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最新专利技术
  • 一种小米馍干及其制备方法
    一种小米馍干及其制备方法_运城学院_202511400314.5
    本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种小米馍干及其制备方法，所述小米馍干的制备原料包括主料和辅料，主料包括小米粉和小麦粉，辅料包括鲜酵母、水、食盐、蔗糖和茶多酚；小米粉的添加量为主料总质量的20％，茶多酚的添加量为主料总质量的0.04％...
    2025-12-23
  • 一种含塔格糖的低升糖指数风味饼干及其制备方法
    一种含塔格糖的低升糖指数风味饼干及其制备方法_中原食品实验室_202511400932.X
    本发明公开一种含塔格糖的低升糖指数风味饼干，其主要由以下重量份的组分组成：全麦粉55~70份、小麦麸皮7~15份、营养性甜味物质15~30份、油脂30~50份、豆粉5~15份、苦荞麦粉3~7份、抗性糊精1~4份、奶粉0.5~3份、天然植物提...
    2025-12-23
  • 一种象形酥及其制作方法
    一种象形酥及其制作方法_广州市悦盛金发食品有限公司_202511482871.6
    本发明涉及食品领域，具体涉及一种象形酥及其制作方法。本发明采用包括水果、蔬菜制备的馅料与由面粉、黄油、蔗糖、鸡蛋液、降糖成分和水制备的皮层(皮层选择性加入色素)，经过包馅、成型、烘烤(选择性在烘烤后进行喷色)等过程制备象形酥。本发明制备得到...
    2025-12-23
  • 利用模具在热油中浇注成型的水滴状气泡酥脆食品的制备方法
    利用模具在热油中浇注成型的水滴状气泡酥脆食品的制备方法_长沙商贸旅游职业技术学院_202511363661.5
    本发明公开了利用模具在热油中浇注成型的水滴状气泡酥脆食品的制备方法，涉及气泡酥生产领域，包括以下步骤：步骤一、将生粉、面粉、水混合，加入蛋清搅拌至无颗粒，再加入植物油分次打成流动且稠的状态；步骤二、将水滴状模型放入到油锅中，同时控制油温在1...
    2025-12-23
  • 一种低嘌呤猪肉制品加工装置
    一种低嘌呤猪肉制品加工装置_湖南天府生态农业有限公司_202511445502.X
    本发明公开了一种低嘌呤猪肉制品加工装置，涉及农副产品加工技术领域，包括支撑单元，还包括：设置于支撑单元顶部的传动单元、加工单元以及承接单元；通过中心杆插入到混合肉泥中，使闭合半球腔围绕其旋转，使肉丸搓动上劲成形在其内部，而中心杆会使贯穿口成...
    2025-12-23
  • 一种鸡腿肉和鸡胸肉的自动清洗模具修型机
    一种鸡腿肉和鸡胸肉的自动清洗模具修型机_福建圣农发展股份有限公司_202511541049.2
    本发明公开了一种鸡腿肉和鸡胸肉的自动清洗模具修型机。一种鸡腿肉和鸡胸肉的自动清洗模具修型机，包括修型机架，修型机架上安装有修型组件，修型组件下方设置有导水装置，修型机架内设置有移动机架框，移动机架框上固定有带泵水箱，带泵水箱旁安装有气箱，导...
    2025-12-23
  • 一种鳗鱼预处理设备及鳗鱼烘烤工艺
    一种鳗鱼预处理设备及鳗鱼烘烤工艺_福建福铭食品有限公司_202511264830.X
    本发明涉及鳗鱼加工技术领域，公开了一种鳗鱼预处理设备及鳗鱼烘烤工艺，包括工作台和固定在工作台上的操作台，所述工作台上设置有收集池，所述收集池用于收集鳗鱼血及污水，所述操作台上设置有多个用于储放鳗鱼的槽盒以及主驱动组件，所述主驱动组件用于驱动...
    2025-12-23
  • 一种鱿鱼酮体去膜装置及其方法
    一种鱿鱼酮体去膜装置及其方法_福建船政交通职业学院_202511499717.X
    本发明涉及一种鱿鱼酮体去膜装置及其方法，方法包括低温软化、温水松弛、去膜、水力剥离和液氮极速冷；装置包括：伸缩组件的输出端通过旋转连接器连接有转筒，转筒内腔与旋转连接器输出端连接，旋转连接器气输入端与外部气源连接，转筒内腔设置有延伸至外部的...
    2025-12-23
  • 一种鳝鳅剖切剔骨机的入口调节机构
    一种鳝鳅剖切剔骨机的入口调节机构_华中农业大学_202511486995.1
    本发明涉及一种鳝鳅剖切剔骨机的入口调节机构，属鳝鳅剖切剔骨机械技术领域。该鳝鳅剖切剔骨机的入口调节机构可对同批次直径不同粗细的鱼体进行直径检测，该入口调节机构可针对性的对鱼体进行限位，当鱼体受输送齿盘夹紧因素产生应激反应，该入口调节机构有效...
    2025-12-23
  • 一种节能型小龙虾分选机
    一种节能型小龙虾分选机_湖北莱克食品科技有限公司_202511255901.X
    本发明涉及小龙虾筛选设备技术领域，具体是涉及一种节能型小龙虾分选机，包括底座、底导层流框、中层分选框和顶层分选框震动电机，还包括分选单元、调节单元和打散单元，分选单元包括若干根承载管，调节单元包括用于同步调节所有的承载管之间间距的等距机构，...
    2025-12-23
  • 一种食品等离子冷杀菌装置
    一种食品等离子冷杀菌装置_徐州鹰格电子技术有限公司_202511586355.8
    本发明公开了一种食品等离子冷杀菌装置，所述通气旋动机构包括三通管、连接管和弯管；所述三通管的主管通过旋转接头与导气管出气端连接，三通管的两支管分别连接有倾斜的连接管，每个连接管的出气端连接有弯管，从而形成可转动的纵向立体式搅动结构；所述连接...
    2025-12-23
  • 一种延长低温慢煮即食鸡胸肉货架期的处理方法及装置
    一种延长低温慢煮即食鸡胸肉货架期的处理方法及装置_东北农业大学_202511480569.7
    本申请涉及食品加工领域，公开了一种延长低温慢煮即食鸡胸肉货架期的处理方法及装置，所述方法包括：S1、制备深层抑菌注射液和表层增效防护液；S2、对鸡胸肉进行分步式梯度渗透处理；S3、将经过所述分步式梯度渗透处理的鸡胸肉进行真空包装；S4、对真...
    2025-12-23
  • 一种促进套袋桃采后着色并保持硬度的高温处理方法
    一种促进套袋桃采后着色并保持硬度的高温处理方法_江苏省农业科学院_202511518067.9
    本发明公开了一种促进套袋桃采后着色并保持硬度的高温处理方法，属于水果采后处理技术领域。该方法旨在解决现有套袋桃因省略摘袋环节导致的采后着色差，以及因乙烯加速合成导致的易软化问题，同时规避化学试剂残留风险。其技术方案为：对采后成熟度 7‑8 ...
    2025-12-23
  • 一种基于水凝胶体系的肉桂精油缓释保鲜垫及其制备方法和应用
    一种基于水凝胶体系的肉桂精油缓释保鲜垫及其制备方法和应用_南京林业大学_202511190096.7
    本发明公开了一种基于水凝胶体系的肉桂精油缓释保鲜垫及其制备方法和应用，涉及生物技术领域，所述保鲜垫由水凝胶基材与包裹肉桂精油的纳米乳液交联成型制成；所述水凝胶基材为纳米双醛微纤化纤维素和羧甲基壳聚糖；所述肉桂精油纳米乳液由吐温80、肉桂精油...
    2025-12-23
  • 5-氨基乙酰丙酸在草莓保鲜和/或改善草莓保鲜过程中营养价值中的应用
    5-氨基乙酰丙酸在草莓保鲜和/或改善草莓保鲜过程中营养价值中的应用_上海市农业科学院_202511464682.6
    本发明提供了5‑氨基乙酰丙酸在草莓保鲜和/或改善草莓保鲜过程中营养价值中的应用，属于食品保鲜技术领域。本发明提供了5‑氨基乙酰丙酸在草莓保鲜和/或改善草莓保鲜过程中营养价值中的应用。本发明将5‑氨基乙酰丙酸应用于草莓保鲜中，采用5‑氨基乙酰...
    2025-12-23
  • 一种刺梨保鲜方法
    一种刺梨保鲜方法_六盘水师范学院_202511166594.8
    本发明涉及一种刺梨保鲜方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。针对刺梨贮藏中维生素C易氧化、果刺损伤导致霉变及营养流失的技术问题，该方法包括：在采摘前向植株喷施载药悬浮液，该悬浮液由食品级介孔二氧化硅负载ε‑聚赖氨酸制成；采收后经双频交替超声波清...
    2025-12-23
  • 一种缓释抗菌复合分散体及其制备方法与应用
    一种缓释抗菌复合分散体及其制备方法与应用_广西大学_202511600549.9
    本发明公开了一种缓释抗菌复合分散体及其制备方法与应用，属于食品保鲜与绿色包装技术领域。本发明将壳聚糖溶解于乙酸溶液中加入肉桂醛反应，调节pH，得到壳聚糖‑肉桂醛接枝物；然后将胆碱柠檬酸盐溶解于水和乙醇混合液中加入钠基蒙脱土反应，得到改性蒙脱...
    2025-12-23
  • 一种用于防控采后粮食真菌病害的溶液及方法
    一种用于防控采后粮食真菌病害的溶液及方法_江苏师范大学_202511024640.0
    本发明公开了一种用于防控采后粮食真菌病害的溶液及方法，属于农产品采后保鲜技术领域。在密闭环境中利用异硫氰酸苄酯挥发性处理采后粮食，通过其破坏病原菌细胞膜完整性的特性实现抑菌，使真菌病害发生率大大降低，并激活粮食自身抗病酶系统，本发明将异硫氰...
    2025-12-23
  • 一种利用D-环丝氨酸抑制黄曲霉的方法
    一种利用D-环丝氨酸抑制黄曲霉的方法_中国农业科学院油料作物研究所_202511125462.0
    本发明提供了一种利用D‑环丝氨酸抑制黄曲霉的方法，涉及真菌生物防治技术领域，本发明提出D‑环丝氨酸在抑制黄曲霉中的应用，包括对黄曲霉生长的抑制，和对黄曲霉孢子数量的抑制。本发明通过固体与液体培养体系证实，D‑环丝氨酸能显著抑制黄曲霉菌丝扩展...
    2025-12-23
  • 一种益生菌发酵酸马奶用搅拌式发酵罐及使用方法
    一种益生菌发酵酸马奶用搅拌式发酵罐及使用方法_伊犁那拉乳业集团有限公司_202511281089.8
    本发明涉及酸马奶工艺技术领域，且公开了一种益生菌发酵酸马奶用搅拌式发酵罐，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的顶部设有驱动电机，所述驱动电机的动力输出轴连接有锥形齿盘，所述锥形齿盘传动连接有内部加热机构；本发明提供的发酵罐采用内外双重加热机构协...
    2025-12-23
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