双孢菇提取物10‑30份、绿茶提取物5‑15份、苦瓜肽5‑15份、海藻粉3‑10份和抗性糊精10‑30份。本发明...
    2025-11-20
  • 一种杀灭幽门螺杆菌的碳点的制备工艺及其在口服药物制剂上的应用
    一种杀灭幽门螺杆菌的碳点的制备工艺及其在口服药物制剂上的应用_烯源科技无锡有限公司_202510991072.5
    本发明涉及医药制剂技术领域， 具体涉及一种杀灭幽门螺杆菌的碳点的制备工艺及其在口服药物制剂上的应用。以微晶纤维素与甘油混合后超低温冷冻破碎， 结合柠檬酸—苹果酸混合酸液选择性水解， 高效制备高结晶度纤维素纳米晶模板， 以该模板悬浮液为限域介...
    2025-11-20
  • 一种基于酵母发酵的松花粉-桃仁-葛根组合物、其制备工艺及应用
    一种基于酵母发酵的松花粉-桃仁-葛根组合物、其制备工艺及应用_烟台新时代健康产业有限公司_202511145397.8
    本发明属于食品加工技术领域， 具体涉及一种基于酵母发酵的松花粉‑桃仁‑葛根组合物、其制备工艺及应用， 制备工艺包括以下步骤：S1、制备松花粉复配桃仁葛根培养基；S2、向松花粉复配桃仁葛根培养基中加入葡萄糖， 然后进行杀菌处理；S3、向杀菌处...
    2025-11-20
  • 一种单一菌种发酵的刺梨发酵液的制备方法及其应用
    一种单一菌种发酵的刺梨发酵液的制备方法及其应用_重庆万源佳药业有限公司_202511164165.7
    本发明属于刺梨加工技术领域， 具体涉及一种单一菌种发酵的刺梨发酵液的制备方法及其应用。所述制备方法包括：(1)刺梨加水榨汁， 过滤， 得到刺梨原汁；(2)加入水， 灭菌， 得到第一发酵料；(3)第一发酵料中加入葡萄糖， 接种鼠李糖乳酪杆菌，...
    2025-11-20
  • 一种利用籽用南瓜果肉制备高活性复合酵素的方法
    一种利用籽用南瓜果肉制备高活性复合酵素的方法_沙洲职业工学院_202510991262.7
    本发明公开了一种利用籽用南瓜果肉制备高活性复合酵素的方法， 涉及复合酵素技术领域， 制备步骤为：S1、准备材料， 包括：籽用南瓜100‑500份、乳酸菌10‑550份、白砂糖10‑100份、燕麦10‑110份、黑豆8‑90份、柠檬酸5‑50...
    2025-11-20
  • 一种联合胡椒碱与乳清蛋白原纤维-海藻酸盐络合物提高虾青素稳定性和生物利用度的方法
    一种联合胡椒碱与乳清蛋白原纤维-海藻酸盐络合物提高虾青素稳定性和生物利用度的方法_广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所_202511091546.7
    本发明涉及食品加工技术领域， 且公开了一种联合胡椒碱与乳清蛋白原纤维‑海藻酸盐络合物提高虾青素稳定性和生物利用度的方法， 具体包括以下步骤：S1.乳清蛋白原纤维的制备；S2.胡椒碱在乳清蛋白原纤维的负载；S3.负载胡椒碱的乳清蛋白原纤维与海...
    2025-11-20
  • 一种SOD参菊制剂及其制备方法
    一种SOD参菊制剂及其制备方法_吴成祥_202511131858.6
    本发明公开了一种SOD参菊制剂为 : SOD参菊袋泡茶、SOD参菊固体饮料、SOD参菊驼奶含片， 其特征在于， 由以下质量份数的原料制成：植物SOD 1‑10份、人参1‑10份、甜叶菊1‑5份、迷迭香1‑5份、食叶草 1‑60份、蒲公英1‑...
    2025-11-20
  • 一种碗/杯装即食型药膳养生粥及其制备方法
    一种碗/杯装即食型药膳养生粥及其制备方法_甘肃陈家小陈农业发展有限公司_202511180900.3
    本发明涉及一种碗/杯装即食型药膳养生粥及其制备方法， 该碗/杯装即食型药膳养生粥包含按重量份计的以下原料成分：兰州百合10～14份、河南怀山药8～12份、古田银耳1～3份、海伦大豆2～3份、天津小站稻8～12份、靖远枸杞0.2～0.5份、饮...
    2025-11-20
  • 一种燕麦桑叶粉及其生产工艺
    一种燕麦桑叶粉及其生产工艺_沙湾市刺柏树食品有限公司_202511276172.6
    本发明公开了一种燕麦桑叶粉及其制备方法， 按重量份数包括燕麦30‑50份、桑叶5‑14份、红杉树果子10‑20份、山楂叶8‑18份、枸杞子4‑12份以及益生菌粉3‑9份， 本发明生产工艺简单， 制得的燕麦桑叶粉营养价值高、口味纯正， 在提高...
    2025-11-20
  • 一种富含稳定花青素的胶原冻及其制作方法
    一种富含稳定花青素的胶原冻及其制作方法_华中农业大学_202510687395.5
    本发明提供一种富含稳定花青素的胶原冻及其制作方法， 属于食品加工技术领域。本发明中通过将胶原粉溶解于pH=2~3的柠檬酸水溶液中， 加入含卡拉胶粉和魔芋胶粉的混合胶粉末以及蔗糖， 在合适的温度条件下加入含花青素的物质， 将得到的混合液冷却凝...
    2025-11-20
  • 多层颗粒
    多层颗粒_斯菲拉封装有限责任公司_202510691124.7
    本申请涉及一种多层颗粒。公开了包含化合物的多层颗粒和组合物。还公开了制备颗粒和组合物的工艺及其用途。
    2025-11-20
  • 一种掩味的降血糖食药同源匀浆膳及其制备方法
    一种掩味的降血糖食药同源匀浆膳及其制备方法_白马未来食品研究院_202511006549.6
    本发明公开了一种掩味的降血糖食药同源匀浆膳及其制备方法， 属于营养产品技术领域。包括， 以水为溶剂对具有降血糖功效的食药同源原辅料进行低温超声洗脱后过滤；再进行萃取、浓缩得到浸膏；接着加入β环糊精后进行湿法研磨；结束后对物料进行冷冻干燥并粉...
    2025-11-20
  • 一种构建多浊度类型姜黄素四元复合物的方法
    一种构建多浊度类型姜黄素四元复合物的方法_河南科技学院_202511101765.9
    本发明公开了一种构建多浊度类型姜黄素四元复合物的方法， 通过层层自组装LF(乳铁蛋白)、LMP(低甲酯果胶)、STE(甜菊糖苷)和Cur(姜黄素)， 构建出不同浊度类型、稳定的Cur四元复合物；利用带相反电荷蛋白质LF和阴离子多糖LMP之间...
    2025-11-20
  • 一种辅助治疗类风湿关节炎的组合物及其制备方法
    一种辅助治疗类风湿关节炎的组合物及其制备方法_瀚天生物(北京)科技有限公司_202511105174.9
    本发明涉及一种辅助治疗类风湿关节炎的组合物及其制备方法， 包括如下步骤：S1、将菊苣浸膏、二氧化碳酒花浸膏、增稠剂和菊粉加入到水中， 搅拌均匀获得溶液1；S2、高速剪切搅拌溶液1， 加入由乳矿物盐、N‑乙酰氨基葡萄糖、硫酸软骨素钠、骨胶原蛋...
    2025-11-20
  • 一种含药食同源中药成分且具有改善肠内营养功能的营养补充剂及制备方法
    一种含药食同源中药成分且具有改善肠内营养功能的营养补充剂及制备方法_中南大学湘雅二医院_202511116182.3
    本发明公开了一种含药食同源中药成分且具有改善肠内营养功能的营养补充剂及制备方法， 所述营养补充剂包括植物提取物， 所述植物提取物提取自包括党参、黄芪、大枣、当归、蒲公英、乌梅、茯苓、炒薏苡仁、橘皮和桑叶的混合物。本发明提供的营养补充剂通过含...
    2025-11-20
  • 一种荔枝壳低聚原花青素稳态化包埋方法
    一种荔枝壳低聚原花青素稳态化包埋方法_广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所_202511188058.8
    本发明公开了一种荔枝壳低聚原花青素稳态化包埋方法， 属于农业废弃物资源化利用技术领域。该方法具体包括以下步骤：(1)以荔枝壳为原料提取原花青素；(2)向荔枝壳残渣中加入酸性深度共熔溶剂， 超声辅助提取膳食纤维；(3)和乳清蛋白进行混合， 席...
    2025-11-20
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