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最新专利技术
  • 一种茶叶用远红外陶瓷烘焙机
    一种茶叶用远红外陶瓷烘焙机_武夷学院_202511285872.1
    本发明公开了一种茶叶用远红外陶瓷烘焙机，包括壳体、出风组件、进风组件、翻茶组件和加热组件。壳体设有进风口、第一出风口、第二出风口、加热腔及第一送风通道、第二送风通道；出风组件设于两出风口间并含除湿器，用于空气除湿后循环回送；进风组件包括设置...
    2025-11-22
  • 一种提高白茶中甲基化儿茶素含量的加工方法
    一种提高白茶中甲基化儿茶素含量的加工方法_中国农业科学院茶叶研究所_202511501491.2
    本发明一种提高白茶中甲基化儿茶素含量的加工方法，该加工方法依次包括以下步骤：1)茶鲜叶采摘；2)鲜叶适度萎凋；3)冷冻干燥；4)贮藏处理；5)提香处理。本发明加工方法有效提高白茶中甲基化儿茶素成分含量，从而显著提升白茶中甲基化儿茶素含量，提...
    2025-11-22
  • 茶叶发酵装置及其方法
    茶叶发酵装置及其方法_石台县三九农业机械制造有限公司_202510988997.4
    本发明涉及茶叶发酵技术领域，具体的说是茶叶发酵装置及其方法，包括：发酵罐；中心支撑筒，所述中心支撑筒同轴设置于所述发酵罐内；用于承载待发酵茶叶的扇形单元，所述扇形单元绕中心支撑筒周向均匀布设有多组并合围构成一托盘组件；和驱动组件，所述驱动组...
    2025-11-22
  • 一种缓解痛风及调理内分泌平衡的茶制品及制备方法
    一种缓解痛风及调理内分泌平衡的茶制品及制备方法_重庆市人民医院_202511197412.3
    本发明属于制茶技术领域，公开了一种缓解痛风及调理内分泌平衡的茶制品及制备方法，缓解痛风及调理内分泌平衡的茶制品按照质量份数计，由茶叶20～40份、玫瑰花20～30份、白茅根10～20份、薏仁芽10～15份、车前子8～15份、百合多糖6～12...
    2025-11-22
  • 基于多植物嫩芽汁的复合保健奶茶及其制备方法
    基于多植物嫩芽汁的复合保健奶茶及其制备方法_东莞市中潮文化创意发展有限公司_202511187676.0
    本发明提供一种基于多植物嫩芽汁的复合保健奶茶及其制备方法。制备方法，包括：步骤1：原料处理：步骤2：制备多植物嫩芽汁；步骤3：取多植物嫩芽汁、风味平衡系统、稳定剂系统、功能性甜味系统搅拌混合，经脉冲电场灭菌，即获得奶茶前体物质；步骤4：将奶...
    2025-11-22
  • 一种黄芪复合茶发酵装置及发酵方法
    一种黄芪复合茶发酵装置及发酵方法_上药(宁夏)中药资源有限公司_202511252685.3
    本发明涉及茶发酵技术领域，具体地说，涉及一种黄芪复合茶发酵装置及发酵方法。其包括用于制备黄芪复合茶的茶发酵罐，所述茶发酵罐轴心处设有用于加入茶组分和水的分离罐，所述分离罐绕轴心转动且位于茶发酵罐内的液面之下；配合抽取泵的吸附作用，活页板向下...
    2025-11-22
  • 一种具有培元固本的青砖覆盆子甜黑茶饮品及其制备方法
    一种具有培元固本的青砖覆盆子甜黑茶饮品及其制备方法_湖北科技学院_202510902856.6
    本发明提供了一种具有培元固本的青砖覆盆子甜黑茶饮品及其制备方法，属于中医食品饮料技术领域。所述具有培元固本的青砖覆盆子甜黑茶饮品的原料按重量份比包括：原料按重量份计包括：赤壁青砖茶65‑75份，覆盆子叶20‑35份，黄芪3‑5份，枸杞3‑5...
    2025-11-22
  • 一种含东紫苏挥发油的天然复合芳香茶饮及其制备方法
    一种含东紫苏挥发油的天然复合芳香茶饮及其制备方法_昆明理工大学_202511121203.0
    本发明提供了一种含东紫苏挥发油的天然复合芳香茶饮及其制备方法，涉及天然复合芳香茶饮技术领域，茶饮由以下成分组成：东紫苏芳香水、东紫苏浓缩液、野拔子浓缩液、蜂蜜和纯净水。本发明通过东紫苏与野拔子的合理配合，能够中和东紫苏单独冲泡时浓烈的药草味...
    2025-11-22
  • 一种清热解暑的老鹰茶饮品制备方法及其制备方法
    一种清热解暑的老鹰茶饮品制备方法及其制备方法_巴中工投食品有限公司_202511311553.3
    本发明公开了一种清热解暑的老鹰茶饮品制备方法，涉及食品技术领域，一种清热解暑的老鹰茶饮品制备方法，包括以下步骤：a.原料选择与处理；b.煲茶工艺；c.过滤与澄清；d.组方配伍；e.灌装与密封；f.高压蒸汽杀菌；本发明的老鹰茶饮品不仅保留了老...
    2025-11-22
  • 一种黄精多糖七甜叶仲茶及其制备方法
    一种黄精多糖七甜叶仲茶及其制备方法_武汉市紫物源科技有限责任公司_202511441693.2
    本发明公开了一种黄精多糖七甜叶仲茶及其制备方法，其由以下质量百分比的各原料组成：黄精多糖10‑20%；葛根多糖5‑15%；食用菌多糖5‑10%；壳寡糖8‑15%；七甜杜仲复合发酵茶粉50‑72%。制备方法为：先将七甜杜仲复合发酵茶粉与相应量...
    2025-11-22
  • 基于茶油凝胶的茶油巧克力的制备方法
    基于茶油凝胶的茶油巧克力的制备方法_宁德九展农业有限公司_202511244735.3
    本发明涉及茶油巧克力技术领域，尤其涉及基于茶油凝胶的茶油巧克力的制备方法；包括以下步骤：S1：将茶油预热，依次与蜂蜡、米糠蜡、β‑谷甾醇、小烛树蜡混合，搅拌智完全溶解后，冷却，静置，形成茶油凝胶；S2：将茶油凝胶通过高压均质处理，使凝胶颗粒...
    2025-11-22
  • 一种耐高温凝胶软糖及其制备方法
    一种耐高温凝胶软糖及其制备方法_东莞金添实业投资有限公司_202511478977.9
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种耐高温凝胶软糖及其制备方法。按质量份计，所述耐高温凝胶软糖包括以下原料：明胶65‑90份、甜味剂270‑440份、保湿剂17‑26份、抗结晶剂500‑700份、复配增稠剂8‑12份、水170‑210份；...
    2025-11-22
  • 一种用于冰激凌生产的隧道式冷冻杀菌设备
    一种用于冰激凌生产的隧道式冷冻杀菌设备_苏州可米可酷食品有限公司_202511437462.4
    本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种用于冰激凌生产的隧道式冷冻杀菌设备，包括箱体，所述箱体的内侧固定连接有隔板，所述箱体的内部设置有冷冻机构，所述冷冻机构包括安装架一，所述安装架一固定连接在箱体的内侧顶部，所述安装架一的内部左右侧均固定连...
    2025-11-22
  • 高起泡性鱼蛋白胶及其制备方法
    高起泡性鱼蛋白胶及其制备方法_江西师范大学_202511361315.3
    本发明提供了一种高起泡性鱼蛋白胶及其制备方法，所述方法包括以下步骤：S1，配制鱼蛋白胶溶液；S2，将阿拉伯胶溶解于步骤S1所得鱼蛋白胶溶液中；S3，调节步骤S2所得溶液的pH值，加酶酶解；S4，对完成酶解的物料加以灭酶，灭酶之后再次调节pH...
    2025-11-22
  • 水解乳清蛋白的制备方法
    水解乳清蛋白的制备方法_黑龙江飞鹤乳业有限公司_202511376418.7
    本发明属于食品领域，具体涉及水解乳清蛋白的制备方法。本发明提供的水解乳清蛋白的制备方法包括如下步骤：对乳清蛋白水溶液进行高压均质的步骤、对高压均质后的乳清蛋白水溶液在酶的存在下进行水解的步骤和灭酶的步骤；其中，在对乳清蛋白水溶液进行高压均质...
    2025-11-22
  • 一种低致敏功能化的乳清-豌豆复合蛋白及其制备方法和应用
    一种低致敏功能化的乳清-豌豆复合蛋白及其制备方法和应用_广东海洋大学_202511446916.4
    本发明公开了一种低致敏功能化的乳清‑豌豆复合蛋白及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。本发明采用pH驱动联合热处理诱导乳清蛋白和豌豆蛋白进行结构重组，有效替换并破坏乳清蛋白的致敏表位，从而制备出一种低致敏兼具高技术功能特性的豌豆‑乳清复...
    2025-11-22
  • 一种酪蛋白粉及天然抗氧化剂组合物及其制备方法和食品
    一种酪蛋白粉及天然抗氧化剂组合物及其制备方法和食品_华南理工大学_202511052299.X
    本发明提供一种酪蛋白粉及天然抗氧化剂组合物及其制备方法和食品，所述组合物包括：胶束酪蛋白、复合酶及天然抗氧化剂；所述复合酶包括胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶；所述天然抗氧化剂指留兰香提取物和迷迭香提取物。本申请的组合物含有胶束酪蛋白和复合...
    2025-11-22
  • 一种基于碎片化菌丝和多层级打印路径的仿生肉制品及其制备方法和专用油墨
    一种基于碎片化菌丝和多层级打印路径的仿生肉制品及其制备方法和专用油墨_合肥工业大学_202511236970.6
    本发明涉及仿生肉制品技术领域，尤其是一种基于碎片化菌丝和多层级打印路径的仿生肉制品及其制备方法和专用油墨，其中专用油墨的组分，按重量百分比计，包括10%‑20%碎片化菌丝体、24%‑30%植物蛋白、0.5%‑1.5%亲水胶体，余量为水。本发...
    2025-11-22
  • 一种乙醇梭菌蛋白基微生物蛋白肉、其制备方法及乙醇梭菌蛋白的应用
    一种乙醇梭菌蛋白基微生物蛋白肉、其制备方法及乙醇梭菌蛋白的应用_中国农业科学院饲料研究所_202511117451.8
    本发明提供一种乙醇梭菌蛋白基微生物蛋白肉、其制备方法及乙醇梭菌蛋白的应用。乙醇梭菌蛋白基微生物蛋白肉的制备方法，包括以下步骤：S1.将乙醇梭菌蛋白采用酶进行破壁处理，得到破壁后的乙醇梭菌蛋白；S2.将破壁后的乙醇梭菌蛋白加入双螺杆挤压机中进...
    2025-11-22
  • 一种高蛋白高纤维零脂肪仿生目鱼肚的制备方法
    一种高蛋白高纤维零脂肪仿生目鱼肚的制备方法_湖北一致嘉纤生物科技有限公司_202511425618.7
    本发明提供一种高蛋白高纤维零脂肪仿生目鱼肚的制备方法，将豌豆分离蛋白、骨制明胶与水混合，加入谷氨酰胺转氨酶和复合风味酶制剂，在50‑60℃下反应30‑60分钟，然后加入螺旋藻粉分散均匀，得到蛋白基料；将魔芋粉、苹果果胶与温水混合溶胀，加入κ...
    2025-11-22
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