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  • 本发明公开了一种水果清洗装置及其使用方法,包括清洗机体、盖体、辅助机构和连接机构,清洗机体的侧部设有接口,盖体位于清洗机体的顶部,辅助机构位于清洗机体上,辅助机构用于对水果进行统一盛装以及控水操作,连接机构位于辅助机构上,连接机构用于使辅助...
  • 一种基于水射流的食材处理设备,包括分拣组件、食材翻转组件Ⅰ、食材翻转组件Ⅱ、清洗组件、下料导轨和挡料组件,分拣组件的出料端高于食材翻转组件Ⅰ的进料端并且两者之间通过下料导轨互通,其中:食材翻转组件Ⅱ的进料端高于食材翻转组件Ⅰ的出料端并且两者...
  • 本发明公开了一种调制水蜜桃生产装置,包括支撑件、第一导向件、约束槽、支架、第一连接件及装配件。支撑件为装置提供承载基础,其下工位设物料输送机构实现水蜜桃自动转运,内部一侧的第一驱动件通过第一凸轮、传动件带动第一导向件运动,配合支撑件顶部约束...
  • 本发明公开了一种基于智能控制系统的流心冰柿自动化加工系统及方法,属于农产品加工领域。该系统包括智能溯源与分级模块、无人化削皮清洗模块、机器人转运与叠放模块、智能多段烘烤模块、自动移库与翻面系统、速冻与冷链储运模块以及中央控制系统。能够实现效...
  • 本发明公开了一种核桃去壳器及其方法,属于食品加工技术领域,去壳器包括:承载管、两个移动管和两个挤压组件,承载管上开设有进料口和出料口;两个移动管通过驱动部分别沿承载管的轴向向相反的方向滑动;两个挤压组件分别设置在两个移动管位于承载管内部的一...
  • 本发明涉及农产品加工技术领域,具体涉及一种山楂自动去核系统,包括箱体、振动盘装置、PLC控制器、去核装置、成品分拣装置、驱动装置、气压监测与自动调节装置、脚杯、万向轮及密封整机机壳;振动盘装置配合传感器与PLC控制器实现山楂批量自动上料,无...
  • 本发明提供了一种从竹青中提取的纳米化竹薄壁细胞壁作为低GI食品改良剂的用途,其中,从竹青中提取的纳米化竹薄壁细胞壁是可食用的,其中的纤维素具有75%至95%的结晶度,其具有一维特征,横向尺寸在100nm以下,纵向尺寸在1μm以上,在水中的分...
  • 一种黄大茶纤维‑荞麦淀粉构成的3D打印材料及其应用,3D打印材料由淀粉和黄大茶纤维构成;黄大茶纤维的质量是淀粉质量的0.3%1.5%。3D打印结果表明,荞麦淀粉‑黄大茶水溶性膳食纤维凝胶具有良好的打印效果,能够较好地保持结构完整性。该研究结...
  • 本发明提供一种藻蓝蛋白‑迷迭香酸缀合物稳定的Pickering乳液及其在鱼糜制品中的应用,以漆酶氧化迷迭香酸后与藻蓝蛋白共价缀合制得的PC‑Ra为乳化剂,玉米油为油相,经均质化制备出PC‑Ra20至PC‑Ra40五组乳液。将该乳液按比例添加...
  • 本发明提供了一种桑叶肽膳食纤维复合代餐粉及其制备方法,包括以下重量份的组分:桑叶肽粉15~35份;可溶性膳食纤维45~65份;低GI碳水化合物10~25份;复合稳定剂1~3份;其中,所述桑叶肽粉为经低温连续酶解并经活性炭‑β‑环糊精复合脱苦...
  • 本发明提供了一种降低血糖生成指数的组合物及其应用,属于功能食品及保健品技术领域。本发明的组合物包括以下重量份的组分:支链氨基酸(BCAA)15~68份和牛磺酸0.1~6份。本发明的组合物中支链氨基酸和牛磺酸能够保护胰岛β细胞,促进胰岛素分泌...
  • 本发明公开了一种具有改善骨骼健康的乳铁蛋白与骨桥蛋白复合物的制备技术,属于食品加工技术领域。所述复合物中乳铁蛋白:骨桥蛋白的质量比为(3~5) : 1,pH为4~5.5。在斑马鱼模型中,给予乳铁蛋白、骨桥蛋白、复合物或混合物干预后,与混合物...
  • 本发明公开了一种含有矿物质元素易吸收的有机钙粉及制备工艺,其原料按重量份包括:有机钙源50‑70份、植物蛋白源20‑30份、多元氨基酸螯合物5‑10份、维生素D33 0.01‑0.03份、微量矿物质元素1‑3份、复合蛋白酶0.5‑1.5份、...
  • 本发明提供一种含脂溶性维生素的矿物质口服液的制备方法及其应用,将脂溶性维生素溶解在油相中,再与包含乳化剂的水相混合后进行高剪切和高压均质处理得到乳化脂溶性维生素;甜味剂、助悬剂、pH调节剂与难溶性矿物质进行分散得到混合液;向混合液中加入所述...
  • 本发明公开了一种负载益生菌的淀粉基乳液凝胶的制备方法,包括如下步骤:(1)将水和玉米淀粉混合形成悬浮液,之后加热糊化,再冷却,制得淀粉糊;(2)将益生菌分散在植物油中,得到含益生菌的油相;(3)将淀粉糊与含益生菌的油相混合,加入吐温80,高...
  • 本发明涉及保健食品领域,具体为一种高稳定性NMNH缓释微丸及其制备方法。本发明公开一种高稳定性NMNH缓释微丸的制备方法,通过多层结构设计与功能材料协同作用,显著提升NMNH的稳定性和缓释性能。本发明采用离心制粒结合双层包衣技术,以羧甲基纤...
  • 本发明公开了一种具有葡萄糖响应性的WPI‑AcDEX复合载体稳态化乳液制备方法,属于乳液制备技术领域。本发明的方法包括如下步骤:S1、将DEX经过简单反应生成AcDEX;S2、将WPI与水混合,加入GOx和CAT,配制得到混合蛋白溶液;S3...
  • 本发明公开一种用于内环境综合调理的组合物,按重量份计,包括以下组分:1000~1200份α‑亚麻酸、100~300份蛹虫草粉、50~150份牡蛎粉、50~150份人参粉、50~150份葛根肽、50~150份鲜白茅根粉、50~150份玉竹粉;...
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及组合物、舒缓情绪的植物饮料及其制备方法。本发明提供的组合物包括富含GABA的发芽糙米提取物,并配伍安神传统中药酸枣仁以及茶氨酸,三种成分具备三重功效体系,产生协同增效的作用,比单一成分效果更优、更稳定。本...
  • 本发明涉及功能性食品制备技术领域,具体涉及一种可改善结肠炎的组合物及其制备方法,该组合物包括谷氨酰胺、复合植物提取物、锌源和可溶性膳食纤维。其中复合植物提取物为猴头菇提取物、人参提取物和黄芪提取物;锌源为甘氨酸锌、葡萄糖酸锌等;可溶性膳食纤...
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