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最新专利技术
  • 一种高蛋白牛乳制备方法及其应用
    一种高蛋白牛乳制备方法及其应用_山东省农业科学院畜牧兽医研究所_202511502575.8
    本申请涉及食品加工领域，公开了一种高蛋白牛乳制备方法及其应用，包括以下步骤：将豌豆分离蛋白与阿魏酰化甜菜果胶在水中混合；在受控的氧化还原微环境下，向混合液中加入漆酶进行酶促接枝反应，得到包含功能性蛋白‑果胶接枝共聚物的分散液，其中，该微环境...
    2025-12-22
  • 一种冰淇淋酸奶及其制备方法
    一种冰淇淋酸奶及其制备方法_卡士乳业(深圳)有限公司_202511465354.8
    本发明涉及一种冰淇淋酸奶及其制备方法。所述冰淇淋酸奶的制备原料包括浓缩生牛乳、乳酸菌和稳定剂。所述乳酸菌包括嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种和动物双歧杆菌乳亚种。本发明制备得到的冰淇淋酸奶冷藏后口感丝滑、极具拉丝效果。搅打凝冻或搅打后冷冻...
    2025-12-22
  • 一种发酵型骆驼酸乳饮品及其制备方法
    一种发酵型骆驼酸乳饮品及其制备方法_新疆天润生物科技股份有限公司_202511312718.9
    本发明公开了一种发酵型骆驼酸乳饮品及其制备方法，涉及发酵乳制品技术领域。本发明采用乳酮糖协同发酵菌种实现体内外双重益生增效，利用马克斯克鲁维酵母协同果汁产生天然香气，并应用风味引导发酵技术与两段式控温发酵工艺，结合超高压均质技术，最终获得兼...
    2025-12-22
  • 一种婴幼儿零乳糖酸奶发酵乳的制作方法
    一种婴幼儿零乳糖酸奶发酵乳的制作方法_黑龙江省汉通生物工程有限公司_202511599811.2
    本发明公开了一种婴幼儿零乳糖酸奶发酵乳的制作方法，具体为：首先对原料乳进行高温杀菌后冷却，在发酵前添加乳糖酶Nola Fit 5500进行乳糖的预先水解，从源头确保产品零乳糖。随后，加入由动物双歧杆菌乳亚种HN019、发酵粘液乳杆菌CECT...
    2025-12-22
  • 一种烘焙油脂及制备方法和应用
    一种烘焙油脂及制备方法和应用_武汉轻工大学_202511381403.X
    本发明属于油脂技术领域，公开了一种烘焙油脂及制备方法和应用。制备方法：对毛米糠油进行脱蜡、脱胶、脱色、脱酸和脱臭处理，得到含谷维素稻米油，进行加热处理，得到含谷维素稻米热油，同时进行冷冻降温和搅拌，过滤收集沉淀物即为含谷维素烘焙基油；将畜牧...
    2025-12-22
  • 一种营养健康食用油及其制备方法
    一种营养健康食用油及其制备方法_浙江贝家生物科技有限公司_202511289762.2
    本发明属于食用油技术领域，具体涉及一种营养健康食用油及其制备方法。所述营养健康食用油，包括以下重量份的原料：中长链脂肪酸食用油30‑50份、乳化剂0.5‑1.2份、抗氧化剂0.1‑0.15份、改良剂0.05‑0.1份。本发明在食用油中添加利...
    2025-12-22
  • 一种石墨烯加热膜提升黑茶冲泡品质的加工工艺
    一种石墨烯加热膜提升黑茶冲泡品质的加工工艺_华南农业大学_202510901612.6
    本发明涉及茶叶加工工艺技术领域，具体涉及一种石墨烯加热膜提升黑茶冲泡品质的加工工艺，使用石墨烯加热膜加热黑茶，再将黑茶进行冲泡，当石墨烯加热膜的加热温度为75℃时，加热时间为30min，该石墨烯加热膜提升黑茶冲泡品质的加工工艺能够有效地提升...
    2025-12-22
  • 一种祁红皇茶的高精度分级与定向加工系统
    一种祁红皇茶的高精度分级与定向加工系统_安徽省祁门红茶发展有限公司_202511093396.3
    本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种祁红皇茶的高精度分级与定向加工系统。该系统包括：基于高光谱成像和机器视觉的茶青智能分级模块，实现原料精准分类；AI控制的动态萎凋模块，优化酶活性和水分蒸发；压力‑转速自适应的智能揉捻模块，确保细胞破碎...
    2025-12-22
  • 一种茶叶晒青装置
    一种茶叶晒青装置_华南农业大学_202511130293.X
    本发明提供了一种茶叶晒青装置，属于茶叶加工技术领域，该装置包括支撑机构，所述支撑机构包括垂直设置的主轴和安装在所述主轴上的支架，所述支架绕所述主轴周向设置有若干摇晃机构，所述摇晃机构上安装有晒青组件；所述摇晃机构包括角度调节组件，所述晒青组...
    2025-12-22
  • 一种高效的茶叶揉捻机
    一种高效的茶叶揉捻机_衢州悦众机械有限公司_202511151584.7
    本发明涉及茶叶揉捻机领域，具体为一种高效的茶叶揉捻机，包括揉捻架、安装在揉捻架中部的揉捻盘、设置在揉捻盘上方的揉捻桶、调节装置和与揉捻架底部固定连接的支撑架；第一固定板通过限位孔滑动连接有调节板件；第一固定板和第二固定板之间设有驱动组件，驱...
    2025-12-22
  • 一种利用转绿黄化茶提升绿茶鲜度的干茶拼配方法
    一种利用转绿黄化茶提升绿茶鲜度的干茶拼配方法_四川农业大学_202511559893.8
    本发明涉茶叶拼接方法技术领域，尤其涉及一种利用转绿黄化茶提升绿茶鲜度的干茶拼配方法, 包括以下步骤：(1) 选用转绿黄化品种茶作为A料，普通绿茶作为B料，其中：所述A料占总拼配量的15‑25%(w/w)；所述B料占总拼配量的75‑85%(w...
    2025-12-22
  • 一种三七叶茎提取物普洱熟茶的制作方法
    一种三七叶茎提取物普洱熟茶的制作方法_云南农业大学_202511612191.1
    本发明涉及普洱茶制备领域，具体涉及一种三七叶茎提取物普洱熟茶的制作方法。本发明一种三七叶茎提取物普洱熟茶的制作方法具有如下优势：(1)采用优化的纤维素酶处理(用量为三七叶粉质量的0.5%)和乙醇提取条件(70%乙醇溶液，pH调至5.0)，显...
    2025-12-22
  • 一种三七叶茎提取物普洱茶的制备方法
    一种三七叶茎提取物普洱茶的制备方法_云南农业大学_202511612192.6
    本发明涉及普洱茶制备领域，具体涉及一种三七叶茎提取物普洱茶的制备方法。本发明一种三七叶茎提取物普洱茶的制备方法具有如下优势：(1)通过蒸汽爆破处理结合酶解工艺，木聚糖酶和果胶酶的特定比例显著提高了三七叶茎细胞壁的破裂效率，从而提升提取物得率...
    2025-12-22
  • 一种气泡液体饮料饮品的制作方法
    一种气泡液体饮料饮品的制作方法_沈阳德氏冷饮食品有限公司_202511204478.0
    本发明提供了一种气泡液体饮料饮品的制作方法，属于液体饮料饮品技术领域；气泡液体饮料饮品的制作方法包括：S1，将水注入水杯形模具内，并对已注入水的模具进行冷冻，以形成冰杯，冰杯为顶部具有开口的中空腔体；S2，将气泡水注入瓶体内；S3，将冰杯放...
    2025-12-22
  • 一种红曲霉发酵灵芝的方法及灵芝保健茶饮
    一种红曲霉发酵灵芝的方法及灵芝保健茶饮_浙江工业大学_202511250562.6
    本发明公开了一种红曲霉发酵灵芝的方法及灵芝保健茶饮。本发明利用红曲霉发酵灵芝，红曲霉在添加蔗糖的灵芝粉中适度生长，可产生多种水解酶，这些酶能将灵芝的细胞壁中的纤维素等多聚糖水解，从而有助于灵芝在沸水浸泡时多糖和三萜溶出。红曲发酵的灵芝经热水...
    2025-12-22
  • 一种老鹰茶复合饮料加工方法
    一种老鹰茶复合饮料加工方法_茅台学院_202511371993.8
    本申请公开一种老鹰茶复合饮料加工方法，包括：S1、原材料预处理：选取干制老鹰茶，去除杂质；选取干制苦丁茶，粉碎至粒径0.5～1mm；选取干制枸杞，清洗后沥干；S2、浸提：混合老鹰茶与纯净水，75～85℃浸提25～35min，过滤得老鹰茶茶汤...
    2025-12-22
  • 一种白凤菜凉茶及其制备方法
    一种白凤菜凉茶及其制备方法_福建汇森农业发展有限公司_202511384092.2
    本发明提供一种白凤菜凉茶及其制备方法。属于饮料食品领域，本发明提供的制备方法包括以下步骤：S1：晾晒并将白凤菜烘干至含水量低于11%，取烘干后的白凤菜和干菊花组成凉茶组合物，浸泡于含有柠檬酸和L‑抗坏血酸的水中进行清洗；S2：取清洗后的凉茶...
    2025-12-22
  • 一种萱草茶饮及其制备方法
    一种萱草茶饮及其制备方法_上海应用技术大学_202511447274.X
    本发明公开了一种萱草茶饮及其制备方法，属于功能性饮品加工技术领域。其由以下重量份的原料制成：萱草15～22份；酸枣仁1.5～2.5份；益智仁1～1.5份；杭白菊0.08～0.12份；胎菊0.05～0.08份；柠檬马鞭草0.1～0.15份；新...
    2025-12-22
  • 一种玉米须复合茶包冲泡方法
    一种玉米须复合茶包冲泡方法_吉林化工大学_202511508449.3
    本发明提供了玉米须复合茶包的冲泡方法与用途，将玉米须、荷叶、薄荷和山楂四种原料粉碎过4目筛，依次按0.95g、0.23g、0.07g和0.29g使用植物纤维茶包封装。通过抑制黄嘌呤氧化酶活性测定玉米须复合茶包的降尿酸活性，采用正交实验设计进...
    2025-12-22
  • 一种泡腾咖啡的配方及其制作方法
    一种泡腾咖啡的配方及其制作方法_山东优然咖啡有限公司_202511242738.3
    本申请涉及咖啡饮品制备技术领域，具体公开了一种泡腾咖啡的配方及其制作方法，所述泡腾咖啡的配方原料包括：复合微胶囊咖啡粉、酸源、碱源、风味调节剂、填充剂和润滑剂；所述泡腾咖啡的制作方法为：将复合微胶囊咖啡粉和风味调节剂混合后，加入酸源，待混合...
    2025-12-22
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