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最新专利技术
  • 一种提高大米蛋白溶解性的改性方法
    一种提高大米蛋白溶解性的改性方法_湖南聚宝金昊生物科技有限公司_202511812384.1
    本发明提供了一种提高大米蛋白溶解性的改性方法，属于食品加工技术领域。本发明以大米蛋白为原料，加水调配成大米蛋白浆，进行剪切和搅拌混合；调节所得浆液的温度为50℃‑60℃，pH值至8‑11；加入复合改性剂混合反应，再经高压均质和喷雾干燥后得到...
    2026-03-05
  • 一种增肌益气蛋白粉及其制备方法
    一种增肌益气蛋白粉及其制备方法_浙江大学医学院附属邵逸夫医院_202511845549.5
    本发明属于特殊膳食食品技术领域，公开了一种增肌益气蛋白粉及其制备方法，由按重量百分数计的如下组分组成：75%‑80%复合蛋白矩阵、10%‑12%缓释碳水系统、8%‑10%药食同源健脾组方和0.5%‑2%功能强化剂；其中，缓释碳水系统由低GI...
    2026-03-05
  • 一种提高大豆蛋白分散性的方法
    一种提高大豆蛋白分散性的方法_齐鲁工业大学(山东省科学院)_202511569723.8
    本发明属于食品加工领域，具体涉及一种提高大豆蛋白分散性的方法。该方法以低温脱脂豆粕为原料，通过热处理、超声和酶解联合处理，最后喷雾干燥，得到高分散性大豆分离蛋白。本发明工艺简单，能够高效破坏大豆蛋白的紧密结构，增强其功能特性，有助于大豆蛋白...
    2026-03-05
  • 一种冰沙机
    一种冰沙机_宁波久炬智能科技有限公司_202512004260.7
    本发明提供一种冰沙机，料杯简化为敞口式结构，包括机头、机身、底座，机头固定在机身上，机头底部设有蒸发器，机头与底座之间设有料杯架，料杯架上活动固定有料杯，料杯顶部敞口，蒸发器与料杯之间设有料杯盖和搅拌器，料杯盖上设有通孔，机身固定在底座上，...
    2026-03-05
  • 一种多功能冰沙机
    一种多功能冰沙机_宁波久炬智能科技有限公司_202511963573.9
    本发明提供一种多功能冰沙机，包括机头、机身、底座，机头活动固定在机身上，机头底部设有蒸发器，蒸发器外侧设有搅拌器，机身固定在底座上，机身上设有控制开关，蒸发器与压缩机连接的管路中有一段为柔性管，底座上活动固定有料杯，料杯顶部敞口，料杯上设有...
    2026-03-05
  • 一种新型沙冰机
    一种新型沙冰机_佛山市艾凯控股集团有限公司_202511780126.X
    本发明涉及沙冰机技术领域，尤其涉及一种新型沙冰机。它包括安装壳体，安装壳体的尾部设置有锁定组件，安装壳体上设置有装设槽，装设槽内设置有可拆卸式的装料桶，装料桶与锁定组件相连接，装料桶正面设置有出料组件，安装壳体内设置有搅拌组件，搅拌组件位于...
    2026-03-05
  • 低固形物水果重组果脯的制备方法
    低固形物水果重组果脯的制备方法_中国农业科学院农产品加工研究所_202610031611.5
    本发明公开了一种低固形物水果重组果脯的制备方法，其属于水果深加工与食品制造技术领域。该方法针对现有果脯产品糖分过高、质构不均匀、口感粗糙以及低固形物水果加工利用率低等技术问题，通过将低固形物水果制成原果浆，并对果渣依次进行低温等离子体处理、...
    2026-03-05
  • 一种基于物理调控的多靶点协同舒压安神压片糖果及其制备方法
    一种基于物理调控的多靶点协同舒压安神压片糖果及其制备方法_中工(广东)生物科技有限公司_202610017216.1
    本发明属于功能性食品技术领域，公开了一种基于物理调控的多靶点协同舒压安神压片糖果及其制备方法。该压片糖果的原料配方包括物理调控型发芽糙米粉、赤藓糖醇、浓缩牛奶蛋白、食品级酸枣仁粉、沙棘果粉、绿茶粉、番茄粉、香辛料级藏红花超微粉及硬脂酸镁，通...
    2026-03-05
  • 一种红梅杏脯的制作工艺
    一种红梅杏脯的制作工艺_彭阳县栖凤食品有限公司_202511870607.X
    本发明公开了一种彭阳红梅杏脯的制作工艺，属于食品加工技术领域。该工艺依次包括原料筛选与清洗、去核与切分、护色处理、渗透脱水、低温干燥、调味与包装六个步骤：原料经碳酸氢钠溶液浸泡结合超声波辅助清洗；采用半自动去核机控制果肉损伤率≤5％；通过维...
    2026-03-05
  • 一种脐橙皮红桔皮发酵甜橙颗粒制作方法
    一种脐橙皮红桔皮发酵甜橙颗粒制作方法_壮健(重庆)生物科技有限公司_202511573871.7
    本发明公开了一种脐橙皮红桔皮发酵甜橙颗粒制作方法，涉及食品加工技术领域, 包括以下步骤：(1)原料预处理：将脐橙皮和红桔皮按质量比1 : 0.5‑2混合，清洗后在45‑60℃下低温烘干至含水量低于8%，本发明将柑橘加工副产物转化为高附加值产...
    2026-03-05
  • 糖食片产品及其制备方法
    糖食片产品及其制备方法_洲际大品牌有限责任公司_202511817625.1
    本申请涉及一种糖食片产品及其制备方法。糖食片产品包括：45重量%至85重量%的增量甜味料，其中所述增量甜味料不是果干或蔬菜干；5重量%至50重量%的糊化淀粉；基于所述糖食片产品的总重量计0重量%至小于6重量%、0.25重量%至5重量%、0....
    2026-03-05
  • 促进果蔬快速渗糖的方法及装置
    促进果蔬快速渗糖的方法及装置_中国农业科学院农产品加工研究所_202511914544.3
    本发明公开了促进果蔬快速渗糖的方法及装置，属于果蔬果脯蜜饯加工技术领域，旨在解决传统渗糖方法效率低、渗糖不均、易破坏果蔬形态，或依赖高温及化学助剂存在食品安全与环境污染风险的问题。该方法包括选取新鲜果蔬经超声清洗一体化设备处理、去蒂去梗、按...
    2026-03-05
  • 保留香味组分的咖啡提取物的生产
    保留香味组分的咖啡提取物的生产_GEA工艺工程有限公司_202511981442.3
    本申请涉及保留香味组分的咖啡提取物的生产。本文公开了用于制备咖啡提取物的工艺，该工艺包括以下步骤：提供烘焙的咖啡豆和水的混合物，在加压室中碾磨烘焙的咖啡豆和水的混合物，以及将碾磨的混合物分离成液体咖啡提取物和用过的咖啡渣。咖啡提取物保持了烘...
    2026-03-05
  • 一种高木脂素保留的甜香风味五味子叶代用茶制备方法
    一种高木脂素保留的甜香风味五味子叶代用茶制备方法_东北林业大学_202610086487.2
    本发明公开了一种高木脂素保留的甜香风味五味子叶代用茶制备方法，涉及功能性食品开发技术领域。本发明采用中温快速均匀杀青、临界态功能风味载体负载、低温香气雾耦合、低温真空干燥：先对五味子成熟功能叶进行短时中温杀青灭酶保绿；再在叶片临界温度下喷洒...
    2026-03-05
  • 一种黄芪当归保健茶的加工设备及方法
    一种黄芪当归保健茶的加工设备及方法_甘肃岷州康养医药科技有限公司_202511883395.9
    本发明公开了一种黄芪当归保健茶的加工设备及方法，涉及保健茶加工技术领域，包括主体机构，所述主体机构包括加工机体，所述加工机体的后端固定安装有末端挡板，所述加工机体的内部转动铰接有两个机门，所述加工机体的内部设置有加工调节机构，所述加工调节机...
    2026-03-05
  • 一种提高速溶茶澄清度的加工方法
    一种提高速溶茶澄清度的加工方法_务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司_202511970435.3
    本发明公开了一种提高速溶茶澄清度的加工方法，属于茶叶深加工技术领域，该方法主要包括：对茶叶进行浸提与粗滤得到初级茶汤；向初级茶汤中加入复合酶进行酶解处理后灭酶；将处理后的茶汤依次进行陶瓷膜微滤、超滤膜精滤和纳滤膜浓缩；将获得的浓缩液快速降温...
    2026-03-05
  • 一种饮料用浓缩液及其制备工艺、应用
    一种饮料用浓缩液及其制备工艺、应用_河源市吉龙翔生物科技有限公司_202512054045.8
    本发明涉及饮料用品技术领域，具体涉及一种饮料用浓缩液及其制备工艺、应用。所述饮料用浓缩液，按照重量份，包括1‑3份茶叶提取物和2‑7份复合提取物；其中，本发明采用菊花、罗汉果、金银花、淡竹叶和荷叶为原料，经过果胶酶/纤维素酶解，以及采用无花...
    2026-03-05
  • 一种冷热分段式干燥刺梨红茶的制备方法
    一种冷热分段式干燥刺梨红茶的制备方法_贵州省茶叶研究所_202610086805.5
    本发明提供了一种冷热分段式干燥刺梨红茶的制备方法，茶叶加工技术领域。本发明将采摘的茶叶进行萎凋、摇青，发酵后得到发酵茶青，备用；将新鲜刺梨果实，洗净后掏空去籽，备用；将所述发酵茶青揉搓成圆形后装进刺梨果实中，得到混合物料；将所述混合物料均匀...
    2026-03-05
  • 一种茶叶加工装置及兰花茶加工系统
    一种茶叶加工装置及兰花茶加工系统_四川省农业科学院园艺研究所_202511928477.0
    本申请提供一种茶叶加工装置及兰花茶加工系统，属于兰花茶生产技术领域。茶叶加工装置包括揉捻机构和供气机构。揉捻机构的揉捻盘的内环壁开设有容纳槽，配合环的内径小于揉捻盘的内径，配合环配合于容纳槽中。揉捻机构的揉捻桶的外侧壁同时与配合环的内环壁和...
    2026-03-05
  • 一种茶叶加工发酵设备
    一种茶叶加工发酵设备_青岛市农业科学研究院(山东省农业科学院青岛市分院)_202511983977.4
    本发明涉及茶叶加工发酵技术领域，尤其提供一种茶叶加工发酵设备。该茶叶加工发酵设备包括立式发酵罐、垂直输送机、驱动调节组件及立式均质组件。本发明能够确保在茶叶发酵时将外部空气均匀分布到中空腔体内，使得中空腔体内的茶叶能够接受均匀的空气流通，保...
    2026-03-05
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