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一种糖果加工用滚轧成型装置
本发明涉及糖果加工领域, 具体为一种糖果加工用滚轧成型装置, 包括加工台, 加工台的上表面架设并固定有送料框, 气缸一的伸出端上固定有推盘, 送料框的底部内侧均匀设置有多个底部输送辊, 送料框两侧的内壁上均匀设置有多个边侧限位辊, 加工台中...
一种富硒灵芝菌丝咖啡软糖及其制备方法
本发明公开了一种富硒灵芝菌丝咖啡软糖及其制备方法, 属于食品加工技术领域。该方法中创新性地构建了灵芝、亚硒酸钠、咖啡与软糖的复合体系, 通过组分间协同效应的精准调控, 实现了功能特性的最大化叠加。该技术以灵芝菌丝体为核心主体, 利用其生物发...
一种动植物混合型咀嚼凝胶糖果的制备方法
本发明涉及食品加工技术领域, 具体涉及一种动植物混合型咀嚼凝胶糖果的制备方法, 包括步骤一、动物凝胶基质制备;步骤二、植物凝胶基质制备;步骤三、活性物质络合液制备;步骤四、复合凝胶基质制备;步骤五、成型固化。本发明通过动物与植物凝胶成分复配...
一种刺梨野木瓜复合酵素化果脯及其制备工艺
本发明公开了一种刺梨野木瓜复合酵素化果脯及其制备工艺, 以刺梨和野木瓜为主要原料, 将二者经过预处理, 护色保脆, 糖渍脱水, 低温发酵得到刺梨野木瓜复合酵素化果脯, 本发明所述制备工艺, 通过野木瓜所含的有机酸可以有效稳定刺梨中维生素C降...
含大蒜油多糖共提取物的凝胶糖果及制备方法
本发明属于生物医药制剂技术领域, 具体涉及含大蒜油多糖共提取物的凝胶糖果及制备方法, 该制备方法, 一方面通过阶梯酶解、减压蒸馏及过滤浓缩, 突破传统提取方式的局限, 实现大蒜油与多糖的高效协同提取;另一方面, 通过脂质体的形式, 将大蒜油...
点心及点心套件
本发明提供一种结构简单且提高了趣味性的点心及点心套件。点心(1)具备起点部(10)、终点部(30)以及路径部(20), 路径部(20)构成为包括第一厚度的部位(21)和第二厚度的部位(22)。在点心(1)的路径部(20)中, 通过存在厚度不...
一种半自动冰沙机
本发明涉及冰沙机技术领域, 尤其是一种半自动冰沙机, 包括:具有制冷仓的机箱、以及固定在机箱侧边的搅拌仓, 所述制冷仓和所述搅拌仓之间具有一通道;在所述制冷仓的内部层叠安装有多个货道托盘, 每个所述货道托盘上安装有若干推料组件, 在所述制冷...
一种新型密封沙冰机容器的固定结构
本申请公开了一种新型密封沙冰机容器的固定结构, 所述新型密封沙冰机容器的固定结构包括:沙冰机主体;沙冰机容器, 所述沙冰机容器的外壁处固定连接有固定筋;固定结构, 所述固定结构设置在后座上且与后座之间滑动连接, 所述固定结构上设置有挤压槽,...
一种可吸型清洁标签雪糕及其制备方法
本发明提供一种可吸型清洁标签雪糕, 以质量百分比计, 包括如下原料组分:葡萄糖浆20~25%、全脂乳粉3~6%、稀奶油2~3%、奶油1~3%、麦芽糖醇7~8.5%、柑橘纤维0.4~0.5%、冰蛋黄2~3%、生牛乳20~30%、食用盐0.03...
一种保健蛋白虫加工方法
本发明公开了一种保健蛋白虫加工方法, 属于蛋白虫加工技术领域, 其包括以下步骤:步骤一:采用柔软的刷子轻轻收集蛋白虫, 然后进行初步筛选, 以去除死亡、病态、体型异常的个体, 并用清水对收集的蛋白虫进行清洗。本发明中, 通过利用特定比例的蛋...
一种黄粉虫的深加工方法及用途
本发明公开了一种黄粉虫的深加工方法, 包括以下步骤:将黄粉虫液氮冷冻, 然后研磨成粉, 再微波处理, 于足量的二氧化硅液中搅拌均匀, 得到预改性的黄粉虫;预改性的黄粉虫浸提处理, 处理结束, 得到浸提的黄粉虫;浸提的黄粉虫发酵处理, 最后酶...
一种禽畜血液的回收处理工艺、复合物纳米颗粒及其应用
本发明提供一种禽畜血液的回收处理工艺、复合物纳米颗粒及其应用, 涉及畜禽屠宰副产物加工领域。禽畜血液的回收处理工艺包括:收集禽类或畜类的血液, 提取血浆;向血浆中加入碱性溶液调节pH值至9.0~12.5, 静置, 加入多酚溶液, 混合搅拌,...
龟板粉蛋白食品
人们在食用龟类时, 常食用其肉质, 而其甲壳因为坚硬难以食用, 多被丢弃。这造成了一定的浪费, 因为龟板中也含有许多营养物质, 如蛋白质等, 应当加以利用。龟板粉是由龟壳磨成的粉末, 常应用于各种食品、药品中, 如龟苓膏等。本发明对龟板粉在...
一种大豆分离蛋白和大豆膳食纤维提取方法及其制备的产品和应用
本发明提供一种大豆分离蛋白和大豆膳食纤维提取方法及其制备的产品和应用, 属于生物活性物质提取技术领域。本发明将豆粕与有机醇混合萃取, 进行固液分离;然后将分离出的豆渣与水混合萃取, 离心, 收集离心液和沉淀, 分别干燥, 干燥后的离心液为大...
一种高提取率大豆蛋白的制备方法
本发明公开一种高提取率大豆蛋白的制备方法, 属于食品加工技术领域。本发明方法步骤如下:(1)利用正己烷对豆粕进行脱脂得到脱脂豆粕, 对脱脂豆粕与适量去离子水进行混合;(2)将混合液中加入亚硫酸氢钠及一定量的氯化钠, 并调节溶液的pH值, 离...
一种综合利用油莎豆的方法
本发明涉及油莎豆加工技术领域, 具体涉及一种综合利用油莎豆的方法, 其特征在于, 包括以下步骤:S1、取油莎豆粕, 用不锈钢粉碎机粉碎并经标准筛过筛后得油莎豆粕粉备用;S2、采用碱溶酸沉法从油莎豆粕粉中提取蛋白质, 得到蛋白质提取物和蛋白质...
一种牛乳铁蛋白冻干粉及其制备方法
本发明公开一种牛乳铁蛋白冻干粉及其制备方法, 属于蛋白冻干技术领域。该牛乳铁蛋白冻干粉的制备方法, 包括以下步骤:向质量浓度为30~40%的牛乳铁蛋白溶液中加入组氨酸缓冲液混合, 得到混合液;向混合液中加入混合液体积的0.25%~7.0%冻...
高持水性豆谷基植物肉及其制备方法
本发明公开了高持水性豆谷基植物肉的制备方法, 包括:以大豆蛋白和谷物蛋白为原料, 将所述原料经过挤压联合连续微波辅助, 最终挤压得到高持水性的植物肉。所述原料中, 按照质量百分含量计, 大米蛋白占原料总蛋白的5%‑20%。通过本发明方法, ...
高溶解性核桃-乳清双蛋白粉及其能量凝胶的制备方法
本发明公开了一种高溶解性核桃‑乳清双蛋白粉及其能量凝胶的制备方法, 涉及食品加工技术领域, 主要解决核桃蛋白溶解性差、高蛋白‑高糖体系质构崩溃的技术问题。双蛋白粉制备以核桃蛋白粉与乳粉混合, 加水调成原浆;加入胰蛋白酶酶解, 灭酶稀释后经1...
一种不加水的生物发酵料的制备方法
本发明涉及一种不加水的生物发酵料的制备方法, 属于生物发酵技术领域。该方法包括:对天然含水率为60%~85%的豆奶渣、水果渣和/或红薯渣等底物进行微粉碎和热处理;采用乳酸菌、酵母菌及可选的枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌组成的复合菌种进行扩培;将预处...
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