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最新专利技术
  • 一种纯水体系的营养混合溶液及其制备方法
    一种纯水体系的营养混合溶液及其制备方法_宁波第二激素厂有限公司_202610047541.2
    本发明涉及保健食品技术领域，公开了一种纯水体系的营养混合溶液及其制备方法，通过对维生素、氨基酸及其他辅剂的特定选择，对组分含量及溶液最终pH值进行精细试验，确保了纯水体系下维生素及氨基酸溶液的稳定性，并且维生素及氨基酸成分配比科学合理，饲料...
    2026-04-23
  • 一种食疗类药膳水饺
    一种食疗类药膳水饺_贵州黔宝老师傅食品实业有限公司_202610037805.6
    本发明提供的一种食疗类药膳水饺，涉及食品加工和食疗养生技术领域，包括皮料、馅料和药菜；所述馅料包括：猪肉、葱、生姜、调味剂；本发明通过添加紫背天葵、富贵菜、鹿茸菌、石斛菜、枸杞叶、当归叶等多种具有独特食疗价值的原料，使得本发明不仅能提供基本...
    2026-04-23
  • 一种改善睡眠剥夺应激损伤的组合物
    一种改善睡眠剥夺应激损伤的组合物_中国人民解放军空军特色医学中心_202511732087.6
    本发明公开了一种改善睡眠剥夺应激损伤的组合物，属于食品保健领域。本发明提供了一种包含芡实、鹿筋胶原蛋白和金花茶组合物，证明了该组合物在改善睡眠剥夺的应激损伤中具有良好的保护作用，可以应用于睡眠不足或持续工作导致记忆下降、海马损伤。进一步，本...
    2026-04-23
  • 一种改善阴虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用
    一种改善阴虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用_舒培健康科学有限公司_202311741141.4
    本发明提供了一种改善阴虚体质的复合肽膳食补充剂及其制备方法、制剂、应用，属于食品生物技术领域。第一方面，本发明提供一种复合肽膳食补充剂，该复合肽膳食补充剂原料包括淮山药、肉桂、茯苓、乌梅、砂仁、鲜芦根、莲子、百合、玉竹、甘草，还包括桑椹；第...
    2026-04-23
  • 一种低升糖五黑枸杞芝麻丸及其生产工艺
    一种低升糖五黑枸杞芝麻丸及其生产工艺_劲家庄(惠州)健康食品有限公司_202610101359.0
    本发明涉及食品技术领域，具体为一种低升糖五黑枸杞芝麻丸及其生产工艺，其技术方案要点是，按重量百分比计，其原料配方包括：黑芝麻27%～45%、枸杞20%～30%、桑葚9%～15%、脱皮核桃仁8%～12%、南瓜籽8%～12%、红枣粒4%～8%、...
    2026-04-23
  • 一种肉苁蓉酵素及其制备方法
    一种肉苁蓉酵素及其制备方法_重庆醴醐生物科技有限公司_202610027643.8
    本发明公开了一种肉苁蓉酵素及其制备方法，属于食品发酵技术领域。针对现有肉苁蓉酵素制备中活性成分流失严重、菌群代谢失衡、品质不稳定及风味不佳的问题，本发明采用特定原料配方与制备工艺：原料包括肉苁蓉30‑50份、由枸杞等至少两种组成的抗氧化保护...
    2026-04-23
  • 一种杂粮高价值处理方法
    一种杂粮高价值处理方法_安徽燕之坊食品有限公司_202311718505.7
    本发明公开了一种杂粮高价值处理方法，包括以下方法：步骤S1：原料清理，将杂粮进行筛选、清洗和烘干；步骤S2：原料烘熟，将步骤S1中清理过之后的杂粮进行微波烘焙干熟；步骤S3：原料成粉，将烘熟之后杂粮投放到成粉设备中进行成粉处理；步骤S4：原...
    2026-04-23
  • 一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方
    一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方_弘禹康生物科技(云南)有限公司_202311660367.1
    本发明涉及保健食品技术领域，具体是指一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方。一种调理人体五脏六腑平衡保健食品配方，由以下重量配比的原料混合而成：黄芪1835‑2400份、山药1300‑2600份、茯苓1600‑2200份、石斛2300‑280...
    2026-04-23
  • 一种可直接食用的活性食药用真菌及其制备方法
    一种可直接食用的活性食药用真菌及其制备方法_赫晓明_202610082170.1
    本发明公开了一种可直接食用的活性食药用真菌及其制备方法，属于食药用真菌加工技术领域。该方法包括以下步骤：S1：固态培养基质准备，选用一种或多种可食用原料，经预处理后加水调配成含水量为50‑80%的固态培养基质；S2：灭菌处理，对所述固态培养...
    2026-04-23
  • 一种菌丝体打印墨水及其制备方法与应用
    一种菌丝体打印墨水及其制备方法与应用_浙江工业大学_202610071630.0
    本申请属于食品加工技术领域，具体涉及一种菌丝体打印墨水及其制备方法与应用。本申请通过墨水基体设计与固态生物发酵协同工艺，以灵芝菌丝体种子液为核心原料，替代传统物理碎片化菌丝体，让菌丝体在打印网格中原位生长、交织形成连续三维网络，与墨水基质形...
    2026-04-23
  • 一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法
    一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法_广东工业大学_202610206638.3
    本申请属于天然色素技术领域，尤其涉及一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法；本申请提供的一种利用罗望子多糖提升蓝莓花色苷性能的方法，在制备罗望子多糖溶液和蓝莓花色苷溶液之后，将蓝莓花色苷溶液中加入未经酶解的罗望子多糖，或加入经过β‑半乳...
    2026-04-23
  • 一种基于磁场协同绿豆蛋白改良的无矾土豆粉制备方法
    一种基于磁场协同绿豆蛋白改良的无矾土豆粉制备方法_甘肃陇雪农业科技发展有限公司_202610131425.9
    本申请涉及食品加工技术领域，公开了一种基于磁场协同绿豆蛋白改良的无矾土豆粉制备方法，包括以下步骤：S1、将马铃薯淀粉、醋酸酯淀粉、豌豆蛋白粉和瓜尔豆胶混合均匀，加入蒸馏水，搅拌形成均匀淀粉浆；S2、将浆液进行湿态挤出成型；S3、对挤出粉条进...
    2026-04-23
  • 一种即食椰纤果凝胶及其制备方法和应用
    一种即食椰纤果凝胶及其制备方法和应用_江南大学_202610108545.7
    本发明公开了一种即食椰纤果凝胶及其制备方法和应用，属于食品制备技术领域。本发明的即食椰纤果凝胶的制备包括：将椰纤果原料重复冷冻‑回温处理后，脱酸、沥干，放入多糖溶液中进行一次浸渍，然后转入胶体溶液中进行二次浸渍；取出椰纤果、去除表面胶液后，...
    2026-04-23
  • 一种适用于吞咽障碍管理的奇亚籽胶/鱼明胶复合凝胶
    一种适用于吞咽障碍管理的奇亚籽胶/鱼明胶复合凝胶_大连工业大学_202610149519.9
    本发明公开了一种适用于吞咽障碍管理的奇亚籽胶/鱼明胶复合凝胶的制备方法，属于特殊功能食品技术领域。所述制备方法包括步骤：提取奇亚籽胶、制备奇亚籽胶/鱼明胶混合溶液、搅拌分散、低温固化形成凝胶。本发明利用奇亚籽胶与鱼明胶的协同作用，通过简单的...
    2026-04-23
  • 一种酯化度稳定的高酯果胶凝胶调控方法及其应用
    一种酯化度稳定的高酯果胶凝胶调控方法及其应用_华南理工大学_202610188288.2
    本发明属于果胶的技术领域，公开了一种酯化度稳定的高酯果胶凝胶调控方法及其应用。所述方法：将柑橘初级果胶与水混合，剪切或均质后，滴加SDS溶液，调节pH值为2.5~2.6，加入胃蛋白酶，在45~55℃下反应1~2h，灭酶，冷却，离心，取上清液...
    2026-04-23
  • 通过蛋白酶解与添加结冷胶协同改善豌豆淀粉-藜麦蛋白凝胶储存过程析水问题的方法
    通过蛋白酶解与添加结冷胶协同改善豌豆淀粉-藜麦蛋白凝胶储存过程析水问题的方法_北京市农林科学院_202610133393.6
    本发明公开了一种通过蛋白酶解与添加结冷胶协同改善豌豆淀粉‑藜麦蛋白凝胶储存过程析水问题的方法。本发明提供了制备凝胶的方法：(1)将酶解藜麦蛋白、豌豆淀粉、结冷胶和水混合，得到混合悬液；(2)将所述混合悬液加热糊化后冷却成型，得到凝胶。本发明...
    2026-04-23
  • 一种碱性pH偏移协同氧化纤维素纳米晶提高大豆分离蛋白乳化性的方法
    一种碱性pH偏移协同氧化纤维素纳米晶提高大豆分离蛋白乳化性的方法_东北农业大学_202610055751.6
    一种碱性pH偏移协同氧化纤维素纳米晶提高大豆分离蛋白乳化性的方法，属于蛋白改性技术领域，该方法包括以下步骤：(1)大豆分离蛋白(SPI)溶液的制备；(2)碱性pH偏移大豆分离蛋白(MSPI)溶液的制备；(3)氧化纤维素纳米晶(DCNC)的制...
    2026-04-23
  • 一种大豆蛋白酶解物和氧化羧甲基纤维素复合提高乳液稳定性的方法
    一种大豆蛋白酶解物和氧化羧甲基纤维素复合提高乳液稳定性的方法_东北农业大学_202610055533.2
    一种大豆蛋白酶解物和氧化羧甲基纤维素复合提高乳液稳定性的方法属于蛋白改性技术领域，该方法包括以下步骤：(1)大豆分离蛋白(SPI)的制备；(2)SPI酶解物(SPH)的制备；(3)氧化羧甲基纤维素(OCMC)的制备；(4)SPI/SPH复合...
    2026-04-23
  • 一种酸瓜胡椒酱及其制备方法
    一种酸瓜胡椒酱及其制备方法_海南大学_202610236074.8
    本发明公开了一种酸瓜胡椒酱及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述酸瓜胡椒酱由以下质量百分比的原料组成：酸瓜40%‑80%、水20%‑50%、黄豆酱1%‑10%、花生油1%‑10%、胡椒2%‑8%、蒜1%‑10%、酱油1%‑5%、食盐0.1...
    2026-04-23
  • 一种预制拌面或拌饭酱及其制备方法
    一种预制拌面或拌饭酱及其制备方法_刘述江_202610171592.6
    本发明公开一种预制拌面或拌饭酱及其制备方法，该方法包括蔬菜按种类分别采用过热蒸汽、漂烫、焙烤或微波方式熟化后冷却至60℃以下，得到熟化蔬菜；肉料切成肉丁后腌制处理；140‑160℃爆香香辛料30‑45秒，加入腌制的肉丁于180‑200℃快炒...
    2026-04-23
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