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  • 本申请公开一种酱香型金银花酒浸提工艺,包括:S1、原料预处理:选取金银花干花,去除杂质后粉碎至50~70目,得到金银花干花粉末;S2、浸提体系配置:以酱香型白酒为基酒,按料液比1 : 18~22(g/mL),将所述金银花干花粉末加入基酒中,...
  • 本发明公开了一种百合佛手露酒及其制备方法,属于酒类加工技术领域。所述百合佛手露酒的原料组分包括基酒,还包括以基酒质量百分比计添加的干物质原料;所述干物质原料包括佛手1~1.5%、百合1~1.5%、龙眼肉0.2~0.6%、柠檬汁0.2~0.6...
  • 本发明公开了一种山茱萸露酒及其制备方法,属于酒类加工技术领域。所述山茱萸露酒的原料组分包括基酒,还包括山茱萸3~5g/L、山楂叶0.5~1g/L、枸杞5~7g/L、巴西莓0.2~0.3g/L、墨红玫瑰2~3g/L、低聚果糖4~6g/100m...
  • 一种富含动植物小分子肽的鹿血酒及其制备方法,属于食品制备技术领域。本发明为解决现有技术中的鹿血酒存在口感较差,沉淀物较多,品质不够纯正的技术问题,提供一种富含动植物小分子肽的鹿血酒,所述鹿血酒由酶解后的鹿血、白芷、木瓜、干姜、益智仁、藿香、...
  • 本申请涉及生物发酵技术领域,公开了基于多菌种协同发酵的草本谷物酒高效发酵方法,该方法包括:在5.0~6.0MPa总压力下,利用嗜热脂肪地芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌对固态发酵基质进行好氧预处理;然后接种酿酒酵母、汉逊酵母和酒球菌进行厌氧发酵。厌氧...
  • 本申请涉及米酒酿造领域,公开了一种基于复曲与复式发酵技术提升米酒酒度的酿造方法,包括以下步骤:S1:复曲制备步骤:将基础酒曲,与辅助酒曲按预设比例混合,制得复曲;S2:第一次发酵步骤:将预处理后的淀粉类原料与S1制得的复曲混合,在第一预设温...
  • 本发明公开了一种抑制酿酒谷壳中1‑辛烯‑3‑醇生成并降低白酒土糠味的方法。包括以下步骤:将谷壳置于密闭容器中,通入浓度200~240mg/m3的臭氧气流处理20~30分钟;转入清蒸容器后喷洒谷壳重量5%~10%的热水,平铺50~80厘米厚,...
  • 本发明公开了一种酱香型白酒制备方法,包括以下步骤:(一)原料准备:将白酒制备过程中使用到的小麦、高粱和谷壳等原材料进行准备入库;(二)水源准备:抽取地下水进行过滤储存备用;(三)原料的破碎:将等量的原料送入到破碎机的内部进行破碎工作;(四)...
  • 本发明公开一种高萜烯类化合物含量的白酒及其制备方法,属于白酒酿造技术领域。以高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,在摊凉下曲步骤,将粉碎至60‑80目的陈皮、人参、甘草中的至少一种与黄芪,按比例与大曲同步加入粮糟,经润粮、蒸稻壳、蒸粮、30‑...
  • 本发明公开了一种基于梯度控温的多粮培菌糖化工艺,包括步骤:原料和辅料的预处理:原料使用前进行清洗润料,辅料进行筛选除杂,清蒸灭菌备用;原料处理:处理形成多粮原料;打凉加曲:处理完的多粮原料进行打凉降温,然后混合小曲,搅拌均匀,原料入箱温度呈...
  • 本发明提供一种馥合香酒生产工艺。所述馥合香酒生产工艺包括以下步骤:S1、原料准备:以高粱75%、小麦10%、糯米7.5%、大米7.5%为主料,稻壳为辅料,中温曲、高温曲、麸曲为糖化发酵剂,将原料置于润料池中,润料最后阶段加入大米、糯米;S2...
  • 本发明属于蒸糠设备技术领域,具体涉及一种立式刮板型蒸糠机,包括支撑架、摊凉段、蒸煮段、集汽罩、出料口和进料斗,摊凉段包括至少一层摊凉区,蒸煮段包括多层蒸煮区以及设于每相邻两层蒸煮区之间的排潮区。本发明延长了稻壳在单层蒸煮区内的路径和停留时间...
  • 本发明公开了一种模块化多品种葡萄酒混酿单元。模块化多品种葡萄酒混酿单元,包括:预混单元、终混单元和分配单元;所述预混单元包括预混罐;所述终混单元包括采用罐内循环混合技术设计的终混罐;所述分配单元包括分配装置;所述预混罐包括壳体,所述壳体侧面...
  • 一种糯米拉格啤酒的制造方法,本发明涉及啤酒酿造技术领域,通过将麦芽适中粉碎,加软水分段控温糖化高效分解高分子蛋白质,提高糖化效率;然后常压缓慢过滤麦汁后加酒酿,78℃洗糟,使酒酿与麦汁深度融合;麦汁煮沸并调节pH值;煮沸过程中依次加糯米香叶...
  • 本发明涉及啤酒加工技术领域,且公开了一种啤酒生产用辅料添加设备,包括糖化罐,所述糖化罐一侧设置有用于存放辅料的储料罐,所述储料罐内壁开设有移动螺旋槽,所述储料罐内部安装有移动件和转动件,所述转动件底部转动安装有两个用于进行吸料的吸料外管。通...
  • 本发明公开了一种含舒城小兰花茶的啤酒及其制备方法,由以下原料制成:纯净水、麦芽、啤酒酵母、啤酒花和舒城小兰花茶,其中所述舒城小兰花茶的含量大于2.5g/L。本发明提供的制备方法通过对麦芽处理、舒城小兰花茶处理、啤酒花添加、发酵等各个环节进行...
  • 本发明公开了一种机器人专用护理气雾剂及其制备方法,35%~50%含氟制冷剂、5%~8%润滑剂、15%~25%有机溶剂、5%~10%非离子型表面活性剂、1%~3%有机防锈剂、0.5%~1.5%有机抗氧化剂、0.5%~2%季铵盐类抗静电剂、1%...
  • 本发明涉及一种柞树叶香皂及其制备方法,该柞树叶香皂产品包含按重量百分比计的以下成分:植物油皂基 86%~90%、精油 1%~3%、柞树叶提取物 8%~12%。本发明的柞树叶香皂由于加入了柞树叶提取物成分,因此具备相应的“功能”(药用价值):...
  • 本发明提供一种古法冷制茶油防脱洗发皂。所述古法冷制茶油防脱洗发皂该防脱洗发皂原料包含:油相成分、草本成分、食品级NaOH和水相;所述油相成包含:脱双壳茶油、椰子油、橄榄油、葡萄籽油、蓖麻油;所述草本成分包含:侧柏叶、无患子、皂角、干姜、制首...
  • 本发明涉及半导体制造领域,具体公开了一种用于半导体制造的Ag/ITO干法蚀刻残留物清洗剂,该清洗剂含有按质量百分数计的以下成分:非质子性溶剂20~60%,有机胺20~60%,氧化剂0.5~2%,螯合剂0.05~0.5%,抑制剂0.1~2%,...
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